作者別: wpmaster

（リアルワインガイド誌　2020冬号）
　日本のワイン専門誌で、広告が限定されていて、その評価はとても信頼されています。今回の企画は、輸入業者の恣意が混じらないよう、全国のワインショップよりセレクトされたワインの中での鑑評になります。
　税込み3000円以内で推薦された107本の中で「安旨大賞」として選ばれたのは、僅か17種類です。
　その中の一本をご紹介。

（マルサランというブドウ品種）
　マルサラン？？
　疑問符の付く方は多いと思います。勿論、私も初めて知りました。歴史は1961年からという新品種。それはカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配。葡萄の果汁が少なく160kgの葡萄からでも100Lのしか採れないのです。
　酒質は高くなり濃厚な色と凝縮感が特徴。この度は、ボルドーの使用許可品種に補助品種ではありますが選ばれたほどです。

（リアルワインガイド誌さんより引用）
　これは美味しい。やや濃い目の液体はジューシーでどこか品の良さを感じるほど。とてもこの価格とは思えない充実ぶりで、文句なしの大賞です。

（造り手のLGI社）
　LGI社は国際的なワインコンテスト「ベルリンワイントロフィー」において3年連続で「ベスト・フランスワイン・プロデューサー賞」を受賞しました。
　こちらの生産者のシャルドネは既は当店でも大人気のワインです。

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★[2018] レア　ヴィンヤーズ　マルセラン
　赤　フルボディ　辛口
　フランス　ラングドック　ルーシヨン　750ml
税別価格　1,050円
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　268特別価格にてご案内させて頂きます。
　ご来店お待ち申し上げます。

今年もよろしくお願い申し上げます。

【営業案内】
◇2019年：年内　31日18:00まで営業
　→休業　1月1日（水）～4日（土）４日間
◇2020年：年始　5日10:00より営業

　一年、多くのご用命をありがとございました。
　また新年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

　アメリカ、ワシントン州の生産者であるチャールズ・スミス氏。
　色々な経歴を語られているが、現在ではアメリカだけにとどまらず、世界的なシラー種のワインの名手です。

　パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌の評価データーを参考に致しました。
　今回入荷した４種類のシラー。
　一番お手頃なシラー・ザ・ディールでさえ、パーカーポイントでお馴染みワインアドヴォケイト誌では2005年から2015年までの11年間で、すべて90点以上という安定の高評価を得ています。
　シラーと言うことで、この取引価格なのだろうか？　これがピノだったらとんでもないことになっていたのではないでしょうか。高価ではありますが、その味わいの風格から、割安感さえ感じてしまいます。

　とっておきの機会の為に、どれか一本キープされるのも賢明です。
　強くお勧めいたします(^▽^)/
　現地で彼のワインの紹介を受けるときは、何度も高い所から、ワインをデキャンタージュしていました。そのぐらい、大胆に空気に触れさせてやって頂きたいワインでもあります。

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★[2016] シラー ザ ディール / ケイ ヴィントナーズ
750ml　税込価格　6,000円
　パーカーポイントでお馴染みワインアドヴォケイト誌では2005年から15年至るまで11年間の評価を受け、すべて90点以上という安定の高評価を得ています。

★[2016] シラー ザ ヒドゥン / ケイ ヴィントナーズ
750ml　税込価格　12,500円
　パーカーポイントでお馴染みワインアドヴォケイト誌ではリリース後、99点を2度（98点も2度）も獲得した高い評価のシラー。

★[2016] キャトル キング シラー / ケイ ヴィントナーズ
750ml　税込価格　11,000円
パーカーポイントでお馴染みワインアドヴォケイト誌では、五年間のリリースで、99点を2度（98点1度、95点２度）獲得するという、とても評価の高いシラーです。
　それは、世界的に見てもトップ級のシラーでもあります。

★[2015] ロイヤル シティ シラー / ケイ ヴィントナーズ750ml　
税込価格　25,000円
パーカーポイントでお馴染みワインアドヴォケイト誌では2013年までで7年の評価を受け、すべて90点以上で、しかも99点が4回もあるというスーパーワインがロイヤルシティです。
　世界中のTOPシラーの中の一本と言っても過言ではない。

　同じく彼の仕込むボルドー品種系ワインは「サブスタンス」というブランドで展開されます。こちらの単一畑シリーズもお勧めです。

★[2016] カベルネ ソーヴィニヨン パワーライン ヴィンヤード / ワインズ オブ サブスタンス
750ml　税込価格　7,400円

★[2016] カベルネ ソーヴィニヨン ストーンリッジ ヴィンヤード / ワインズ オブ サブスタンス
750ml　税込価格　9,000円

業務店様
　メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。

　既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。

【経済産業省の「５％還元」対象店】

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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いよいよ今年も販売開始

　蔵元直送で今年も届きました。
　『下天の夢』
　2019年令和元年に収穫された、加西産山田錦の新米を100％使用。

　お酒をしぼりはじめたとき最初に滴り落ちるお酒を生のまま瓶詰めされたお酒です。
　当然ながら純米醸造（アルコール無添加）。

　もろみの重さで自然に流れだすフリーランの日本酒。
　12月に１回だけの造りの特別限定純米酒です。

　昨年の下天の夢を素敵にご紹介を頂きました。
https://sandanoumesan.com/archives/5723
　三田の梅さんありがとうございます。

2019年富久錦さんの御挨拶を転載させて頂きます。

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　本年も山田錦の収穫が終わり、しっかりと芯白の入った大粒ですばらしい山田錦が契約農家様より入荷し、山田錦による仕込みも始まりました。
　今回ご案内いたします『下天の夢』は、山田錦を磨きすぎず、お米の旨みを引き出すことをテーマに、もろみには圧力をかけず搾っています。圧力をかけていないため雑味がなく芳醇な旨みと香り、そして優しい味わいが口いっぱいに広がるお酒です。山田錦の旨みと含み香、やわらかな余韻をお楽しみください。

　例年のことではありますが、製法上、たくさんの数を仕込むことができないためご予約の分だけをご用意させていただきます。無理を申しますがお早めにご注文いただけますようよろしくお願い申し上げます。

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　当店では、下天の夢は透明瓶となるため、紫外線カットの願いを込めて独自に新聞紙を巻いてご提供しております。
　ご来店お待ち申し上げます。

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☆特別純米 生酒『下天の夢』　富久錦
1800ml　税込価格　3,300円
720ml　税込価格　1,650円

業務店様
　メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。

　既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。

【経済産業省の「５％還元」対象店】

【営業案内】
◇12月の定休日
17日（火）
18日（水）
　　以降年内無休
◇年始休業日
1月1日（水）～4日（土）４日間

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　高貴な甘さを、国際的な大特価でご案内！！

　ワイン名を
　「 Sokol Blosser White Riesling Dessert Wine 」
　として検索しますと39.50ユーロ、$39とか、中には$51.99とも表示される、高価なデザートワインです。
　チューペットというポリエチレン詰の果汁アイスを食された事はないですか？
　始めは、とても甘い処が出てきますね。これって糖度の高い所は、普通の水分より早く溶けるのです。
　それを、凍った葡萄で行いますと、糖度の高い葡萄が出来るということです。しかし水分は凍ったままなので、果汁として絞りさせる量は、通常の半分以下という、とても贅沢なものです。

　葡萄はオレゴン、ウィラメットヴァレー内きっての銘醸地、ダンディーヒルの公的な認証を受けた有機栽培のリースリング100％なのです。
　いかに貴重なデザートワインかご推察頂けると思います。
　この地のパイオニア的生産者のソーコル・ブロッサーが造りました。

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☆[2014] ソーコル・ブロッサー　ホワイト・リースリング　デザート・ワイン
　容量：375ml　アルコール分：12％
　タイプ：極甘口白ワイン
　にろや価格 ￥2,700 (消費税別)
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業務店様
　メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。
　既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。

【経済産業省の「５％還元」対象店】

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　Vin du 268 　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　2019年の新酒と言えば日本ではボジョレー・ヌーヴォがポピュラーですね。

　今回は新酒ですが、ドイツの新酒のご案内です。
　当店でもケース買いをされるほどに大人気のワインです。

　心地良い果実からの甘さとメリハリのあるシャープな酸味が絶妙のバランスです。
　今年も大好評をいただいております。

　ワイン名は「デア・ノイエ」はドイツ語で「Der Neue」
　英語では「The New」新しいもの。
　そのままの名前です。

こちらのワインは三田市では、次のお店でも

Bar&Diner Tres　トレス様

炭火串や　ｋａｅｄｅ様

◇[2019] デア・ノイエ
　Rheinischer Landwein Halbtrocken
　容量：750ml　アルコール分：9.5％
　タイプ：白ワイン　中辛口

　にろや価格 ￥850 (消費税別)

業務店様
　メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。

　既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。

【経済産業省の「５％還元」対象店】
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◎12月のお休みは
毎週火曜日に加え18日（水）もお休みを頂きます。
＊12月24日・31日火曜日は営業いたします。
ご了承宜しくお願いいたします。
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【営業案内】
誠に勝手ではございますが、ご了承の程、よろしくお願いいたします。

12月の定休日
12月3日（火）
　17日（火）・18日（水）

特別営業日　12月24日（火）・31日（火）

年始休業日　1月1日（水）～4日（土）４日間

営業時間　10:00～19:00

MARTINI
マルティーニ
販売量世界No.1
1863年創業の
イタリアンスパークリングワイン
＆
ヴェルモットの生産者

自動車レースではお馴染みのロゴ。
車好きの方には嬉しいブランド。
お喜び頂ける美味しさを、特別なお得価格でご案内。
ご来店お待ち申し上げます。

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◇[NV] マルティーニ ブリュット
　容量：750ml　アルコール分：11.5％
　タイプ：スパークリング　辛口
　にろや価格 ￥950 (消費税別)
北イタリアで収穫された、シャルドネ種やグレラ種などで造られる、辛口スパークリングワイン。

◇[NV] マルティーニ アスティ・スプマンテ
　容量：750ml　アルコール分：7.5％
　タイプ：スパークリング　甘口
　にろや価格 ￥900 (消費税別)
モスカートビアンコ種100%で造られる甘口スパークリングワイン。

◇[NV] マルティーニ プロセッコ
　容量：750ml　アルコール分：11.5％
　タイプ：スパークリング　辛口
　にろや価格 ￥1,100 (消費税別)
グレラ種で造られる、軽快で爽やかな辛口スパークリングワイン。

◇[NV] マルティーニ ロゼ
　容量：750ml　アルコール分：9.5％
　タイプ：スパークリング　中甘口
　にろや価格 ￥1,080 (消費税別)
モスカート種やブラケット種などで造られる、鮮やかなロゼカラーの中甘口スパークリングワイン。

◇[NV] マルティーニ モンテレーラ・ブリュット
　容量：750ml　アルコール分：12％
　タイプ：スパークリング　辛口
　にろや価格 ￥1,900 (消費税別)
ピノネロ種、ピノグリージョ種などを用い、瓶内二次発酵方式で造られるシルクのような滑らかさの辛口スパークリングワイン。

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業務店様
　メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。

　既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。

【経済産業省の「５％還元」対象店】
＝＝＝
◎12月のお休みは
毎週火曜日に加え18日（水）もお休みを頂きます。
＊12月31日火曜日は営業いたします。
ご了承宜しくお願いいたします。
＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
＝＝＝