葡萄品種ペコリーノ種。
　イタリアはマルケ州とアブルッツォ州の海側に自生していた葡萄の固有品種。イタリア産の羊乳からのチーズと同名です。
　この葡萄は一度は絶滅したとされていました。
　それ程の地元品種でありながら快挙なのです。

　「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2023」にて
　97点！！
　プラチナ賞を受賞しました。
　それは18250種類のワインの中で僅か125本（0.68）しか選ばれなかったのです。

　一度は絶滅しかけた葡萄品種ペコリーノの白ワインなのです。
　複雑な味わいをお楽しみ頂けますが、この季節にお勧めなのは、ほのかにキンモクセイの花の香りが、ほのかに感じ取れるのです。

　こだわりの白なら「夢」という意味をワイン名に持つ、ペコリーノは如何でしょうか。

[2021] ヴェレノージ　レーヴェ　ペコリーノ
　白　辛口
　イタリア　マルケ州　DOCGオッフィーダ
　希望小売価格　3,850円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

にろや　#にろやワインショプ　#ペコリーノ　#DWWA2023　#Velenosi

　アルザスのワインのご紹介です。
　ご紹介の生産者が、日本食に会うワインを産み出してみようととして、生まれたワインです。
　日本語として、世界的によく知られているとされるのが「モシモシ」のあの電話での必須枕詞だそうです。
　そのモシモシをワイン名にしました。

　日本の信頼の深いワイン専門誌「ワイン王国」今月11月号にて、「1000円台で見つけた和食ワイン！」というブラインドテイスティングでも最高評価の五つ星の評価を得ました。
　鶏料理は勿論ですが、豚肉な餃子にも楽しいのです。

　深まる秋と共にお楽しみくださいませ。

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[2020] ヴァン・ビシェール ピノ・グリ　モシモシ
　白　辛口
　フランス　アルザス
　希望小売価格　1,980円（税込）
店頭価格はお問い合わせくださいませ。
お気軽にどうぞ(^▽^)/

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　クール代別の送料は、ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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ご用命をお待ち申し上げます。
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にろや　#にろやワインショプ　#アルザスワイン　#モシモシ　#和食に合うワイン

【まじめに旨いボルドー】
　とあるインポーターの当店営業担当の方は、ボルドー右岸地区の事に関しては、日本でも指折りの造詣の深い方なのです。
　気が付けばもう30年近いお付き合いです。
　その方が、余計な理屈を並べることなく「やっぱり旨いねん」とお勧めされたら、やはりアイテムに加えるでしょう。

　私も頂きました。ボルドーがお好きな方にも、フルボディがお好きな方にも、コスパの高いワインをお探しの方にも、きっとお喜び頂けると確信いたします。
　是非、ご検討くださいませ。

[2020] シャトー・レリソン　フランクス・レゼルヴ
　赤　フルボディ
　フランス　ボルドー
　希望小売価格　2,640円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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【ミュルソー的ブルゴーニュ白】
　素晴らしいボルドーをご紹介いただいた、インポーターさんを通じて長くお付き合いをしている生産者のブルゴーニュのシャルドネがあります。
　コシュデリの隣でムルソーとブルゴーニュをまたいだレ・マニーの葡萄畑よりの白ワインです。
　「BIOよりもずっとBIOなんだ！」と語る現当主は五代目で2016年から引き継ぎました。
　ムルソーを思わせるふくよかな白ワインを秋味の旨味を湛えたお魚とお楽しみになりませんか！！
　是非、ご検討くださいませ。

[2020] シャルドネ　レ・マニー / ドメーヌ・ベルナール・ミヨ
　白　辛口
　フランス　ブルゴーニュ
　希望小売価格 4,950円 （税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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【ヤマト運輸550円で】
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。
　クール代別の送料は、ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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にろや　#にろやワインショプ　#ボルドー　#シャルドネ　#ブルゴーニュ　#シャルドネ　#DomaineBernardMillot　#CavesDeRauzan

　当店のご来店のお客様に、間接的にお伺いいたしました。
「敷居が高そう・・・」

　つい「何かお手伝いしましょうか？」とお声がけしてしまいますが、お気楽にセラー内を物色してくださいませ。

　勿論、お手伝いも喜んでさせて頂きます。
　ワインの知識はあってもなかってもセレクトにはあまり影響しないと思いますので、お気軽にどうぞ！！

　入り難い入口ですが、敷居は高くないです。そこはどうかご容赦くださいませ。

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定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
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営業時間　10:00～19:00
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　ボルドーの５大シャトーの一つムートンがカリフォルニアではオーパスワンを立ち上げたのはご存じですよね。その時のテクニカル責任者で、チリに進出して生み出したブランドであるアルマヴィ－ヴァも造り上げた立役者がパスカル・マーティ氏。
　彼がチリで日本酒酵母でワインを産み出しました。
https://www.vinamarty.cl/goutte-d-argent
　７月に当店もご紹介させて頂き、瞬殺の完売となったワインです。
　日本酒酵母は低温での発酵が可能となり、より醸し出す時間が長くなり、美味しいワインとなり得るのです。

　ソーヴィニョン・ブランとシャルドネの白と赤はピノ・ノワールの三種類が入荷しました。
　今回はピノ・ノワールのご紹介です。

　美味しくなる食材と、こちらのピノはいかがでしょうか。
　2022年産で「満足のいく形で完成しました。」とパスカル・マーティ氏が太鼓判のピノなのです。
　これから和食を赤で、と、お考えの方に大きなお勧めです。是非ご検討くださいませ。

[2021] ぎんの雫 グット・ダルジャン ピノノワール / ヴィニャ・マーティ
　赤　ミディアム
　チリ レイダ・ヴァレー
　希望小売価格　4,235円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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[2021] ぎんの雫 グット・ダルジャン ソーヴィニョン・ブラン / ヴィニャ・マーティ
　白　辛口
　チリ レイダ・ヴァレー
　希望小売価格 4,235円 （税込）

[2020] ぎんの雫 グット・ダルジャン シャルドネ / ヴィニャ・マーティ
　白　辛口
　チリ レイダ・ヴァレー
　希望小売価格 4,235円（税込）

　シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも入荷しています。
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞

＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。
　クール代別の送料は、ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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にろや　#にろやワインショプ　#日本酒酵母でワイン　#シャルドネ　#ソーヴィニョンブラン　#シャルドネ　#ぎんの雫

　様々な生産者の様々なワインが産み出されるブルゴーニュにおいて、日本では最も定番的な位置づけにあるのが、今回ご紹介のルイ・ジャドではないでしょうか。
　ブルゴーニュワインが日本に入荷し始めた頃から、この「ルイ・ジャド」という生産者は日本の市場で活躍していました。
　日本の市場では、私の知る限りでは40年以上は紹介され続けています。
　特に値上がり激しいブルゴーニュ産ワイン達。
　勿論、ルイ・ジャドだって例外ではありません。しかしその値上がり幅が、良心的なのです。

　店頭価格はこの場ではご紹介できませんが、頑張っています。
　この期に及んでですが、今一度、ブルゴーニュをお楽しみになりませんか。

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[2020] ブルゴーニュ　シャルドネ / ルイ・ジャド
　白　辛口
　フランス　ブルゴーニュ
　税込希望小売価格 4,730円

[2021] ブルゴーニュ　ピノ・ノワール / ルイ・ジャド
　赤　ミディアム
　フランス　ブルゴーニュ
　税込希望小売価格 4,730円

　店頭価格はご来店がお問い合わせくださいませ。
　ご用命をお待ち申し上げます。

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ご用命をお待ち申し上げます。
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にろや　#にろやワインショプ　#ルイジャド　#LouiJadot　#ブルゴーニュ #ピノノワール #シャルドネ　#定番ブルゴーニュ

　現行のブルゴーニュの高騰ぶりには、言葉を失うほどですね。
　しかし、その高騰は2021年が出始めたつい最近です。ですから、まだ値上がりをしていないブルゴーニュワインはあるのです。
　やはりそこは、少し村名的にもマイナーなイメージを持ちますが、良心的な価格で、改め飲んでみて、素直に美味しいなぁ～と思える、ブルゴーニュ村名ワインを二種類ご紹介いたします。
　是非、ご検討くださいませ。

[2019] サヴィニー・レ・ボーヌ 赤 / セリニー
　赤　ミディアム
　フランス　ブルゴーニュ
　税込希望小売価格 5,280円
　店頭価格はご来店がお問い合わせくださいませ。
　ご用命をお待ち申し上げます。

[2019] リュリー　ラ・ショーム　赤 / ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ
　赤　ミディアム
　フランス　ブルゴーニュ
　税込希望小売価格 4,950円
　店頭価格はご来店がお問い合わせくださいませ。
　ご用命をお待ち申し上げます。

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　今日9月25日は「268」の日なのです。
　2023年元旦から数え今日で268日目なのです。

　シャンパンはブランドのイメージが大切ですが、本当にお好きな方はスペックにこだわってお選び頂きたい。
　そのスペックが優れた泡立ちが真珠のようにまばゆい輝きのシャンパンのご紹介です。
　メゾンはコート・デ・ブラン地区にあり、ご紹介のワインで使われた葡萄は次の通りです。
（グラン・クリュ村）
Cramant 39%
Chouilly 24.5%
Oger 3%
（プルミエ・クリュ村）
Cuis 23%
Vertus 10.5%

　その他、年代表記シャンパンとして36ヶ月熟成であったり、ブリュット規格のドサージュが5ｇであったりとしたシャンパンとして大切な情報がしっかりとバックラベルに表記されているのです。
　原料の葡萄からして申し分ない美味しさを期待できますが、二次発酵の際の内圧を抑えるようにした、クリーミーな微細な極上の泡立ちもお楽しみ頂けます。

　シャンパーニュの事についてご存じの方でしたら、有名メゾンでこのスペックなら３万円は余裕でしてしまうこともご存じでしょう。

　こちらはRM_リコルタン・マニュピュランですから、価格もまだ良心的ではないでしょうか。

　是非、ご検討くださいませ。

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[2018]シャンパーニュ　ピエール・ジモネ
ガストロノーム プルミエ･クリュ ブリュット ブラン･ド･ブラン ミレジメ
　白　スパークリング　辛口
　フランス　シャンパーニュ
　希望小売価格 10,500円
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　2021年のブルゴーニュはもう飲まれましたか？
　発芽の季節の霜と、病気と冷涼さで、生産量も低くなってしまいました。それも昨今のブルゴーニュの高騰の大きな要因でしょうね。
　今回ご紹介のドメーヌはミュルソーの著名生産者です。
　ブルゴーニュらしさが戻ってきた年とされる2021年。

　栽培については厳格なリュットレゾネを実施しており化学肥料や除草剤､殺虫剤などは一切不使用です。
　これは「星の王子様」で有名なサン＝テグジュペリの「この地は先祖から受け継いでいるのではない､未来の子供達から借りたものだ。」という言葉を大切にしているからだそうです。
ブルゴーニュ、ミュルソー村の歴史ある生産者フィリップ・ブズローのレギュラーな白ワインを2021年でお楽しみなりませんか？

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[2021] ブルゴーニュ アリゴテ / フィリップ･ブズロー
　白　辛口
　フランス　ブルゴーニュ
　希望小売価格 4,675円

[2021] ブルゴーニュ シャルドネ / フィリップ･ブズロー
　白　辛口
　フランス　ブルゴーニュ
　希望小売価格 5,500円
　店頭価格はご来店がお問い合わせくださいませ。
　ご用命をお待ち申し上げます

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にろや　#にろやワインショプ　#ブルゴーニュ　#シャルドネ　#2021年 #アリゴテ　#philippebouzereau

　阪神タイガース優勝（解禁）おめでとうございます！！

　前回優勝したのは2005年！！
　その2005年産のワインをお楽しみくださいませ。
　18年の歳月は、このワインに円熟の時間となりました。
　造り手のオステン・ピカンとは20年以上のお付き合いです。回りの生産者が使わないサン・フォア・ボルドーを地区名として、その自らの酒質の高さで復権しました。

　18年の時の流れを、この機会に是非お楽しみくださいませ。
　ご来店、お待ち申し上げます。

　特別価格をご用意しました。
　いつもなら、公表しないのですが、今回はこちらに公表させて頂きます。売り切れの際にはご容赦くださいませ。

[2005] シャトー・オステン・ピカン　キュヴェ・デクセプション・リュックリュス
　赤　フルボディ
　フランス　ボルドー
　希望小売価格 8,371円→5,280（税込）37％割引！！
　ご用命をお待ち申し上げます。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。
　クール代別の送料は、ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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にろや　#にろやワインショプ　#阪神タイガース　#18年ぶり　#2005年 #円熟の美味さ