Vin du 268(にろや) のBlog

　ワインだって涼を求めたいです。VS.　味わいだってしっかりと楽しみたい。
　これが矛盾に近しい事になるのです。

　味覚としての五味は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味となるのは御存じですよね。この中で、温度が下がると感じにくくなるものは、甘味とうま味なのです。それではワインの美味しさを感じ難くなることになります。

　カリフォルニアの安定の美味しさを提供してくれるボーグルが、ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランをリリースしたのです。
　これで、その矛盾を解決してくれそうな予感がしませんか？
　pHだって3.25と酸がシッカリとしています。クエン酸系の印象もしっかりと効いていますが、そこはしっかりボーグルです。
　涼やかさと、味わい深さの同居したような楽しいワインが入荷しました。

　神戸スマスイがリニューアルされて「神戸須磨シーワールド」となり迫力が凄いシャチ君がモチーフになっていて、ラベル買いしたいワインNo1のシリーズでもあります。

　ご説明はインポーターさんのをそのままご紹介させて頂きました。

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☆[2023] ジャガーナット マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
　ニュージーランド　マールボロ
　白　辛口
　品種　ソーヴィニョン・ブラン
　希望小売価格 4,400円 （税込）
　店頭価格お問合せくださいませ。

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｜
＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
｜
【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　この季節はワインの為にチルド便550円の加算のご了承の程、よろしくお願い致します。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
＿＿＿
｜
【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
＝＝＝

　#にろや　#にろやワインショプ　#JUGGERNAUT　#ジャガーナット　#SauvignonBlanc　#ソーヴィニョンブラン

　８月ですね。
　うるう年なので一年３６６日。7月までで213日が過ぎました。早いですね。

　オリンピックでは凄い盛り上がりですね。
　2024年7月31日 14:25 (現在地時間)現在で、金メダル数がなんと世界一なのですよ！
　凄いですね！！

　8月・9月の休業日をご案内させて頂きます。

　毎週火曜日の他に第三水曜日を休ませて頂きます。８月に特別な夏季休業はございません。ご来店、お問合せをお待ち申し上げます。

　誠に勝手ではございますが、どうかよろしくお願い致します。
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　タイトルの「普通に美味しい」を思うと、これほどいい加減な表現は無いですね。また反対にこれほど深い表現もないですよね。

　イタリアのシチリア島のワインです。シチリアって島を付けますが、九州よりは小さいですが、四国より大きいのです。地中海に浮かぶ神秘の島などとも言われますが、ワインも様々なワインが生まれます。

　シチリアの最西端の地に2014年に新設された生産者です。葡萄栽培家との密接な繋がりで、ユーロリーフの認定を受けた有機栽培の葡萄からワインを産み出します。ラベルには「BIO」との表記もされています。

　今回は二種類のご紹介です。

☆[2022] センサーレ シャルドネ / シビリアーナ
　イタリア　シチリア州（IGP）
　白　辛口
　品種　シャルドネ
　希望小売価格 2,860円 （税込）店頭価格お問合せくださいませ。
　木製樽を使わず、シャルドネという葡萄本来の個性を表現しています。土地柄は地中海のシチリア。温暖さからの完熟感がありながら、キレイな酸が生かされています。旨味な部分と清々しさとが同居した、疲れないバランスの良い白をお楽しみ頂けます。

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☆[2022] センサーレ オレンジ / シビリアーナ
　イタリア　シチリア州（IGP）
　オレンジ　辛口
　品種　カタラット
　希望小売価格 3,520円 （税込）店頭価格お問合せくださいませ。
　酸化的な香りは控えめ、素直にチェリーな印象。明太子やウニなど白ワインでは難しそうな相性ともお楽しみ頂けるお勧めオレンジワインをお楽しみ頂けます。

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　どうぞ(^▽^)/
　ご用命をお待ち申し上げます。
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　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
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　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
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　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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　#にろや　#にろやワインショプ　#シビリアーナ　#sibiliana #オレンジワイン　#シャルドネ　#シチリア産ワイン

　高騰が続くのはワインの業界も同じです。
　しかし、イタリアワインはまだ比較的、その高騰が他の生産地区より、穏やかに感じます。

　今回のご紹介は「Tenuta di Trinoro」テヌータ・ディ・トリノーロというイタリアはフィレンツェを州都とするトスカーナ州の生産者のワインのご紹介です。

　無名な地を一躍有名にした生産者で1980年代よりの新しい創業ながら、評価は高く、2019年はパーカーポイントで100点満点の評価を受けた実力者で、カリスマ的ブランドとなっています。

　そのトリノーロのセカンドワインのお話です。
　赤いラベルが印象的なレ・クーポレ・ディ・トリノーロと申します。2014年が、ワインスペクテイター誌で93点の評価を受けて、2016年の同誌の年間TOP100に29位で選出されたという快挙のワインです。セカンドラベルがランクインしたのです。

　今回ご紹介の2021年はワインアドヴォケイト誌でパーカーポイント94点の高評価でそのコメントにも
「これは信じられないほどの価値があります。」
This is an incredible value.
と評されたのです。

　ファーストラベルの [2020]テヌータ・ディ・トリノーロは79,200円するのです。セカンドラベルをお勧めしてしまう小市民な、私をご容赦くださいませ。

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★[2021]テヌータ・ディ・トリノーロ　レ・クーポレ・ディ・トリノーロ
　イタリア　トスカーナ州（IGT）
　赤　フルボディ
　品種　メルロー56%、カベルネ・フラン26%他
　希望小売価格 8,800円 （税込）
　店頭価格はお気軽にどうぞ(^▽^)/
　ご用命をお待ち申し上げます。

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　#にろや　#にろやワインショプ　#トリノーロ　#Trinoro #CupolediTrinoro　#クーポレディトリノーロ

　近頃の値上がりは社会情勢の一つですよね。少しは盛り返したと云っても円安は値上がりに拍車をかけていますよね。

　そんななか
Remarkably, it was released at the same price en primeur as the 2005!

直訳すると
驚くべきことに、このワインは 2005 年と同じ蔵出し価格で発売されました。

そのワインは、フランス、ボルドーの最銘醸地区メドックの格付３級
シャトー・ラグランジュなのです。
　価格が下がると酒質が下がるのでは、と、ご心配されると思うのですが、

極めて厳格な選別の結果、80% がカベルネ・ソーヴィニヨンで占められたこのワインは、このシャトーが現代に生産したワインの中でも最高級のワインです。

　と、評価するのです。

ただ飲み頃予想が
2025～2055
来年ぐらいからの予想となっています。その先は30年熟成が可能と予想されています。

セラーの肥やしにいかがでしょうか？
これは、行っときたいですね。

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[2019] シャトー・ラグランジュ
　赤　フルボトル　750ml
　フランス　ボルドー　メドック　サンジュリアン３級
　使用葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％他
　希望小売価格　11,000円（税込）
店頭価格はお問い合わせくださいませ。
お気軽にどうぞ(^▽^)/
ご用命をお待ち申し上げます。

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営業時間　10:00～19：00
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　#にろや　#にろやワインショプ　#ラグランジュ　#シャトーラグランジュ　#Lagrange

　この季節は冷たさも美味しさの一つに加わってきます。
・・・そこで～
　冷やして美味しい赤ワインであることは、数年前から言われていまして、昨年あたりから「チルド・レッド(Chilled Red)」などと英語で言われ始め、定番化しはじめました。

　冷やして感じ難くなる味わいとしては、甘みや旨味ですよね。反対に苦味、酸味や塩味はあまり変わらないですよね。
　赤ワインとして思うと、冷やせば旨味や甘みが感じにくくなり、渋味や酸味が目立ってきますよね。

　そこで、タンニン控えめ、冷やしても感じる果実味タップリ濃密系の赤なら、美味しそうだとご想像も簡単ですよね。

　ここではその様な、冷やしても美味しいワインを、６本セットにしてみました。是非、お楽しみくださいませ。

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◇「冷やして美味しい赤ワイン」その一例のワインお勧めセット　
税込セット価格合計　13,145円を→店頭税込価格　11,110円
　お気軽にどうぞ(^▽^)/
　ご用命をお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。

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配達区域以外では
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　#にろや　#にろやワインショプ　#ChilledRed　#冷やして美味しい赤ワイン　#チルドレッド

　お陰様を持ちまして、当店は富久錦さんと、季節のお酒のお取引を20年以上も続けさせて頂いています。

　その富久錦さんでは、お隣の神崎郡の柚子を使ったお酒を造られています。その柚子酒は一般に流通するようにと、普通のお酒と同じように火入れされます。

　しかし、火入れしないその柚子酒は、フレッシュさが際立ち、特別に美味しいのです。美味しいのですが、要冷蔵保存なのです。常に冷蔵庫での保管が必要なのです。
　保管に手間が要りますが、そのフレッシュな美味しさの喜びの方が勝ります。

　ありがたいことに、このご時世ながら、昨年と同じ価格でご案内が出来るのもありがたいです。

　柚子のフレッシュな味わい深さと、純米酒のお米の甘さが、見事に一体になった美味しさを、是非、一本、お楽しみくださいませ。

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富久錦 「やわらか搾り《生》柚子酒」
　リキュール　甘口
　兵庫県産
　店頭価格　1,760円（税込）

　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

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　#にろや　#にろやワインショプ　#柚子酒　#F富久錦　#やわらか搾り

　今回ご紹介のワインは、葡萄栽培においては化学物質、殺虫剤、除草剤は使用されていません。ワイン造りにおいても、全行程で亜硫酸添加量は50mg/L以下に抑えられているのです。亜硫酸は揮発するので、手にするワインにはほとんど含まれていないと云っても、過言ではないです。
　オレンジワイン？
　白葡萄で果皮種子等々を丸ごと醸造したワインを指します。白葡萄ですから、赤い色素は持ちません。しかし種子果皮からの要素は引き出されます。ロゼワインにつぐ第四のカテゴリーだと言われています。

　簡単に書かせて頂きましたが、普通ならちょっとそれらしい香りがでるのですが、ご紹介のワインは、雰囲気を残しながらも、美味しいのです。
　その様は、
　馴染むような？
　染み入るような？

ラヴィアンローズ（バラ色の人生）ならぬラヴィアンオレンジ（オレンジ色の人生）

　一度ご体験くださいませ。
　ただ、軽く濁っております、その点はご容赦くださいませ。

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[2022]ラ・ヴィ・アン・オランジュ / メゾン・フランソワ・ドゥクロ
　オレンジ（白）　辛口
　フランス　ラングドック　ヴァン・ド･フランス
　使用葡萄品種：マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン
　希望小売価格　2,750円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。

　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
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　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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　#にろや　#にろやワインショプ　#オレンジワイン　#FrancoisDucrot　#フランソワド

　カリフォルニアの最も著名な銘醸地と言えば、誰もが口を揃えて「ナパ・ヴァレー」を指します。
　2020年そのナパで山火事が起きて、オーパスワンを始めとする著名なワインが生まれてくることは有りませんでした。

　ところがハーランは、ドライファーミング等の要因で、成熟が早く、火災の9月27日の時点では既に収穫を終えていたのです。

　ワインアドヴォケイト誌の流れをくむ評価では既に満点の評価です。

　フルボトルは352,000 円（税別）なのです。

　今回は超希少なハーフボトルなのです。
　これは希少です。

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[2020] ハーラン ナパ・ヴァレー 2020　ハーフボトル
　赤　フルボトル　375ml
　カリフォルニア　ナパヴァレー
　使用葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体
　希望小売価格　176,000円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/
もっと詳細はこちらです。
https://nakagawa-wine.co.jp/product/harlan_estate_napa_valley_2020/

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セカンドラベルもございます。

[2020] ハーラン メイデン 2020
　赤　フルボトル　750ml
　カリフォルニア　ナパヴァレー
　使用葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体
　希望小売価格　176,000円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
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　店頭価格は頑張っています！お問い合わせくださいませ。
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　この季節はシャンパンが美味しいですよね。
　自分的には、冷やしそうめんや、ざるそばをすすりながら楽しみたいです。

　長くなりそうなので、出来るだけ端的にご紹介いたします。

　RM（リコルタン・マニュピュラン）といって、自家栽培、自家醸造のドメーヌ的な生産者で、その生産量は必然的に限られてきます。

　約320区画に区切られるシャンパーニュの中でも、特級畑や一級畑が集中する、北部エペルネイの街の近郊です。

　有機栽培では最も厳しい認可機関の一つであるデメテールの認定を受けています。いわゆるビオディナミシャンパーニュです。

　（ロゼ）
　ピノ・ノワール使用比率は40％なのですが、白仕立てと別に赤ワインとしてのピノをブレンドして、ロゼの色調としています。ですから、存在感のあるロゼシャンパンとなります。
　生産量は僅か4000本。熟成期間もしっかり取っているので、泡立ちの細やかさは申し分なしです。
　マグロの刺身、お寿司と楽しみたいです。

[NV] シャンパーニュ べナール・ピトワ　ブリュット・ロゼ プルミエ・クリュ
　ロゼ　辛口　スパークリング
　フランス　シャンパーニュ
　使用葡萄品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ60%
　希望小売価格　8,459円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

　（マグナム）
　シャンパンはこちらの生産者のベンチマーク的ブリュットです。マグナムは僅か年産700本の貴重品です。二次発酵を瓶内で行うシャンパーニュは750mlの中で起こるより、その倍の1500mlの瓶内で起こる方が、おおらかなシャンパンになると言われています。そんなマグナムでも、良心的な価格でご案内が可能です。

[NV] シャンパーニュ べナール・ピトワ　ブリュット レセルヴ プルミエ・クリュ　マグナム
　白　辛口　スパークリング　1500ml
　フランス　シャンパーニュ
　使用葡萄品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
　希望小売価格　15,840円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　お気軽にどうぞ(^▽^)/

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　店頭価格は頑張っています！お問い合わせくださいませ。
　　お気軽にどうぞ(^▽^)/
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日

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　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
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