【美味しいの客観性】

 ピノ・ノワールの場合。
 私が「美味しい」とお勧めする場合は、そのお相手様のお好みを思って「美味しい」をお勧めします。それは、あくまでも主観ですよね。
 今回はワイン専門誌での特集からのお話です。
「ワイン王国119号」2020年10月5日発売
 よりの抜粋です。

「1000円台で見つけたピノ・ノワール」
—71本から選ぶ! 究極のお値打ちワインはコレ!—
 と、言うものです。
 71本から上位30本が五つ星評価で選ばれ紹介されています。
 最高評価の五つ星は僅か6種類。
 著名なテイスターの4名様による総合評価となるので、より客観的に美味しいと言えるワイン達ではないでしょうか。

 その中の3種類は当店でお取扱いのワインでした。
 その三本をお得なセットでご案内させて頂きます。


★[2019]サンタ・アリシア ピノ・ノワール レゼルバ
 赤 ミディアム チリ カサブランカ・ヴァレー
 参考上代1,408円(消費税込)

★[2018]カール・ファフマン シュペートブルグンダー
 赤 ミディアム ドイツ ファルツ
 参考上代1,980円(消費税込)

★[2018]テラノブレ ピノ・ノワール レセルバ
 赤 ミディアム チリ カサブランカ・ヴァレー
 参考上代1,540円(消費税込)

税込3本合計4,928円

五つ星獲得記念特価
税込3本4000円

それぞれのプロフィール付き
一部画像は著作権があるので、モザイクが掛かっております。
ご容赦くださいませ。

【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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 Vin du 268
 にろやワインショップ
営業時間 10:00~19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【「カナ」という名の由来】

 イエス・キリストの最初の奇跡として記されているの「カナの婚宴」。
 その奇跡とは、カナという地名の所で、婚宴が開かれており、ワインが切れだしたので、イエスが水をワインに変えたという奇跡なのです。
 それにちなみ、赤ワイン用のぶどう品種であるメルローから白ワインを産みだした事で、ワイン名となりました。
 スイス国内のアルプスの南部で、メルロの郷とされるティチーノ州ではメルロー種からの白ワインは、この地の特色とされています。
 その地で三人の兄弟が、葡萄畑を引き継ぎました。
 急な斜面の畑では日本製の農業用モノレールが活躍しています。


 メルローからの白ワインはいかがでしょうか?
 奇跡の一本をとっておきの日にお楽しみください。

☆[2019]セッテマッジオ カナ
白 辛口
スイス ティチーノ州モンテカラッソ IGTティチーノ
 参考上代6,000円(消費税別)

 ご来店お待ち申し上げます。

 余談ですが「カナの婚宴」を勉強しておりましたら、次の一節がありました。福音書はキリストの言行録なんですね。
「だれでも初めに良いぶどう酒を出し、 酔いがまわったころに劣ったものを出すものですが、あなたは良いぶどう酒を今まで取って置かれました。」
今に通じるものを感じたのは私だけでしょうか?

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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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ご用命をお待ち申し上げます。

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【キャンティ・クラシコと黒いニワトリ】

 イタリアワインとして一番有名なワインがキャンティ(Chianti)では?
 トスカーナ州で一定の規定を満たしたワインが名乗ることが出来ます。その中に更に生産地区の限定であったり厳しい規定になるのが「キャンティ・クラシコ」。
 こちらの象徴が黒いニワトリなのです。
 フィレンツェとシエナの街が戦争をしていた時代の功労者が黒いニワトリだったのです。
 その「黒いニワトリ」を焼いた絵をバックラベルに掲載しているのが、今回ご紹介のワインです。キャンティ・クラシコ地区の中でもコンカドーロ(黄金の盆地)と言われる地区の葡萄園なのになぜそのような反逆的な事を表現するのでしょうね。

 しかしそこから生まれたワインを、パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌では
「トスカーナからのこの信じられない程のヴァリューを絶対に打ち負かすことはできません。」
 と、絶賛して92点と高評価を与えています。
 飲み頃予想も2017年 – 2027年と、飲み頃を迎えております。

 この秋に楽しまれるのに相応しいとっておきの一本となってくれます。


★[2015]ラ・マッサ / ファットリア・ラ・マッサ
 赤 フルボディ イタリア IGTトスカーナ
 参考上代3,900円(消費税別)

 ご用命をお待ち申し上げます。
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
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 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

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 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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ご用命をお待ち申し上げます。
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【秋の味覚ピッタリ】

 「秋の味覚」で検索すると、動物性の物はサンマぐらいで、栗、サツマイモ、カボチャ、松茸、白米などに代表的な果物が掲げられていますね。

 その様な食に、ピッタリと寄り添うワインのご紹介!
「シャトー酒折 ロゼ スパークリング」
  なんだか、日本人としての魂が美味しいと感じるような、親近感を感じました。
 醸造長の井島氏は当店のご近所さんです(^▽^)/


◆[2019]マスカットベリーA クレーレ スパークリング i-vines vineyard
 ロゼ スパークリング 辛口
 参考上代2,500円(消費税別)

 生産本数 3,633本 と希少でもあります。
 ご用命をお待ち申し上げます。

★熟成の時を経た、キュベ・イケガワのマスカットベリーAもございます。
 ご興味をお持ちの方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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Facebookでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。

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神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【ルフレーヴ】

 数あるブルゴーニュの白ワインの中で、最高峰の生産者は?
 と、聞かれて多くのブルゴーニュワインファンは「ルフレーヴ」とお答えになるのではないでしょうか?
 自分もルフレーブが大好きです。
 
 現在のルフレーブを育てたのはアンヌ・クロード・ルフレーヴさんの功績に他ならない。彼女が来日した2006年に、壇上の彼女を撮影していた、その三枚を掲載させて頂きました。

 
 彼女はブドウ栽培方法も強い信念で「ビオディナミはブドウの栽培法ではなく、生き方そのもの」との思いで、自らも癌を患いながら、放射線など化学治療を受けずに2015年にその59年の生涯に幕を閉じました。

 彼女の思いの集積である、葡萄畑はそのまま、その後をブリス・ド・ラ・モランディエール氏が引き継ぐ。彼は彼女の甥にあたり3000人以上の社員を抱える企業の社長から参画してきました。

 そのルフレーブの2018年が入荷しましたので、ご案内いたします。


☆[2018] Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
 白 辛口
 参考上代110,000円(消費税別)

☆[2018] Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Village
 白 辛口
 参考上代17,500円(消費税別)

☆[2018] Domaine Leflaive Bourgogne Blanc
 白 辛口
 参考上代10,000円(消費税別)

 このようなワインをご所望される方は、私共より良くご存知かと思いますので、主要な所は割愛させて頂きました。
 ご用命をお待ち申し上げます。
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

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【Ninoの日本のおうちワイン豪華6本セット】

通常14,200円(税別)を10,000円で!

 NinoさんはワインのインポーターであるOdexの社長さんです。
 自らがセレクトされた6本をセットにしての
30%OFF!!
 のスペシャル割引が実現しました。

 その、気になるワイン達のご紹介。

【白ワイン2種】
[2017]エスプリ・ド・トゥルサン白 樹
白/辛口 ALC:12.5%
フランス・南西地方・トゥルサン地区
品種:バロック40%、グロ・マンサン30%、ソーヴィニヨン30%

[2016]ワビサンバ テルモ・ロドリゲス
白/辛口 ALC:13%
スペイン ルエダ
品種:ヴェルデホ85%、ヴィウラ12%、ソーヴィニヨン ブラン3%

【赤ワイン4種】
[2016]エスプリ・ド・トゥルサン赤 樹
赤/フルボディ ALC:12.5%
フランス・南西地方・トゥルサン地区
品種:カベルネフラン50%、タナー40%、カベルネソーヴィニヨン10%

[2016]ワッサノバ テルモ ロドリゲス
赤/ミディアム ALC:13.5%
スペイン リオハ
品種:テンプラニーニョ、グラシアーノ、ガルナッチャ

[2013]ランサガ テルモ ロドリゲス
赤/フルボディ ALC:14%
スペイン リオハ
品種:テンプラニーニョ、グラシアーノ、ガルナッチャ

[2017]赤とんぼ セイェール・デル・ロウラ
赤 フルボディ ALC:13%
スペイン バレンシア
品種:マンドー20%、モナストレル40%、ガルナッチャ40%

☆★Ninoの日本のおうちワイン豪華6本セット
 白2本 赤4本

  参考上代14,200円(消費税別)→10,000円

 ご用命をお待ち申し上げます。
 日本の食事により相性が良くなるようにと生み出されたワイン達です。
 どれもが馴染むような美味しさをお楽しみ頂けます。
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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【スイスワインって】

 過日ご紹介のスイス産のピノ・ノワールは、10,000円という高価な設定ながら、一週間で1ケースが完売しました。
 ありがとうございました。
 それでは本題ですm(__)m
 まず、最初に一本、スイスのワインを何かとお考えの際にお勧めしたいのが次のワインです。
 理由その一:ヴァレー州産であること、この産地はスイスでは最も主要なワイン産地となるからです。
 理由その二:スイス固有の白ワイン用ブドウ品種を使用している。
 理由その三:「グランプリ・オブ・スイス2020」にて銀賞を受賞!スイス人が認めるスイスワインなのです。

☆[2018]ヴィニグマ アプリオーリ
 白 辛口
  参考上代6,200円(消費税別)
 これぞ、スイスワイン!
 一度、ご体験くださいませ。
 ご用命をお待ち申し上げます。
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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【低く過ぎる評価】

 私はワインの選定に評価誌を参考にさせて頂くことがあります。
 主にパーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌のWEB版を活用しています。
 そこで、なんと
84点、、、(^-^;
飲み頃予想:2017~2020
 とんでもない低い評価です。

 私が飲んだそのワインは、ボルドー、メドックのサンテステフのテロワールが表現されているとのご紹介。それは、鉛筆の芯やカシスなど高級赤にある要素を持ち合わせた、見事な重厚感あふれるワインだったのです。
 「点数」は、各個人の印象だから、何とも言えないが、「飲み頃」は少なくともあと15年は楽勝に熟成を続けるのは明白なのです。
 そんな不遇の評価を得たワインを、本当はすごいのだという所を、是非、ご体験頂きたい!!

★[2015]シャトー ラルジルス・デュ・ロワ
  販売価格6,500円(消費税別)
 フランス ボルドー メドック AOCサンテステフ
 赤 フルボディ

 ご体験頂きたいので価格も頑張ります。
 ご来店、お待ち申し上げます。



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【極上精緻ピノ・ノワール】

 スイスワインのお話です。
 スイスワインが輸出されるのは生産量の僅か2%と言われています。
 しかも、ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソン共著の「地図で見る世界のワイン」でも、「どうしても高価になってしまう」と、世界的にも高価なワインとなってしまうとされるのがスイスワイン。


 しかし、しかし!!
 これはお安いと感じたピノと出会いました。
 香りが閉ざされた印象があり、積極的にデキャンターなどエアレーションをお勧め。
 コートドールのホール・クラスターをする著名な生産者のグランクリュの精緻な極上ピノにあるような、トリュフ、コーヒー、シナモンなどが黒く熟した果実味に一体となって、層を重ねた様の味わい奥深さに!
 きっと嬉しい驚きをお楽しみ頂けます。
 同ワインの2016年をWA誌は87点と評価しているが、今回ご紹介の2018年はもっと高い評価に違いない。


★[2018]ヤウスリン ホーレ・ガッセ ピノ・ノワール
(赤 フルボディ スイス バーゼルラント州ムテンツ)
希望小売価格10,000円(消費税別)

 ピノ・ノワールがお好きな方は是非お楽しみ頂きたい一本です。
 ご来店お待ち申し上げます。
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【配達いたします】
 三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
 税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

 ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
 ご登録されておられない方でも大歓迎です。
 1.ご予算
 2.本数
 3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
 近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
 北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
 木曜日からお気軽にご連絡お待ち申し上げます。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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【セラーの気温は22度】
 まだまだ暑い日は続きそうですね。
 当店のワイン達はすべて22度のセラーの中で陳列(?)されています。
 これ以下の低い温度になると、外に出た時に瓶に結露が生じてしまい、流通が難しくなるのです。
 そような環境下で10年以上過ごしたワイン達もとても健全な熟成をしております。

 ワインをお選びになる際の条件に、そんな陳列(?)環境も品質の一部だという、当店へのご来店をお待ち申し上げます。

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 Vin du 268
 にろやワインショップ
営業時間 10:00~19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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【航空会社ラウンジ採用白ワイン】

 オーストラリアにあって、既に108年の歴史があり、現在は4代目のチェスター・オズボーンが当主を務めるダーレンベルグ。
 1998年には某誌にて”ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に選出されるほどの実力者。
 その彼が造るシリーズでも普及版てき存在なのが今回ご紹介の「STUMP JUMP」シリーズ。その中でも、某航空会社のラウンジで採用された二種類の白ワインのご紹介です。


「ダーレンベルグ」
☆[2018]ザ・スタンプジャンプ ライトリー・ウディッド・シャルドネ
(白 辛口 南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル)
希望小売価格1,600円(消費税別)

☆[2019]ザ・スタンプジャンプ ソーヴィニヨン・ブラン
(白 辛口 南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル)
希望小売価格1,600円(消費税別)

 現状の航空会社ですから、この事情で予定数が大きく下回ります。
 ですから、特別価格でご案内いたします。

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