【良いワインは美味しいワイン？】

　私、大西はお勧めしていて、お褒めを頂くワインと、良いワインとが必ずしも一致しない事を、幾度となく経験しています。
　では、評価の高いワインというのはどうだろうか？？

　2020年の事ですがアメリカのワイン専門誌「ワイン＆スピリッツ」により「2020年のトップ100ワイナリー」の1つとみなされました。それってすごい生産者ではないかと思うのです。

　そのワイン自体は定評のある品評会「サクラアワード」にて4,333品目の中より僅か約1％の49種類だけの「ダイヤモンドトロフィー」に選出されたのです。長熟タイプです、栄えある賞から4年。

　ただ日本では聞き慣れない葡萄品種なのです。それだけではないでしょうか？？
　果実味本来の凝縮感は、8年の熟成は、派手さはないです。
　素直に美味しいのです。
　まるで寄り添うような美味しさです。
　良いワインとは、このようなワインを指すのではないでしょうか？

　是非、ご検証、お楽しみ頂きたいです。

[2016] ペリキータ　レゼルバ
　赤　フルボディ　ポルトガル、ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
　葡萄品種：カステラン52％、トウリガ・ナショナル33％、トウリガ・フランセーザ15％
　税込参考価格3,080円
　店頭価格は頑張っております。税込二千円台前半です。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

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｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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　#にろや　#にろやワインショプ　#Periquita #JoseMariadaFonseca #ペリキータ
　#ポルトガルワイン

2024年2月9日2024年2月9日

【馴染む不思議な美味しさ】

　自然派といわれるワインです。
　バイオダイナミック（ビオディナミ）栽培の葡萄で、亜硫酸を添加しない（？）で産み出されたロゼワインです。

　セニエ方式なので、色調は濃い目です、それを「濃いオニオンスキンがかるチェラスオーロの色調」としています。チェーリ―を連想する玉ねぎの皮色の事なのです。
　少し、ガスも残っています。

　推奨の飲み頃温度は6～16度と、とても幅広いのです。
　氷を入れて飲むことも推奨されています。

　「特別に美味しい」と言えばうそになります。
　しかし馴染むのです。
　テイスティングなのに、ボトル半分も空けてしまった私です^_^;
　ロゼというカテゴリーを超越しているように思います。

　明解な果実味も美味しいのですが、このワインの様な馴染むような美味しさも、是非！　ご体験頂きたい頂きたく、ご紹介いたしました。

[2021] スブフェッティ / カルカブリナ
　ロゼ　辛口　イタリア　ウンブリア州
　葡萄品種：サンジョヴェーゼ90%、ピノ・ノワール10%
税込参考価格4,213円
　店頭価格は頑張っております。三千円台前半です。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

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2024年2月4日2024年2月4日

【最高峰ピノ＆シャルドネ】

　なかなか、ご縁が無いと入荷の難しいピノとシャルドネのご紹介です。

　ブルゴーニュに留まらず世界の銘醸地でのこのピノとシャルドネは、高い人気とともに高価になりがちな品種です。しかし南アフリカはまだ良心的なカーブの上昇線です。その南アフリカのピノ＆シャルドネでは間違いなく最高峰の生産者の一人です。

　2020年代に入ってから評価が一気に上がって来たのです。その高い評価を得る生産者たちは2000年代以降に生まれた若い生産者です。
　南アフリカは1989年アパルトヘイト崩壊後に現代ワインの夜明けとなりますが、その第三世代と言われる生産者です。

それでは、ご検討の程、よろしくお願い致します。

1.—
[2022]　クリスタルム　ピーター・マックス　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ウエスタン・ケープ
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格6,820円

2.—
[2022]　ストーム　フレダ　シャルドネ
　白　辛口　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込参考価格10,120円

3.—
[2022]　ストーム　リッジ　シャルドネ
　白　辛口　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込参考価格10,120円

4.—
[2021]　ストーム　ブレダ　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

5.—
[2021]　ストーム　イグニス　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

6.—
[2021]　ストーム　リッジ　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

以上のような流れです。
このやり取りはメ～ル[ vindu268.staff@vindu268.shop ]でさせて頂きました。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

#にろや　#にろやワインショプ　#ストーム #クリスタルム #南アフリカワイン　#ピノノワール　#シャルドネ

2024年2月2日2024年2月2日

【おまかせって？？】

　このご案内の末尾に、いつも定番のように付記させて頂いている、おまかせ的なワインのご用命について、一例をご案内させて頂きます。

（おまかせご注文ワイン達）
　ご依頼内容は画像をご確認ください。

　そこで私の御案内です。
—–
泡→白辛口→白コクあり辛口→赤ミディアム→赤フルボディ→赤超フルボディ
—–
この様な流れで６本お選びいたしました。

1.スペイン産カヴァ
　スタートの泡は、明快な爽やかさを細やかな泡立ちに感じて頂けるカヴァで如何でしょうか。
2.アルザス
　和食に合うようにとの思いで産み出され、そのコンセプトが分かり易いようにと、フランス人が知る一番有名な日本語として「モシモシ」と名付けられました。当店でも大人気の白です。
3.チリ
　この価格で？？そう思わせるバランスの良い、パパイヤやマンゴー系の素直なシャルドネをお楽しみ頂けます。
4.オーストラリア
　この価格にして単一畑のコスパの良さです。ハリーポッターを和訳した松岡さんの出資された、コスパの良いピノをお楽しみ頂けます。
5.カリフォルニア
　ナパとは名乗れませんが、ある意味それ以上にナパのカベルネらしい、鉛筆の芯にカシスをお楽しみ頂けます。
6.イタリア　トスカーナ
　トスカーナ州の伝統的な醸造法であるコベルノという方法で陰干しをした葡萄を使用します。ルカマローニ誌で99点と満点評価の優れものです。

　既に経験値の高い皆様のワイン会で、味わいに強弱をつけてみました。
　またご希望などございましたら改めお申し付けくださいませ。
　それでは、ご検討の程、よろしくお願い致します。

以上のような流れです。
このやり取りはメ～ル[ vindu268.staff@vindu268.shop ]でさせて頂きました。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

#にろや　#にろやワインショプ　#おまかせワインセット

2024年1月21日2024年1月21日

【特別なカユース】

　ご紹介のワインは予約販売で、リリース時にほぼ完売状態のレアワインなのです。
　パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌では2014年がパーフェクトの100点の評価を得ました。
　今回ご紹介のワインは2019年。2014年に続く98点の高評価。そのコメントの〆には「これは本当に素晴らしい juiceです！ブラボー！」と記されています。
　その飲み頃予想も2023～2039年とされ、飲み頃も始まりました。

　現行の2021年の税込価格は25,300円と跳ね上がってしまいました。
　こちらは19,800円でのご案内です。

　これだけの好条件が揃ったワインなのです。
アメリカのワインがお好きな方も、シラー種のワインがお好きな方もご検討くださいましたら幸いです。

[2019] カユース　シラー　カイユー・ヴィンヤード
　赤　フルボディ　アメリカ　ワシントン州　ワラワラ
　葡萄品種：シラー主体
　一般価格19,800円税込（店頭価格）
　希少性が高くプレミアムのつかない一般価格でご了承くださいませ。

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2024年1月20日2024年1月20日

【バレンタイン・ワイン・セレクション】

　ワインとして飲んでも当然美味しくって、なんだかそれらしい意味合いが有れば、同じワインをお送りするにも楽しいですよね。
　バレンタインのワインとして楽しいワインをご紹介いたします。

　このワイン達には、ヴァレンタイン用の表紙のついたワインプロフィールを無料でお付けしています。
　一本用紙袋は高騰の煽りで、当店ではご負担しきれなくなってしまったのです。110円のご協力をよろしくお願い致します。しかし税込価格3000円以上は無料のままで頑張っています。
　価格は一般価格です。当店の価格は、店頭かお気楽にお問い合わせくださいませ。

1.ワイン名の「レガーミ」は絆（きずな）という意味を持ちます。ワイン造りが世代を超えて継承されていることを表現しています。アパッシメントで濃くてしっかりとした飲み心地をお楽しみ頂けます。
[2022] レガーミ / バルバネーラ
　赤　フルボディ　イタリア　プーリア州
　葡萄品種：プリミティーヴォ主体
　一般価格2,090円税込（当店の価格は店頭又はお問合せ下さい）

2.TNT：トリニトロトルエン (爆薬) との意味でカリフォルニア産です。「爆発的なフレーバーが特徴です」「このワインには中毒性があり危険なほど美味につき、お取り扱いには十分ご注意ください」と、バックラベルに注意書きのある、楽しいワインです。
他にも、ジンファンデル、シャルドネもございます。
[NV] ティー・エヌ・ティー　ピノ・ノワールエステート・グロウン
　赤　ミディアムボディ　カリフォルニア　ロダイ
　葡萄品種：ピノ・ノワール主体
　一般価格1,815円税込（当店の価格は店頭又はお問合せ下さい）

3.EROSと申します。エロおやじのエロスではないのです。ギリシャ神話の愛の神でアフロディテの子の名前だそうです。キューピットの事なのです。ワインは濃くしっかりとした、当店で大好評なワインです。
他にシャルドネもございます。
[2020] エロスカベルネ・ソーヴィニョン
　赤　フルボディ　イタリア　エミリア・ロマーニャ州
　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
　一般価格2,090円税込（当店の価格は店頭又はお問合せ下さい）

4.ワイン名「マノ・ア・マノ」は「手から手へ」との意味です。葡萄畑で化学肥料を使わず次の世代に引き継げることを願って名づけられました。南のソーヴィニョン・ブランでコクがあり、旨味をお楽しみ頂けます。
[2021]シャトー　デ　ゼサールマノ・ア・マノ　ソーヴィニヨン・ブラン
　白　辛口　フランス　南西地方
　葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
　一般価格1,980円税込（当店の価格は店頭又はお問合せ下さい）

5.イタリア産クラフトビールなのです。10％はヴェルデッキオというイタリアの白ワインを含み二次発酵をしています。味わい深いビールですが、軽いタッチもお楽しみ頂けます。自分ではなかなか買えないですが、プレゼントには素敵さが光ります。
[NV]モンカロ　キッカ　ビオンダ
　クラフトビール　フイタリア　マルケ州
　葡萄品種：ヴェルデッキオ
　一般価格2,750円税込（当店の価格は店頭又はお問合せ下さい）

　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

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2024年1月19日2024年1月19日

【特別なオレゴンのピノ】

　オレゴンを代表する生産者として誰もが納得する生産者が、ケンライトではないでしょうか。2015年にはワインスペクテーターの表紙を飾り、特集を受けました。
　PDFですがインポーターさんの和訳記事ならこちらです。

　私、大西が訪問したのは2013年ともう10年も経過していました。その時にも感じましたが、とても土地を表現したいと願う生産者なのです。

　三種類の単一畑ピノをご紹介させて頂きます。
　同じ畑の年代違いは既に$65になっているのです。換算しますとほぼ一万円に相当します。それは現地価格なのです。

　高騰するブルゴーニュもいいのですが、ここはオレゴンの最高峰に部類される、ピノ・ノワール単一畑ものはいかがでしょうか？
　三種類の畑より三種のワインです。

　是非、ご検討の程、よろしくお願い申し上げませ。

[2019] ケン・ライト・セラーズ　ピノ・ノワールブライス・ヴィンヤード
　赤　ミディアム　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー内
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込価格13,200円
　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

[2019] ケン・ライト・セラーズ　ピノ・ノワールマックローン・ヴィンヤード
　赤　ミディアム　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー内
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込価格13,200円
　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

[2020] ケン・ライト・セラーズ　ピノ・ノワールラチキー・ヴィンヤード
　赤　ミディアム　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー内
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込価格13,200円
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2024年1月15日2024年1月15日

【過去最高評価の】

　先週に引き続き、家宝級のワインのご紹介です。しかし価格的には、まだ良心的な方だと思うのです。どうぞ、お付き合いくださいませ。

　ボルゲリという地区はスーパータスカンなどというカテゴリーのワインが生まれたワイン産地名です。イタリアのワイン法のDOCGより総じて高い評価を得ています。

　そのボルゲリの地で貴族系の経営者がワイナリーを始めたのですが、唯一の農家が始めたワイナリーが「レ・マッキオーレ」なのです。
　メルロー100％で造られたメッソリオがWA誌にて100点満点評価を得たことがあり有名な生産者です。

　メインとなるパレオは同誌では1995年から毎年評価を得ており、その中で、90点台を割ったのは一年だけです。その他はすべて90点台という高い実力のワインです。ご紹介の2019年はパレオとして最高評価の98点なのです。
　飲み頃予想も2050年までと長熟にも耐え、熟成を重ねます。
　家宝に一本いかがでしょうか？
　是非よろしくお願い致します。

[2019]　パレオロッソ / レ・マッキオーレ
　赤　フルボディ　イタリア　トスカーナ州
　葡萄品種：カベルネ・フラン100%
　税込価格24,200円（店頭価格は頑張っております。）
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

[2017]　メッソリオ / レ・マッキオーレ
　赤　フルボディ　イタリア　トスカーナ州
　葡萄品種：メルロー100%
　税込価格51,700円（店頭価格は頑張っております。）
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

＿＿＿
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　2.本数
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2024年1月8日2024年1月8日

【ブルゴーニュ白の至高】

　ルフレーヴと言えばブルゴーニュ白ワインの至高の生産者と云っても過言ではございません。
　2015年にご逝去されたマダム・ルフレーヴことアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏の思いが引き継がれています。化学肥料を使わないビオディナミでの葡萄栽培なのですが、ご自身が癌に罹患されたとき、葡萄樹達が化学的なものを使わないのだから、自分も化学的な治療を拒んだと言われています。その思いは現在も引き継がfれ亭ます。

　2021年が入荷してまいりました。
　とても厳しい年だったように聞いております。その様子は自動翻訳ではありますが、本家HPより転載させて頂きました。
　とても生産量の少ない年となりました。
　ワインアドヴォケイト誌では2021年は1000種を超える試飲を重ねても、失敗したワインには出会わなかった。として「これほど良い結果が得られるとは予想していなかった、と率直に認めます。」と、評しています。

　家宝に一本いかがでしょうか。

[2021] LEFLAIVE Bourgogne Blanc
ルフレーヴ　ブルゴーニュ　ブラン
　白　辛口　フランス　ブルゴーニュ産
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込価格18,700円

[2021] LEFLAIVE Puligny-Montrachet Blanc
ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ　ブラン
　白　辛口　フランス　ブルゴーニュ産
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込価格35,200円

[2021] LEFLAIVE Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　クラヴァイヨン
　白　辛口　フランス　ブルゴーニュ産
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込価格51,700円

[2021] LEFLAIVE Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・ピュセル
　白　辛口　フランス　ブルゴーニュ産
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込価格132,000円

　店頭価格はご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。
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2024年1月6日2024年1月6日

【ラザフォード・ダスト】

　ダストってあの「ホコリ」の事？どういう事？？

　ラザフォードはカリフォルニアの有名な銘醸地ナパ・ヴァレーの中でも特に歴史の深い地区名です。
　そこでダストと表現される香りは、鉛筆の芯の削った時の香りなのです。英語だとグラファイトなどと表現されます。
　私、大西が2000年はじめにカリフォルニアワインに傾倒した、大きな要因の香でもあるのです。

　その香りのする赤ワインとなると、本来は高価なワインとなってしまいます。

　その香りがして、お手頃な価格に収まったワインと出会いました。

　カリフォルニアワイン産業の歴史をそのまま辿って来たと云っても過言ではない生産者、ボーリュー・ビンヤード
　その名声を支えカリフォルニアワインの発展に欠かせなかったアンド・レチェリチェフ博士の名付けた名称がラザフォード・ダストなのです。
　年の暮れ土壇場に出会い、年をまたいでしまいましたが、改めご紹介です

[2021]ボーリュー・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン
　赤　フルボディ　カリフォルニア産
　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン99%他
　希望小売価格　2,530円（税込）
　さすがこの価格では「ナパ」とは表記されませんが、あの香りはお楽しみ頂けます。
　店頭価格はご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
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メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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