今回ご紹介のワインは、葡萄栽培においては化学物質、殺虫剤、除草剤は使用されていません。ワイン造りにおいても、全行程で亜硫酸添加量は50mg/L以下に抑えられているのです。亜硫酸は揮発するので、手にするワインにはほとんど含まれていないと云っても、過言ではないです。
オレンジワイン？
白葡萄で果皮種子等々を丸ごと醸造したワインを指します。白葡萄ですから、赤い色素は持ちません。しかし種子果皮からの要素は引き出されます。ロゼワインにつぐ第四のカテゴリーだと言われています。
簡単に書かせて頂きましたが、普通ならちょっとそれらしい香りがでるのですが、ご紹介のワインは、雰囲気を残しながらも、美味しいのです。
その様は、
馴染むような？
染み入るような？
ラヴィアンローズ（バラ色の人生）ならぬラヴィアンオレンジ（オレンジ色の人生）
一度ご体験くださいませ。
ただ、軽く濁っております、その点はご容赦くださいませ。
[2022]ラ・ヴィ・アン・オランジュ / メゾン・フランソワ・ドゥクロ
オレンジ（白） 辛口
フランス ラングドック ヴァン・ド･フランス
使用葡萄品種：マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン
希望小売価格 2,750円（税込）
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