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【ヌーヴォ(Nouveau)】

唐突ですがフランス語の名詞は文法上必ず男性か女性のどちらかの名詞に分類されます。
形容詞となる「新しい」も男性名詞と女性名詞の二種類に分かれます。たとえばヌーヴェルヴァーグ(Nouvelle Vague)、ヌーベルキュイジーヌ(Nouvelle cuisine)など女性名詞に「新しい」はヌーベルとなるのです。
ワインは「vin」と男性名詞なので形容詞の「新しい」は「ヌーヴォ」となるのです。
僭越でしたm(__)m

ご紹介のワインは「ガメイ　ヌーヴォ」です「ガメイの新しいの」意味です。
ガメイはブドウ品種です。もうすぐ日本に入荷するボジョレーに使われることで有名です。

この生産者、ラバスタンの新酒はVin du 268では2007年から毎年取り扱っています。安心安定の酒質です。
2018年も間違いないです！！

ボジョレーの規定に該当しないので、早い出荷が可能となるので、船便で届いてCo2的にも地球に優しいのです。
そして一足先に初物ととしてお楽しみ頂けます。

週末のご来店をお待ち申し上げます。

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***鳥取の新酒も好評発売中***
（北条ワイン醸造所）
☆[2018] 北条ヌーヴォ　白
甲州100％　スッキリやや甘口
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★[2018] 北条ヌーヴォ　赤
マスカット・ベリーＡ100％　ライトタイプ
===
希望小売価格　1,570円（税込）

初物の縁起のよさも含めお楽しみください。
ご来店お待ち申し上げます。

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Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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11月2日金曜日の日テレ「金曜ロードShow!」での「紅の豚」はご覧になられましたか？
飛行艇乗りのポルコ・ロッソはカッコよかったですね(^▽^)/(^▽^)/
こちらのスタジオ・ジブリ作の映画とコラボしたワインがあるのです。

造り手は優れたブルゴーニュワインを産みだす日本人（NHKでも放映されました）、仲田晃司氏が南フランスのワインを見出し、日本に紹介したワインです。

ほっこりとした柔らかさがある美味しい赤ワインです。
ご来店をお待ち申し上げます。

主人公のポルコ・ロッソはイタリア語で、日本語に直すと紅の豚です。

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★[2016] ルー・デュモン　紅の豚
IGP Pays d’Oc
ブドウ品種 メルロー60% 、シラー20% 、カベルネ・フラン フラン10%、グルナッシュ10%
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希望小売価格　2,300円（税別）

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【好評発売中！！】
—（北条ワイン醸造所新酒）—
☆[2018] 北条ヌーヴォ　白
甲州100％　やや甘口
★[2018] 北条ヌーヴォ　赤
マスカット・ベリーＡ100％　ライトタイプ
===　希望小売価格　1,570円（税込）

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Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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鳥取県東伯郡北栄町は鳥取県のほぼ真ん中。
蒜山の遠景を眺め広がる北条砂丘に葡萄園が広がります。そちらの葡萄園で育てられた葡萄100％の新酒が届きました！！

「北条ワイン醸造所」さんより
今年の北条砂丘はお陰様で台風の影響はなく、大きな病気もございませんでした。梅雨時期から収穫期までとても暑い日が続き例年よりも早い収穫でした。
暑いながらも朝晩の気温の変化もあり、しっかりとした色付きに成熟した種、また糖の乗りも良く、尚かつ十分な酸も確保出来き、ここ数年で1番良いのではないかと思います。
このフレッシュ&フルーティな新酒はこの時期だけです、是非ご賞味ください。

11月3日販売開始です。
ご来店をお待ち申し上げます。
—（北条ワイン醸造所）
☆[2018] 北条ヌーヴォ　白
甲州100％　やや甘口

★[2018] 北条ヌーヴォ　赤
マスカット・ベリーＡ100％　ライトタイプ

===
希望小売価格　1,570円（税込）

初物の縁起のよさも含めお楽しみください。
ご来店お待ち申し上げます。

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Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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世界一といってもよいシャルドネ種の白ワインは、ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村から生まれると言っても過言ではないでしょう。
そのピュリニー・モンラッシェ村内で屈指の生産者の一つと言い得るのが、今回ご紹介のポール・ぺルノーです。

ぶどう栽培では除草剤など化学肥料は使用せず、収穫はすべて手作業です。

そんなポール・ぺルノーのトップ・キュベはもし入手できたとしたら、４万円に届く勢いです。
でも、でも、ブルゴーニュとしか名乗れないブドウ園を２ヘクタール所有しています、トップ・キュベと等しく丁寧に育てられた葡萄からの白ワインもあるのです。そちらですと現実的な価格でご紹介が可能となります。

樽も新樽を使用していないので、シャルドネ本来のコクをお楽しみ頂けます。

正規輸入代理店AMZさんの輸入です。現オーナーを含むお三方とドメーヌの画像はAMZさんよりお借りいたしました。

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☆[2016] ブルゴーニュ　シャルドネ　/　ドメーヌ･ポール･ペルノ･エ･セ･フィス
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希望小売価格　4,000円（税別）

一流生産者のレギュラーキュベをお楽しみなりませんか？
ご来店お待ち申し上げます。

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Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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とっておきのワインをお選びの際には何を基準にされます。
例えば、世界No.1の評価を得た実績のワインは如何でしょうか？なにより縁起もいいですね。

何の世界一？？
アメリカのワイン専門誌「ワインスペクテイター」誌。こちらはワインを100点満点で数字で評価します。それに加え価格、入手度の安易さなど、色々な要素を加えて、一年に一度ランキング形式で100種類が選ばれます。2009年のそのTop100の一位に輝いたのが、今回ご紹介のワインの、2005年ヴィンテージの物でした。
その様にして2009年の世界一の評価を得ました。

アメリカ、ワシントン州の最大手ワイナリー、コロンビア・クレスト・ワイナリーのトップキュベ。

「リザーブ」シリーズはコロンビアクレストでのワイン造りの頂点を表します。
僅か1％にも満たない最高の出来の葡萄を選び抜き、世界でも最高酒質に比肩するワインがリザーブです。

とっておきのワインの一本としては強くお勧めいたします。

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★[2012]コロンビア・クレスト　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン
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希望小売価格　8,000円（税込）

The Wine Advocate　92点
Wine Spectator　92点

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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ワインのボトルの色をご確認ください。
色調が異なっているのがお分かりいただけますでしょうか？？

 

＊生産者「シャトー酒折」
山梨県甲府市酒折町に設立されたワイナリーです。
＊「マスカットベリーＡ」
昭和二年、川上善兵衛氏により品種改良された日本特有の赤ワイン用品種です。
＊「キュベ・イケガワ」
キュベ・イケガワは葡萄栽培家の池川 仁氏がシャトー酒折のベリーＡ種のワイン造りに共鳴し、2005年より、醸造家井島正義と共に造り上げたワインです。

バックラベルには、その年代の気候的背景が詳しく記載されています。
その内容とワインに触れるのは、まるでタイムマシンに乗ったような気持ちにさせてくれます。
どの年代にも、キュートなチェリーを思う果実味が息づいています。日本人のＤＮＡが美味しいと感じさせてくれるみたいです。

どの年も、その年の葡萄をしっかりと活かしきった結果がこのワイン達となっております。当然、色調も異なってくるのは当然です。
ですから、このワイン達は三本飲み比べて頂きたく、セット販売とさせて頂きました。
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★[2009]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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★[2010]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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★[2011]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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貴重で入手困難な三本セット　10,800円（税込）

なお火曜日は定休日を頂いております。
水曜日から改めご来店の上、ご用命をお待ち申し上げます

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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ワインの生産者は協同組合

お得な価格が実現しました。その価格をここで書けないのが少々（かなり）残念

[2012] オート・コート・ド・ニュイ
生産者は「ニュイトン・ボノア」
ブルゴーニュの中心地コートドール内でのワイン造りの先駆者である生産者協同組合カーブ・ド・オートコートが造るワインブランドです。

ブルゴーニュワイン委員会が発表する「オート・コート・ド・ニュイ」地区のワインの一般的な所見
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率直で堅固、熟成とともにタンニンは柔らかくなり、腰の強さが現われる。ボディがあるが、強すぎることはない。
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まさにこのスタイルをお楽しみ頂けます。

ご来店お待ち申し上げます。

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★[2012] オート・コート・ド・ニュイ / ニュイトン・ボノア
希望小売価格　2,750円（税別）
特別価格でご案内中

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***お知らせ***
◇（冷やしておいしい赤ワイン）
大好評のカリフォルニアのモントレー産のフルボディが、再入荷いたしました。

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★[2014] レッドウィック・エステート　　レッド・ブレンド
希望小売価格　2,300円（税別）→勿論特別価格は継続中
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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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前回にご紹介をさせて頂いた際は、サッカーのアンドレス・イニエスタ選手はヴィッセル神戸移籍することは噂ぐらいでしたが、とうとう移籍して、その活躍が神戸市民としては嬉しいですよね。

そのイニエスタ選手がスペインのラマンチャ地方に、自らのワイナリーを所有しています。とてもコスパの高いワイン達、４種類をご紹介です。

ご参考に希望小売価格を掲載しております。特別価格はご来店の程、よろしくお願いいたします。

 

近代的な醸造設備は衛生管理が行き届きます。

ブドウ畑は、太陽の光を充分に受けられるように、また風通しが良くなるように階層的に植えています。あらゆる化学肥料を排除し、天然肥料のみを使用しています。ボデガ・イニエスタは自然を敬い、生物の多様性を守ることを目指しています。

 

ボデガ・イニエスタファン必飲!!
≪ボデガ・イニエスタの素敵すぎるスパークリング!!≫
標高770mの高地畑で育った平均樹齢10年～30年のマカベオ、ベルデホ、シャルドネの贅沢ブレンド!!
ボデガ・イニエスタのアイコン可愛いハートマークがゴールドのバブルになった!!
◇[NV] ボデガ・イニエスタ・コラソン・スプマンテ（スパークリング）

希望小売価格　2,500円

 

2013年バッカス国際ワインコンクールで銀賞受賞!!
上級ブランドの[フィンカ・エル・カリール] シリーズ
樽熟成白ワイン。
バレリアはイニエスタ選手の娘の名前で、最もお気に入りのアイテム。
樽熟による味わい深さが楽しめる１本です!!
☆[2013] ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・バレリア（白）

希望小売価格　1,900円

 

上級[フィンカ・エル・カリール]シリーズの樽熟成赤!!
イニエスタご本人の結婚式で出されたワイン!!
テンプラニーリョ、シラー、プティ・ヴェルドのブレンド
フレンチオーク新樽100％で
6ヶ月熟成させた贅沢赤ワイン!!
★[2015] ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・ティント（赤）

希望小売価格　2,000円

 

待ってました!!
イニエスタの贅沢プレミアム・ワイン!!
ボデガ・イニエスタの全スタッフの知識と技術、そして 努力と愛情が詰まったワイナリー最高峰の一本
★[2015] ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ・プレミウム（赤）

希望小売価格　3,500円

***お知らせ***
９月２日の日曜日は斉藤が一人で営業します。
ギフト包装ができません。ご了承くださいませ。
その他ご迷惑をお掛けするかもしれませんが、その際にはご容赦の程、よろしくお願いいたします。
大西はお休みを頂きます。

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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ワインの名前は
サン･メレ「SANG MELE」とは
“混血”
の意味。

2つの文化と
（オクシタンとカタラン）
4つのテロワール
（ルーション、カオール、フロントン、ガイヤック）
7つの品種。
それぞれが融合して見事なバランスが生まれました。

赤ワイン
タイプ:フルボディ
原産地:フランス　 ヴァン・ド・フランス
*明確に産地を示しているのですが、異なる産地のブレンドとなるため、ヴァン・ド・フランスとなる。

（2018年８月試飲）
フルボディに見えてミディアムな存在感。
このワインにあるほど良い酸は節度感を主張し、輪郭を柔らかく感じさせる。その内側の秘めたる果実味は完熟したブラックベリー、カシスを思う。それに鉛筆の芯、杉の葉なアクセントにコーヒーやカカオのふくらみをお楽しみいただけます。

ご来店お待ち申し上げます。

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★[2016] サン・メレ
希望小売価格　2,400円（税別）
特別価格でご案内中
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***お知らせ***
９月２日の日曜日は斉藤が一人で営業します。ご迷惑をお掛けするかもしれません

が、その際にはご容赦の程、よろしくお願いいたします。
大西はお休みを頂きます。

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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兵庫県三田（サンダ）市に魅力的なお店が新規開店されました。
カテゴリーはビストロ・ラーメンとワイン・キュイジーヌのお店です。

券売機で食券を購入後オーダーする、超明瞭会計。

簡単なおつまみ（300円～）等とまずはビール（暑かったので）、そして白、赤とワインを頂いて、ラーメン。

ビストロ・ラーメンとの新ジャンルは今までに食べたことの無い美味しさ。それはパスタに近いがしっかりラーメン。少し残るスープの為に、ご飯かバケットのご注文もお忘れなく。
勿論、ラーメンだけでも大歓迎をして頂けます。

もっと詳細は「三田の梅さん」のページか
「さんだ日和」さんのページでご確認ください。

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ルセット【 recette 】bistro ramen & wine cuisine
住所：兵庫県三田市相生町21-12（神戸電鉄三田本町駅徒歩一分）
営業時間
(ランチ)：11:00～15:00
＊学割あり
(夜)：18:00～24:00
定休日：火曜日
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***お知らせ***
８月は毎週火曜日に加え、
22日水曜日もお休みを頂きます。

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Vin du 268　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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