「ガヴィ」という名を御存じでしょうか。イタリア、ピエモンテ州のDOCGの一つです。
それに使われる葡萄品種が「コルテーゼ」というのです。この品種は軽く単調になりがちとされ、ピエモンテでも南部になるガヴィ地区で、秀逸なワインになるのです。
しかし、今回ご紹介の白ワインは、ガヴィ地区以外のコルテーゼのご紹介です。ガヴィと南北差はほぼ同じで少し西寄りになるランゲ地区の、家族経営の生産者の、コルテーゼ種の白ワインです。
畑の力が瓶詰めされたような確かさを思う飲み心地。秋の涼やかさがワインの中に隠れているようです。
秋に美味しい食材であるサンマから栗に至るまで、幅広くお楽しみ頂けます。今に生きるコルテーゼ種のコクをお楽しみください。
[2020] ピエモンテ コルテーゼ フィオーリ / チャボット
白 辛口
フイタリア ピエモンテ州
希望小売価格 2,420円（税込）
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