【究極の料理酒】

 「マデイラ」世界三大酒精強化ワインの一つとされ、飲んでおいしいのも当然ですが、ソースの大切な助っ人にもなるのです。
 「マデイラソース」はあまりにも有名ですよね。

 このマデイラは様々なお料理の味を美味しくするのです。
 ミートソース、煮物、カレー、ソース系粉もんetc…
 しかし、マデイラは飲んでも美味しいのです。

 その上、開封後も年単位で風味を保つのです。

 それでも、一度に使う量は少ないのが一般家庭ですよね。
 そんな事を思っていると、出ました!!

 ハーフボトルの登場です。
 勿論フルボトルもご用意しております。

 常備されることをお勧めいたします。
 一本いかがでしょうか?


[NV] ヴィニョス バーベイト マデイラ スイート 375ml
 酒精強化 極甘口
 希望小売価格:2,035円(税込)

[NV] ヴィニョス バーベイト マデイラ スイート 750ml
 酒精強化 極甘口
 希望小売価格:3,432円(税込)

 店頭価格はお問い合わせ頂くか、ご来店をお待ちいたします。
 こちらの動画もご参考ください。
https://www.youtube.com/watch?v=bDRx3kA9vxA&t=6s

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
10月=12日(火)、19・20日(火・水)、26日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
 税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ~ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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 Vin du 268
 にろやワインショップ
営業時間 10:00~19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【ネクターのような】

 イチローさんが住んでいるシアトルの街があるワシントン州のワインです。北隣はカナダです。
 太平洋沿岸からカスケード山脈を越えた内陸部が産地となります。

 そこに世界でですよ、世界でベスト10の葡萄園の一つとして選ばれたのが「セブン・ヒルズ・ヴィンヤード」です。

 そちらの葡萄からの「Luminesce」発光という名のワイン。パーカーポイントでも90点以上の評価を毎ヴィンテージで得ています。
 セミヨンとソーヴィニョン・ブランが半々というボルドー白ブレンド。

 今回ご紹介の2019年は、酸がキッチリ残された、果実味豊かな完成度の高い白ワインの濃さはネクターを連想し、秋味に程よいペアリングをお楽しみくださいませ。

 一本いかがでしょうか?とてもお勧めです。


[2019]レコールNo.41 エステート ルミネス セブン・ヒル・ヴィンヤード
 白 辛口
 希望小売価格:3,938円(税込)
 店頭価格はお問い合わせ頂くか、ご来店をお待ちいたします。

 すでに2019年と最新ヴィンテージながら、すでにPP90点の高評価のシュナン・ブラン。 ワシントン州内では最高のベスト・ヴァリューと評されています。

[2019]レコールNo.41 シュナン・ブラン 老樹
 白 辛口
 希望小売価格:3,080円(税込)

 

 ボルドー品種のセミヨンをメインに、コクをローストの印象の中にお楽しみ頂けます
[2019]レコールNo.41 セミヨン
 白 辛口
 希望小売価格:2,970円(税込)
 店頭価格はお問い合わせ頂くか、ご来店をお待ちいたします。

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
9月=14・15日(火・水)、21日(火)、28日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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【錦秋の播磨路】

 日本酒のお勧めです。
 ところで日本酒の場合、なぜ常温での日本酒を「ひや」というのかご存知ですか?

 飲み楽しむ前提に、「温かい」があったのです。日本酒の場合は「燗」ですね。
 それが冷えて常温になったから、「ひや」なのです。「ひやめし」と同じ理屈ですね。
 ワイン屋の当店が、なぜか扱う唯一の日本酒の酒蔵さんが「富久錦」さんなのです。
 もちろん蔵からの直送です。
 入荷後はすぐにセラーに入ります。そして販売は普通の冷蔵庫(8度)保管分よりお買上頂きます。

 山々を錦のように彩る紅葉を思わせる
 上品で、バランスの良い
 秋あがりの純米吟醸酒です。

 失礼なお話かもしれませんが、この価格にして、しっかりと産地名表記をされています。加西産の山田錦と同じく兵庫夢錦が使用され、しっかり明記されています。
 何より!!有難いことにお付き合いも20年を越えてまいりました。安心の造り手の気持ちが伝わる富久錦さんの日本酒です。

 一本いかがでしょうか?とてもお勧めです。

【秋季限定】 錦秋の播磨路 720ml / 富久錦
 268価格:1,650円(税込)

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
9月=7日(火)、14・15日(火・水)、21日(火)、28日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ~ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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営業時間 10:00~19:00
神戸市北区道場町道場128
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【ムルソー村の白ワイン】

 今から30年ほど前には、ブルゴーニュの白ワインを「糸」に例えていました。絹糸のピュリニー・モンラッシェ、木綿糸のコルトン・シャルルマーニュ、そしてタコ糸のムルソー。
 今回はその一番太い糸に例えられたムルソーの白ワインについてのお知らせです。

 ワインのAOCは「ブルゴーニュ コート・ドール」で、ムルソーと名乗りませんが、ムルソー内にある3か所の区画のシャルドネを使用しています。

 このドメーヌの旗艦ワインの定価8,987円もかなりの美味しさなのですが、その半額以下の今回のこのワインの出来がとてもよくて、このワインで満足だぁ~となってのご紹介です。
 昆布出汁を思う旨味からの味わい深さも見事な白です。
 生産者のフェイスブックではお寿司とのペアリングも推奨しています。
 一本いかがでしょうか?とてもお勧めです。


☆[2019] ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ / フィリップ・ブズロー
 白 辛口
 希望小売価格:4,400円(税込)
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
9月=7日(火)、14・15日(火・水)、21日(火)、28日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

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【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【ロワールの凄旨ピノ・ノワール】

 Reuilly フランス語でして、日本語では「ルイィ」と表記されます。フランス方の発音では「フイ~」としか聞こえないのです。

 今回ご紹介のワインはそのルイィのピノ・ノワールからの赤ワインです。
 ロワールの上流部、中央フランスに位置し、サンセールのお隣です。南北差ではブルゴーニュのボーヌと同じ緯度です。

 生産者はクロード・ラフォン。ルイィ地区の代表的生産者の一軒です。
 ご紹介のワインはアルコール度数が14%まで上がる程、熟度は進んでいます。濃さは中心線として感じ、輪郭も明瞭な美味しさがあります。と、申しますより、素直に美味しいです。
 ロワールのピノとして、コスパの良いワインとしてお勧めいたします。

 一本いかがでしょうか?


★[2018]ルイイ・ルージュ ラ・グランド・ヴィーニュ / クロード・ラフォン
 フランス ロワール ルイィ
 赤 ミディアム
 希望小売価格(税込)2,860円
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
9月=7日(火)、14・15日(火・水)、21日(火)、28日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【北の南なシャルドネ】

 フランスの原産地呼称法から名乗れば産地名ヴィレ・クレッセ。
 ブルゴーニュ南部マコン地区内の一つの生産地区名です。ヴィレ村とクレッセ村の間がその産地となります。

 同じブルゴーニュでも北のシャブリ地区からすれば、緯度差は150km。日本だと、富山と名古屋に相当の南北差です。引き締まったシャブリ地区のシャルドネ酒からすれば、穏やかでコクの豊かさが特徴です。

 生産者はドメーヌ・アンドレ・ボノーム。自然派の造り手でもあり、その美味しさは漫画「神の雫」にも登場したことがあります。
https://kaminoshizuku.jp/winelist?wine_type=%E7%99%BD&page=2
(ワインは異なります↑)

 今回ご紹介は、トロピカルな果実味を感じさせつつも、素直な飲み口でキレイとも感じられるようなスタイルです。
 少し暑さも和らいで来るはずのこの季節なら、より適材適所的にお楽しみ頂けます。
 ヴィンテージは9の付く年は、優れたワインになるというジンクス通り、期待の持てる2019年で、フレッシュにお楽しみください。

 一本いかがでしょうか?


☆[2019] ヴィレ・クレッセ  レ・ピエール・ブランシュ / アンドレ・ボノーム
 フランス ブルゴーニュ マコネーズ
 白 辛口
 希望小売価格(税込)4,125円
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

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【営業案内】
盆休みは特にございません。

定休日:毎週火曜日と第3水曜日
8月=17・18日(火水)、24日(火)、31日(火)
9月=7日(火)、14・15日(火・水)、21日(火)、28日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。
【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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神戸市北区道場町道場128
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【人生一幕のワイン】

 スペイン産でマタドールというブランドのワインのお話です。
 「著名な現代アーティストがラベルを描き、それに合わせて選ばれた造り手が特別なワインを生涯に一度だけ造る」というワインです。

 スペインで有名なテルモ・ロドリゲスが監修します。
 ラベルは彫刻家のファン・ムニョスが担当し、ワイン名にもなりました。

 ワインの生産者は「ハイメ・ロドリゲス」。リオハのレメリュリの元オーナー。ご紹介のワインには良作年2009年、レメリュリの集大成となるよう、一番いい葡萄だけを選出しています。

 テルモは一度は意見が合わずレメリュリを飛び出しています。しかしテルモが父に依頼して誕生しました。他のヴィンテージには存在しない唯一無二のワインです。
 父と息子の和解であり親子の絆が、ワインによって体現されているのです。

 お父さんのハイネは今年2021年2月10日にご逝去されました。
 一本いかがでしょうか?


★[2009] マタドール ファン・ムニョス
 スペイン リオハ
 赤 フルボディ
 希望小売価格(税込)7,700円
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

古い画像で失礼いたします。こちらの画像は2004年5月のもので、スペイン中央北部ブルゴスの街の近郊にて、左からテルモ・ロドリゲス氏、自分、ピーター・シセック(ピングス)氏。

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【営業案内】
盆休みは特にございません。

定休日:毎週火曜日と第3水曜日
8月=17・18日(火・水)、24日(火)、31日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。
【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【ブルゴーニュから2種】

 この状況下で、行き場を失ったためなのか、通常より少しお安くご提供することが可能なブルゴーニュワインです。

<ジャイエ・ジル>
 ブルゴーニュ屈指のワインの造り手として、その名を知られているのが、ジャイエ・ジル氏。名前からも伝説となりるアンリ・ジャイエの流れを汲むのも、ご周知ですよね。
 しかし彼は2018年1月にご逝去されました。
 生前の2013年のご紹介です。決して良い作柄の年とは言えない影響か、控えめな肉付きボディながら、ぶれることのない中心線の見事な事。
 ただ物ではないことは明白です。

★[2013]コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ / ジャイエ ジル
 フランス ブルゴーニュ マニー・レ・ヴィレール村在
 赤 ミディアム
 希望小売価格(税込) 9,130円
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

<フィリップ・ルクレール>
 特徴的なラベルで、ブルゴーニュワインをご存じの方々の間では著名なジュヴレ・シャンベルタン村の生産者です。
 ACブルゴーニュのカテゴリーでありながら、決まった区画からのワインでもあるレ・ボン・バトンのご紹介です。
 ブルゴーニュとしては、強い目のスタイル(エネルギッシュ)を前面に出す生産者ですが、2016年ということもあり、エレガントにシフトした、スタイルをお楽しみ頂けます。—
★[2016] ブルゴーニュ・ルージュ レ・ボン・バトン / フィリップ・ルクレール
 フランス ブルゴーニュ ジュヴレ=シャンベルタン材
 赤 ミディアム
 希望小売価格(税込) 4,400円
 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。

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【営業案内】
盆休みは特にございません。

定休日:毎週火曜日と第3水曜日
7月=27日(火)
8月=3日(火)、10日(火)、17・18日(火水)、24日(火)、31日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
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【ヤマト運輸550円で】
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【美味しい白ワイン】

季節感も手伝ってか美味しい白ワインのご紹介です。

 「ワイン王国」最新号2021年7月号の「1000円台で見つけた和食に合う白ワイン」特集で98本の試飲で最高評価の5ツ星の評価6本の内の一本に選定されました。

 パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイトでは
90点
 このクラスにワインとしては異例の高評価!!
 舌全体を明るく軽く踊ります。清潔で透明です。フレッシュでピュア。との評価です。

 美味しいのです。優しい飲み口で、ついゴクゴクと行ってしまいそうな誘惑と戦うほどです。
 
 ポルトガルの北端、スペインとの国境を流れるミーニョ河流域の白ワインです。


☆[2019] アロ(アルヴァリーニョ&ロウレイロ) / ソアリェイロ
 ポルトガル ミーニョ
 白 辛口
希望小売価格(税込) 1,870円
当店の価格は店頭かお問い合わせくださいませ。


 

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
7月=6日(火)、13日(火)、20・21日(火水)、23日(火)
営業時間 10:00~19:00
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

 配達時間は16:00~18:00です。

 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
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 2.本数
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【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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【アルザスのピノ・ブラン】

 パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌の評価で、全アルザス地方産のワインとして100点満点を獲得したのは8種類です。
 その中でもなんと6種類までを占めている生産者が「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト」です。
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトはビオディナミと申しますか自然派の生産者としてもの有名です。

 アルザスの多くのワインは、原料である葡萄の糖分を発酵で消費をしてしまうため、ドライなスタイルとなるのです。
 スイスより北に位置しシャンパーニュとほぼ同じ緯度となります。

 ということで、安心の著名なアルザス生産者の旨味コクをもった白ワインはいかがでしょうか?
 そのようなご提案が今回のお勧めです。

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☆[2018] ピノ・ブラン / ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
 フランス アルザス
 白 辛口
希望小売価格(税込) 2,970円

 価格は店頭かお問い合わせくださいませ。
 居酒屋でまずはじめにオーダーする料理にピッタリ。もろきゅう、冷ややっこ、枝豆、etc.
 と言いつつ、天ぷらなどもメインな和食にも寄り添ってくれます。今が旬のワインではないでしょうか?

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【営業案内】
定休日:毎週火曜日と第3水曜日
6月=8日(火)、15・16日(火水)、22日(火)、29日(火)
営業時間 10:00~19:00
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 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
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 配達時間は16:00~18:00です。

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 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。
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