【ソレラシステムの旨ウマ赤】

　この度のお客様のセレクトのお題は

「秋の夜に向かってチーズ（軽めのブルーとか、クセのないウォッシュ、カマンベール）と共に楽しむ、なで肩赤ワイン」

　すぐさま思い浮かんだ赤ワインのご紹介です。造り手は500年の歴史を有する、ローヌのジゴンダスの生産者、サン・コムが産出すワインなのです。

　使用葡萄品種はグルナッシュに40％のピノノワールで、本来はシェリーの熟成で使用されるソレラシステムで熟成させるのです。
　ですから年代表記はありません。

　柔らかくまろやか、赤いハーブを思いスムースでキレイな飲み口。ピノとシラーが良い所を引出あっているみたいにお楽しみ頂けます。

　どうですか？
　秋の夜にチーズとお楽しみ頂くのにぴったりだと思いませんか？

　どうぞ、よろしくお願い致します。

[NV] サンコム　リトル・ジェームズ　バスケット・プレス　レッド
　赤　ミディアム
　葡萄品種：グルナッシュ60％、ピノノワール40％
　フランス　コート・デュ・ローヌ　　ヴァン・ド・フランス
　希望小売価格 2,640円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/
　画像になっている、プロフィールも印刷させて頂きます。

＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

#にろや　#にろやワインショプ　#SaintCosme　#サンコム　#バスケットプレスレッド　#BasketPressRed

2024年8月23日2024年8月23日

【よりクリアな泡の白】

　Clarius（クラリウス）はラテン語で「よりクリアに」という意味です。
　その意味合いをそのままワイン名としました。

　スパークリングの辛口。北イタリア、アルプスの麓の産地。シャルドネ100％。

　造り手は1860年からの歴史があり、現在は近代資本の中で、衛生管理の行き届いた、醸造設備で造りは行われます。
　葡萄も標高600mの高地にて育ち、手摘みです。

　丁寧に造られたのは、クリーミーな泡立ちからお楽しみ頂けます。
　シャルドネ100％、ブラン・ド・ブランはコクもあります。
　高原のワインから涼やかさを、美味しさの中にお楽しみなりませんか？
　おすすめです(^▽^)/

[NV] コンチリオクラリウスシャルドネスプマンテブルット
　スパークリング　白　辛口
　イタリア　トレンティーノ=アルト・アディジェ州
　希望小売価格 3,135円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

#にろや　#にろやワインショプ　#クラリウス　#スプマンテ　#シャルドネ100％　#コンチリオ　#Concilio #Clarius #Chardonnay #Spumante

2024年8月19日2024年8月23日

【直系の象徴を末っ子で】

　ロートシルトとロスチャイルドはおなじ「Rothschild」の発音なのです。その他にもロッチルド、ロスシルドなど様々な発音が、この日本でも言われます。
　それほどに、このロートシルトが多国籍な企業であったと云う事なのです。

　ワイン事業で伝説的大成功を納めたのがフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵です。彼は兄弟では、末っ子だったのです。

　メドック格付２級だったムートンを1973年に１級引き上げたり、1979年にはオーパス・ワンを立ち上げたりと、とてもワインの業界では偉人として有名です。

　そのフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵はくどいようですが、末っ子だったのです。
　1930年はボルドーでは不作だったそうです。一級のムートンを生産しない代わりに、そのブドウを使って瓶詰めされたのが、今回ご紹介のムートン・カデなのです。
　カデは末っ子との意味を持ちます。この命名は、ムートンの直系であることへの象徴でもあるのです。

　長いワインファンのご諸兄におかれましては、今更、ムートン・カデ？？
　と、お考えの方も多いと思います。

　しかしよく出来ているのです。安心の美味しさです。回りのワインの値上がりで、コスパの良ささえ感じる程です。
　今一度、改めて、直系の象徴を末っ子で、お楽しみなりませんか？

[2023] ムートン・カデ　ブラン
　白　辛口
　フランス　ボルドー
　希望小売価格 1,925円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

[2020] ムートン・カデ　ルージュ(90周年記念ラベル)
　白　辛口
　フランス　ボルドー
　希望小売価格 1,925円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝
　#にろや　#にろやワインショプ　#ムートンカデ　#MoutonCadet　#ボルドーワイン

2024年8月14日2024年8月14日

【醸し出すのはうま味】

１ケースがポロリ

　「醸し出す」いい雰囲気が生まれるときに等に使われますよね。もとは醸造過程の発酵中の意味を持つのです。その醸造過程の醸し出している時に、お酒としての旨味が生み出されるのです。
　発酵は温度が低いと、酵母の活動が緩やかになり、醸し出す時間が長くなるのです。
　しかし低すぎると酵母は活動できません。
　ワインの酵母より、日本酒の酵母の方が低い温度で発酵活動が出来るのです。
　そこに五大シャトー「ムートン」、「オーパス・ワン」チリの「アルマヴィーヴァ」を手掛けてきた人物が、それを実践したのです。
　ワインを日本酒の酵母で造ったのです。

　ご紹介のワインはソーヴィニョンブランです。
　現行の年代の2023年は希望小売価格4,235円（税込）なのです。

この高騰の波高し昨今、2021年がポロリ12本出て来たのです。

　税込3,388円でご提供させて頂きます。
　品切れの際はご容赦くださいませ。

詳細はインポーターさんの小売部門のHPをご参照ください。

[2021] ぎんの雫グット・ダルジャンソーヴィニョン・ブラン / ヴィニャ・マーティ
　白　辛口
　チリレイダ・ヴァレー
　ポッコリ出て来た特価 3,388円 （税込）
　品切れの際はご容赦ください
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

　#にろや　#にろやワインショプ　#日本酒酵母でワイン　#超低温発酵ワイン　#SauvignonBlanc　#ソーヴィニョンブラン

2024年8月8日2024年8月8日

【この美味しさは？】

　今回ご紹介のワインは、赤も白も、個人的に大好きなワインです。
　ポルトガル産で地元品種の赤と白です。

　基本、化学肥料は使用しません、大切に手摘されたブドウです。醸造設備は近代的で、衛生管理の行き届いた施設です。亜硫酸だって最低限しか使用されません。
　素直に葡萄果実からの香り味わいで、クリーンなのです。

　特別に美味しいですか？？
　と、聞かれたら即答はできません。
　しかし、上質なワインとはこのようなワインの事ではないでしょうか。
　当店での取り扱いは10年を軽く越えます。クリーンさの印象は増してきているように思います。

　猛暑な昨今この様なワインに触れて頂きたいなと、今更に改めてご紹介をさせて頂きました。
　ご来店の際には是非ご検討くださいませ。
　嬉しい価格でもあります。

☆[2022] キンタ・ド・コーレイヨダンホワイト
　ポルトガル　DOPダン
　白　辛口
　品種　マルヴァジア・フィナ45％他
　希望小売価格 1,540円（税込）
　店頭価格お問合せくださいませ。

★[2020] キンタ・ド・コーレイヨダンレッド
　ポルトガル　DOPダン
　赤　ミディアム
　品種　ジャエン60％、トウリガ・ナショナル20％他
　希望小売価格 1,540円（税込）
　店頭価格お問合せくださいませ。

　どうぞ(^▽^)/
　ご用命をお待ち申し上げます。

ご紹介のロケスの当主ローレンソさんはこちらです。
https://youtu.be/JUYV9ciZzFU?si=E-YR8EpjIWEf7l5d

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

　#にろや　#にろやワインショプ　#QuintadoCorreio　#コーレイヨ #QuintadosRoques　#ロケス　#ポルトガルのおいしいワイン

2024年8月5日2024年8月5日

【極上の甘いワイン】

　ワインの場合、甘口のワインを産み出すのは、その葡萄本来の水分との兼ね合いで、その手間からどうしても高価なワインになってしまうのです。
　ご紹介のワインは収穫を遅らせた葡萄からのワインです。
　収穫を遅らせる事で、それが腐敗しないとしたら、干しブドウ状態になるのです。そうして凝縮されたブドウからのワインは極上の美味しさになるのです。

　抜栓後も長く風味を保ってくれます。ですから、毎日少しづつ楽しんでも大丈夫です。この季節は、氷を入れて頂いたって大丈夫です。
　極上の美味しさをお楽しみ頂けます。
　甘口ワインと一本を数日掛けてお楽しみになりませんか。

☆[2016] レ・ラーネ / ルレッタ
　イタリア　エミリアロマーニャ州（DOC）
　白　甘口
　品種　マルヴァジアディカンディア（遅摘み葡萄）
　希望小売価格 7,860円（税込）
　店頭価格お問合せくださいませ。

　どうぞ(^▽^)/
　ご用命をお待ち申し上げます。
＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

　#にろや　#にろやワインショプ　#LeRaneLuretta　#Luretta #LeRane　#甘口白ワイン　#エミリアロマーニャ産ワイン #ラレーネ　#ルレッタ

2024年8月2日2024年8月2日

【涼やかワイン】

　ワインだって涼を求めたいです。VS.　味わいだってしっかりと楽しみたい。
　これが矛盾に近しい事になるのです。

　味覚としての五味は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味となるのは御存じですよね。この中で、温度が下がると感じにくくなるものは、甘味とうま味なのです。それではワインの美味しさを感じ難くなることになります。

　カリフォルニアの安定の美味しさを提供してくれるボーグルが、ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランをリリースしたのです。
　これで、その矛盾を解決してくれそうな予感がしませんか？
　pHだって3.25と酸がシッカリとしています。クエン酸系の印象もしっかりと効いていますが、そこはしっかりボーグルです。
　涼やかさと、味わい深さの同居したような楽しいワインが入荷しました。

　神戸スマスイがリニューアルされて「神戸須磨シーワールド」となり迫力が凄いシャチ君がモチーフになっていて、ラベル買いしたいワインNo1のシリーズでもあります。

　ご説明はインポーターさんのをそのままご紹介させて頂きました。

☆[2023] ジャガーナットマールボロソーヴィニヨン・ブラン
　ニュージーランド　マールボロ
　白　辛口
　品種　ソーヴィニョン・ブラン
　希望小売価格 4,400円（税込）
　店頭価格お問合せくださいませ。

＿＿＿
｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

　#にろや　#にろやワインショプ　#JUGGERNAUT　#ジャガーナット　#SauvignonBlanc　#ソーヴィニョンブラン

#にろや #にろやワインショプ #SaintCosme #サンコム #バスケットプレスレッド #BasketPressRed

#にろや　#にろやワインショプ　#SaintCosme　#サンコム　#バスケットプレスレッド　#BasketPressRed