2026年9月 – Vin du 268(にろや) のBlog

2026年9月24日

ご迷惑をおかけします

店長の大西が事故で入院しております。

しばらく斉藤が、一人で店を預かります。

いろいろご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

ご注文等は、大西個人のSNSでは確認できなくなっております。

直接の電話　078-951-2324

ショップのメールアドレス vindu268.staffアットマークvindu268.shop

までお願いいたします

また、営業時間も短縮することなどもありますので、御了承のほどよろしくお願い申し上げます

2026年9月21日

【二種のノン・ヴィンシャンパーニュ】

今回ご紹介したいのは「パイパー・エドシック」！
大切なお客様には、やはりシャンパーニュを開けたいと思いませんか？
王妃マリー・アントワネットに献上されたり、マリリン・モンローのお気に入りだったりして、ブランド的には申し分ないですよね。

その中でも、一クラス上のノンヴィンテージ（ノンヴィン）がエッセンシャル。
年代表記はないのですが、それらしい記載があるのです。
2015から始まり、最新は2020なのです。

今回は、MISE EN CAVE 2016とMISE EN CAVE 2019の二種類がたまたま入荷してまいりました。これは瓶内二次発酵のためにワインを瓶詰めし、セラーに入れられた年なのです。

それに伴いシャンパンの製造年月日ともいわれるデゴルジュマンが
MISE EN CAVE 2016　が2019年10月
MISE EN CAVE 2019　が2023年6月

なのです。
生産者が胸張って10かけてその真価を発揮すると言っています。

この二種類の
パイパー・エドシック・エッセンシャルを飲み比べなさいませんか？

専用シャンパングラスも付いてまいります。

[NV] シャンパーニュ　パイパー・エドシック　エッセンシエル　エクストラ・ブリュット
MISE EN CAVE 2016
MISE EN CAVE 2018
各1本　計2本
専用グラス２脚付き
　フランス　シャンパーニュ
　白　辛口　スパークリング
希望小売価格　22,660円（税込）

店頭価格　18,000円（税込）

ご入用の際には
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]

ご用命をお待ち申し上げます。
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2026年9月13日

【カリフォルニアのプティ・シラー】

　近年のカリフォルニア産の赤ワインで、コスパの良さを実感させる品種に、プティ・シラーがあります。
　そもそもこの品種は、フランスのローヌ北部のプティ・シラーとは別物なのです。

　1880年頃にフランスの植物学者フランソワ・デュリフが、シラーとプルサンという品種の交配から生まれました。その品種名は開発者の名前で「デュリフ」となりました。
　フランス本国では、埋もれてしまいましたが、カリフォルニアではその強力果実味は大成功となるのです。そしていつの間にか「プティ・シラー」と呼ばれるようになりました。シラーに似ているけれど、実が小さい事から名付けられたと言われています。

　そしてもう一つ、プティ・ヴェルドがあります。ボルドーのワイン達の、色調の深さを脇役だったのですが、カリフォルニアの陽光で育ち、大化けしたのです。

　プティ・シラーとプティ・ヴェルドー
　ともに「プティ」が付くワイン用ブドウ品種名ですが、以上の事から全く別物だったのです。

　OddLot（奇妙な組み合わせ）
　その組み合わせをそのまま、ワイン名にしたのが、今回ご紹介のワインです。フランスでは、脇役品種が、カリフォルニアでは成功しました。そのブレンドなのです。
　ブラックベリー、熟したプラム、ジューシーなイチジク、甘いバニラ、スモーキーなオークの魅惑的な香り。
　と、表現されていますが、御意です！！

　濃く、マッタリとしながらもメリハリのある飲み心地を是非ご体験ください。

◆[2023]　オッドロット　プティ・シラー＆プティ・ヴェルド
　カリフォルニア　モントレー
　赤フルボディ
　ALC:13.5％　プティ・シラー80％、プティ・ヴェルド20％
希望小売価格　3,630円（税込）

店頭価格とご入用の際には
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
またご来店もお待ち申し上げます。

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]

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2026年9月7日2026年9月7日

【サーロインにシャンパン】

大切なお客様との話が途中のままなので、こちらで続きを書かせてください。

いつも、楽しい難題を持ってこられるお客様が居られました。
2003年11月から23年のお付き合いです。JCというのに加盟されていて、南は竹富島、北は稚内と日本全土にご友人が居られました。

その方に、セレクトのご依頼を頂きました。
それが表題の「サーロインに合わせるシャンパン」なのです。ヒレではないのです、サーロインなのです。

ご発想が柔軟な方なので、サーロインなのだから、赤ワインでないといけない、などとの理屈は通らない。

だから、せっかくシャンパンとするなら、それなりの相性を期待しましょう。
できるだけコストも抑えてでも、有名メゾンにすると、知名度の高さから、シャンパンを開ける前から、お席が華やぐのではないかと、思いめぐらしました。

結果行きついたのが
[NV] ボランジェ　スペシャル・キュヴェ
使用ブドウ品種も、85％以上は特級か一級クリュ産で、赤葡萄のピノ・ノワールの使用比率が60％以上と高く、熟成期間も法定期間の倍以上の時間をかけて熟成がなされている。
相性は申し分ないでしょう。
なにより映画「007シリーズ」ではジェームス・ボンドに愛飲されていたので、知名度は十分だろう。

話はそこまでで途中のままです。
・・・
そのお客様は7月4日に旅立たれてしまいました。
心よりお悔やみ申し上げております。

余りにも急な事でしたが、お空でも続きが気になっておられるはずです。
それで改めこちらでご紹介させて頂きました。

サーロインステーキに、こちらのシャンパンはいかがでしょうか。

☆[NV] ボランジェ　スペシャル・キュヴェ
　フランス　シャンパーニュ　
　白　辛口
　ALC:12％　ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%他
希望小売価格　11,990円（税込）

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2026年9月4日2026年9月4日

【傑出した力強さの体現か】

アメリカ西海岸、北隣はカナダという北の州となるワシントン州の最高峰に部類するワインのご紹介です。

2010年にワシントン州の生産地区へご招待頂きました。
その際に、こちらにご紹介のデリール・セラーズのワインメーカーだったクリスアップ・チャーチ氏との記念の一枚です。

今回ご紹介のワインはAIに紹介してもらいました

世界のトップキュヴェと肩を並べ、ロバート・パーカー氏から「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称賛されるデリール・セラーズ。そのワイナリーの原点であり、フラッグシップとなるのがこの『シャルール・エステート』です。

2021年は、まさに「傑出した力強さ」を体現した年。グラスを回した瞬間、赤カシスや焦がしたブラックチェリーの濃密な果実味に、ダークチョコレートや杉、タバコのヒントが美しく重なり合います。

口に含むと、レーザーのようにまっすぐ芯の通った驚くべき豊かさと滑らかさ。熟したフルボディのタンニンが、極上のシルクのように喉を通り抜けます。世界的ワイン評論メディア『Jeb Dunnuck』にて96点という驚異の高得点を獲得し、「偉大なポイヤック（ボルドー最高峰の地）を彷彿とさせる」と絶賛されました。

今すぐデキャンタージュしてその絢爛豪華な味わいに酔いしれるのも、20年以上の熟成を期待してセラーに眠らせるのも、あなたの自由です。

以上です。
決して大袈裟な評価ではありません。

価格的にもラストチャンスです。現地では90ドル（約14,400円）なのです。日本での希望小売価格は税別で16,000円なのです。
店頭価格は現地価格より低いのです。

◆[2021]　デリール・セラーズ　シャルールエステート
　アメリカ　ワシントン州
　赤　フルボディ
　ALC:14.8％　カベルネソーヴィニヨン65％、メルロ25％他
希望小売価格　17,600円（税込）

（余談）
セーフコ・フィールド（現T-モバイル・パーク）での私が撮影したイチローもご覧ください。
この2010年のイチローは、大リーグ史上初となる「10年連続200安打」の金字塔を打ち立てました。

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