投稿者: wpmaster

＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊世間が暑くとも店舗内セラーでコンディションはしっかり整っています。

　本日ご紹介のワインは、そのリリースが私も嬉しくて、一本飲んでしまいました。
　今回ご紹介の井坂氏は当店も担当されていたインポーターさんでした。ニュージーランド、イタリアでワインの修行をされ、その間の１年はロンドンでソムリエにも従事されていました。
　ワインの事を多角的に見れる方です。
　函館の北西約20km辺りの北斗市に2020年にワイナリーを設立されました。
　その可能性、日本のワイン業界の未来を応援したく、ご紹介をさせて頂きました。

　葡萄は余市町の栽培家の表示されたブドウでシャルドネ（85％）とケルナー（15％）を使用した少し濁りの出る白ワインです。

　（ノスタルジアを飲んでみて）
　３日間三回に分けて頂きました。
　どれほど丁寧に造られたのだろうか、クリスタルを思うような透明感を思わせ酸は、キレイな輪郭を感じる。
　香り味わいは３日間三回で三様の風味を感じさせた。
　青りんごでありながら洋梨で、さらにアプリコットな果実味を感じるころには、ほのかな昆布の旨味からオーク樽の香ばしさまで広がる。
　それでも輪郭を失せる事は無い。
　それは見事な日本ワインです！！

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[2021] ノスタルジア（Nostalgia） / ドゥエ プンティ
タイプ：白　辛口　日本　北海道　余市
小売価格（税込）4,950円
店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　ご来店をお待ち申し上げます。

こちらのワインはの詳細はこちらもご確認くださいませ。
https://www.due-punti-vineyards.com/

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
9月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),23日(火),27日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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　#にろや　#にろやワインショップ　#ノスタルジア　#日本ワイン　#北海道ワイン

＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊世間が暑くとも店舗内セラーでコンディションはしっかり整っています。

　ボルドーでこのボトル形状。
　そしてカベルネ・フラン100％なら、自分は取り扱うことは本来無いだろう。

　しかし「ワイン王国」誌で、AOCボルドーとAOCボルドーシュペリュールの150本の中で最高評価の16.5点を獲得しNo1だったのです。

　飲んでみたくなるのが人情ですよね。
　インクがほのかにカシスなど黒系果実の印象。完熟した豊満さに、香草ハーブなアクセント。総じてまろやかで、キレイなふくよかさをお楽しみ頂けるます。

　カベルネ・フランをここまでとは、お見事な美味しさと喜ぶしかない！
　ボルドーな印象もカベルネ・フランな印象も一度クリアーにして、このワインをお楽しみ頂きたい。
　大きな気候変動下で新しいテロワールが生まれ始めているのかもしれません。

　是非、一度ご体験頂きたい一本です。

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[2019] シャトー・オ・メロ　ランスタン “H”
タイプ：赤　フルボディ　フランス　ボルドー
小売価格（税込）2,750円
　その、気になる価格はお問い合わせくださいませ。
　ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
8月＝30日(火)
9月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),23日(火),27日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊世間が暑くとも店舗内セラーでコンディションはしっかり整っています。

　近年、日本のワイン達も、その実力が認められ始め、人気が出て参りました。

　その中でも、リアルワインガイド誌さんがセレクトしたものを、インポーターのAMZさんが輸入ノウハウで得た、ワイン流通で、最良な安心のコンディションの国産ワインを、ご提供する企画です。

　勿論、当店はワインの販売場そのものが、セラーとなっています。コンディションはご安心くださいませ。
　流通上の結露の問題で、夏場はセラー温度が22℃になりますが、10年以上過ごしたワイン達も健全な熟成を楽しませてくれています。

　セレクト国産ワインの中でも、コスト的にも良好な本坊酒造さんのマルスワインから二種のご紹介です。

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[2021] 穂坂収穫 ブラン / シャトー マルス
白　辛口　日本山梨県　韮崎市穂坂地区
小売価格（税込）3,267円
＊ドライというよりもクールな味わいで、品種特有のほろ苦さがアクセントとして効いている。

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[2020] 甲州オランジュ・グリ / シャトー マルス
オレンジ　やや辛口　山梨県甲府盆地
小売価格（税込）2,937円
＊ブドウの皮周辺の美味しさを余すところなく、引き出しているのに、行き過ぎた感はどこにもない。我が家のヘビロテワインとして活躍中｡

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　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいませ。

　水曜日よりのご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
8月＝23日(火),30日(火)
9月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),23日(火),27日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊世間が暑くとも店舗内セラーでコンディションはしっかり整っています。

　甘口と聞いて、背を向けそうな方こそご体験頂きたい。
　奇跡が起こったのかと思うほどに価格は抑えられています。
　2000円をきってのご案内が可能なのです。

　葡萄の自然な甘さが心癒してくれます。キレイな酸が、ワイン本来の味わいを涼やかに整えています。
　適切な熟成が入り、熟成感が味わいの幅を広げています。

　抜栓後、コルクを差し戻し冷蔵庫保管で５日は確実に風味をお楽しみ頂けます。

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[2008]グラーハー ドームプロブスト カビネット / フリードリヒ　ヴィルヘルム　ギムナジウム
白　やや甘口　ドイツ　モーゼル
小売価格（税込）2,420円

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[2007]ファルケンシュタイナー ホフベルク カビネット / フリードリヒ　ヴィルヘルム　ギムナジウム
白　やや甘口　ドイツ　モーゼル
小売価格（税込）2,200円

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　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいませ。

　ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
8月＝23日(火),30日(火)
9月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),23日(火),27日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

　ブルゴーニュ・ワインのお話です。

　今夜はどのワインにしようかと、セラーの中を物色していて、ラベルと目が合ったのです。
　ACブルゴーニュなのですが、「シモーヌ」と二代目当主の奥様の名前がキュベとなっている、特別なブルゴーニュです。

　味わいとして、口の中で、ブワァ～と広がることは無いですが、するりと口の中を通って行きます。
　そして素直にジンワリと奥の方で美味しさが広がるのです。
　ひところで言えば味わい深い「エレガント」なのです。

　是非、お楽しみくださいませ。

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[2016] ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　キュヴェ・シモーヌ / アミオ・ギイ・エ・フィス
赤　ミディアム　フランス　ブルゴーニュ
小売価格（税込）4,070円
　今、程よく飲み頃となっています。
　価格も頑張ってみたので数量は限定です。
　ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

　先頃、世界陸上で盛り上がったオレゴン州のお勧めワインのご紹介です。
　Torii Mor（トリイ･モア)という名前は日本語で神社の入り口に立っている門「鳥居」Toriiと古代スカンジナビア語で「大地」を意味するMorを合わせたものです。

　オーナーのオルソン氏はブルゴーニュのスタイルを好まれる方でした。ですからワインメーカーだったジャック・タルディ氏はブルゴーニュでは続くドメーヌの生まれです。
　現在は2021年にジョン・タマセリ氏に代わっています。
　エレガントさをオレゴンの果実味で統合した秀逸なピノ・ノワールです。

　そのスタイルは、高く評価されていて、ご紹介のワインの一つ前の年代のはPP90点の高得点です。

　1972年に植えられた葡萄樹達も今年で50周年！！。すっかりブドウ樹達もV.V.です。

　まさしく神聖なる大地への門のピノ・ノワールのご用命をお待ち申し上げます。

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[2017] トリイ・モア　ピノ・ノワール ウィラメットヴァレー
赤　ミディアム　アメリカ　オレゴン州
小売価格（税込）4,290円
今、飲み頃のピークと予想されます。
ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
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営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

冷やしても美味しい赤ワイン６本セットにしてのご案内です。

勿論、通常の適温とされる18度ぐらいでも美味しいワイン達です。しかしなかなか18度なんて温度は再現するのが難しいじゃないですか。

なら一層の事冷やしても美味しい赤ワインならとのご提案です。

（冷やして感じにくくなる）
旨味、甘みは冷やしてしまうと感じにくくなります。冷めたコーヒーは苦い。冷めたみそ汁は美味しくない。逆に、アイスクリームは氷点下だから食べられるわけで、溶けて液体になると甘すぎて飲めない・・・な、理屈です。

（冷やしても感じる）
塩味、酸味、苦みなどは温度に関係なく感じる感覚です。

以上の要素で、通常、赤ワインで、旨味、甘みが感じくくなって、渋みや酸味が目立てば飲みにくくなるのは明白ですね。

そこで、冷やしても美味しいワインとは、どのようなスタイルになるか、もうご想像がつかれるはずです。

ワインセット画像より
1～3は南イタリア産で、本当に果実味が強すぎる程にしっかりなのです。ですから冷やしてもその果実味を感じることが出来て美味しいのです。

4～6はタンニンが少な目で完熟系です。渋さ少なく酸味少な目なスタイルとなります。
この度は、この６本をセットでお得にしてみました。

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冷やして美味しい赤ワイン６本セット
店頭セット価格　6本（税込）9,999円
ご検討宜しくお願いいたします。

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【配達いたします】
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配達区域以外では
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【休業案内】
7月＝26日(火)
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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　現代的ジンファンデルの一つの集大成では？

　濃密さは、イチゴとカシスとプラムを煮詰めたかのような味わい強さ。
　コーヒーやカカオの印象が柔らかさを与える。高い次元で調和がとれているため、濃さが分かっていながらも次の一口を求めてしまう。
　その強さが６年の熟成を経て、まろやかさを増す。
　この日本酒に通じるアルコール度数15.5度と高いのは美味しさの必然的結果。

　最強系極上のジンファンデルをお楽しみください。

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[2018] シャトー・イガイタカハ カイト ジンファンデル
赤　フルボディ　アメリカ　カリフォルニア州　パソロブレス
参考小売価格（税込）8,800円
価格はご来店かお問い合わせくださいませ。
ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
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配達区域以外では
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【休業案内】
7月＝26日(火)
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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　兵庫県加西市の純米酒蔵の富久錦さんが、柚子酒をリリースされました。
　お隣神崎郡神河町の柚子をブレンド。加熱処理をしていないので清々しい香りがそのままお楽しみ頂けます。

　推奨の２割だけソーダーで割るのも美味しいです。
　糖分を含み再発酵のリスクがあるので《生》は取り扱いがデリケートですが、当店では蔵元直送の上に、しっかり管理しているので、フレッシュなままお楽しみ頂けます。。

富久錦 「やわらか搾り《生》柚子酒」
フレッシュな甘口
小売価格（税込）1,650円

限定品の為、価格はご案内通りとなります。ご了承くださいませ。
ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
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配達区域以外では
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7月＝26日(火)
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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営業時間　10:00～19:00
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ご用命をお待ち申し上げます。
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　オレゴン州で開催中の「第18回世界陸上競技選手権大会」。
　メイン会場となっているのがユージーンの街のヘイワード・フィールド（Hayward Field）なのです。

　この会場から僅か35km程の所にあるワイナリーのワインはいかがでしょうか？
　ピノ・グリージョでは全米No1に輝いた実績があり、オーガニックの認証も受け、優れたワイナリーなのです。
　何より、飲んでおいしいのは間違いなし！！

　こちらのワインを飲みながら世界陸上を応援されませんか？

　2008年7月に訪問した際のキングエステートの画像も含めさせて頂きました。

　

丘の上のワイナリー

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[2017] キング･エステイト　ピノ・ノワール
赤　ミディアム　アメリカ　オレゴン州
参考小売価格（税込）5,060円

[2019] キング･エステイト　ウィラメット・ヴァレー　ピノ・グリ
白　辛口　アメリカ　オレゴン州
参考小売価格（税込）3,300円

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　価格はご来店かお問い合わせくださいませ。
　ご来店をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
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　1.ご予算
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　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
7月＝19・20日(火・水),26日(火)
8月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(火),30日(火)
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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