オリンピック会場ミラノの町から南に60kmの位置にある生産者のワインの御紹介です。 オルトレポ・パヴェーゼ (古いピエモンテ) という産地です。 冬季オリンピックが開催されるほどの冷涼地なので、それに適合したピノ・ノワールに注目してみました。 歴史的に、フランスの統治があったりして、同じピノ品種の呼び方が、引き継いだ畑の由来で異なるようです。詳しくは聞き取れませんでした^_^; まずは、このオリンピックが貴重な出会いとなって、このパトリシア Tortiさんのワインが、日本で広まればいいなと、願うばかりです。 風光明媚との形容がピッタリの葡萄畑の画像をお借りしてきました。 TortiさんのHPはこちら
大阪万博のイタリア館での一コマです。 (インポーター社長の清水氏の撮影)
大切に育てた葡萄から、丁寧にに産み出された、素直なキレイなワイン達です。 現在後継者である、娘さんのパトリシアさん先の万博で、イタリア館でのインフォメーションの後は、ワイン会も開催させて頂きました。その時にご一緒させて頂きました。
JR三田駅北口徒歩5分の未かんさん にて、和食と伴に楽しみました。和食には本当にピッタリでした。 是非、一本いかがでしょうか。
[NV] トルティ カサレッジョ ロゼ スプマンテ ロゼ スパークリング 辛口 希望税込小売価格 5,104円 スプマンテ用のピノは、ロゼとしてこのスプマンテに見事に活かされています。 シャルマ方式とは思えない細やかな泡立ちは柔らかくクリーミー。 赤いチェリーな果実味に伸びやかさを、ふくらみにうま味を思わせる。辛口でうま味を思わせるゴージャスなスプマンテをお楽しみくださいませ。 店頭価格はお気軽にお問い合わせください。 ご発送もご用命くださいませ。
[2022] ディノ・トルティ ピノ・ネロ 白仕立て 白 辛口 希望税込小売価格 4,972円 穏やかで、うま味があり、まろやかさが前に出てくるが、赤い梨の水々しさもあり。 イタリア人も和食に合うと、推奨している通り、うま味をお楽しみくださいませ。
店頭価格はお気軽にお問い合わせください。 ご発送もご用命くださいませ。
[2022] ディノ・トルティ ピノ・ネロ 白仕立て 白 辛口 希望税込小売価格 4,972円 中心線のあるチェリーやラズベリーの果実味に、雨上がりの森の様なふくらみのある香りに、開いてくると鰹節のうま味も思う。 ブルゴーニュやカリフォニアのピノ・ノワールでは無く、やはりこれはピノ・ネロなのか。 セリエA のインテルの公式ワインに認定されていることも、この酒質の高さを伺える要素です。 店頭価格はお気軽にお問い合わせください。 ご発送もご用命くださいませ。
メ~ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ] お電話でも[ 078-951-2324 ] FAXでも[ 078-951-2435 ] ご連絡お待ち申し上げます。 またご来店もお待ち申し上げます。
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