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2025年10月13日2025年10月13日

【スラムダンク】

ワインを楽しむのは、ブドウの生まれ育った、気候風土などを、鑑賞する様なワインの楽しみ方が、一般的な方向性かもしれませんが、これだけワイン造りも発達してくると、イメージが先に生まれ、それに沿ったようなワインが生まれてきても、不思議ではないですよね。

今回は表題通り、
「ジョーダンのスラムダンクみたいな　凄いワインってどんなワインだろう?」
との、思いの元、産み出されました。

日々の生活の中で
“決めた！”
と思える瞬間と同じ感動を覚えるワイン。
試合に勝った時、大きな商談をまとめ上司をうならせた時、人生において自分なりのスラムダンクを決めた時を思い起こすワインはいかがでしょうか。

実績のある、ドリームコンビの二人によって生み出されたのが、
名前もそのまま
スラムダンク
なのです。

完熟で、濃密なワインを是非お楽しみ頂きたいです。

[2021]　スラムダンク
　タイプ：赤　フルボディ　カリフォルニア産
　アルコール度数：14.5％
　希望小売価格 3,630円（税込）

店頭価格は頑張っています。
ご来店お待ち申し上げます。
ご発送もご用命くださいませ。

メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
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＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
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　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
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　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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営業時間　10:00～19：00
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2025年10月6日2025年10月6日

【 DUE PUNTI（ドゥエプンティ）は２点】その二

10月4日にご紹介の、ドゥエプンティさんの
新しいワインが三種類入荷してまいりました。
との事で、一種類をご紹介させて頂きました。
その前回は余市の廣瀬農園さんの葡萄からのワインでした。
今回は、北斗市文月の自社葡萄園の葡萄からの赤白の二種類のご紹介です。

[2024] Fumizuki Pinot Noir / ドゥエプンティ
　タイプ：赤　ミディアム
　アルコール度数：13.5％
　北海道北斗市文月の自社葡萄
店頭価格 7,920円（税込）

私、大西はその入荷量の少なさから、まだ飲んでいません。
井坂氏のコメントで「こんな仕上がりになるなんて？！」と思われたそうです。冷蔵コンテナを新規導入したおかげで、亜硫酸もオリ引きの際に1２mg/L だけ添加なのだそうです。
・・・気になります^_^;

****************

[2024] Fumizuki Bianco / ドゥエプンティ
　タイプ：白　辛口
　アルコール度数：14％
　北海道北斗市文月の自社葡萄
店頭価格 6,600円（税込）

私、大西はその入荷量の少なさから、まだ飲んでいません。
日本のワインでアルコールが14％！！シャルドネ79％、新樽比率40％！！
・・・気になります^_^;

ご来店お待ち申し上げます。
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2025年10月4日2025年10月4日

【 DUE PUNTI（ドゥエプンティ）は２点】

100点満点の2点の事ではないのです。

二つの指針を思い命名されました。
「品質最優先」と「広い視野で」の２点です。
それは
兵庫県出身の井坂氏が2020年2月北海道に設立されたワイナリーです。
専門誌にも多くご登場で、注目度の高い井坂氏です。

新しいワインが三種類入荷してまいりました。
今回はその内の一種類のご紹介です。

[2024] Chardonnay Hirose 2024 / ドゥエプンティ
　タイプ：白　辛口
　アルコール度数：11％
　北海道　余市の葡萄
店頭価格 5,170円（税込）

北海道、余市町の廣瀬農園さんからのシャルドネ100％。
私が感じた素直な印象は、果実的な印象は洋梨。なにより柔らかな飲み心地で、タクワンの印象に、昆布もほのかに感じるのです。
これは、日本で生まれた日本人のワインと嬉しくなる美味しさでした。
　
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2025年9月29日2025年9月29日

【丸くなったメルロー】

産地は、四国より大きい地中海最大の島、シチリア島。
使用ブドウ品種はメルローです。

ヴィンテージは2019年。
6年も前に収穫したブドウです。

ビターチョコに完熟チェリーの印象です。
その果実味が落ち着き始めた、絶妙なタイミングです。
それでも果実味が先行します。

深まる秋に、お楽しみ頂きたいワインです。
ご検討くださいませ。

[2019] カッサラ　エリッシ　ロッソ　 IGPテッレ　シチリアーネ
alc：13.5％
赤　フルボディ
イタリア　シチリア
希望小売価格 1,980円（税込）
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　2.本数
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2025年9月22日2025年9月22日

【万能的白ワイン】

　フランス最長の河であるロワール河の、ほぼ河口にはフランスでは６番目のナントの街があります。
　その近郊にある100年以上続いている、葡萄畑を1984年に引き継いだ生産者のワインです。きっと、日本でも問題になっている耕作放棄地になりそうだったのかもしれませんね。

　その葡萄園を引継ぎ、自然環境に配慮して、育てられたピノ・グリ種。こちらはアルザスではグラン・クリュ品種に指定されている、白ワイン用品種です。

　穏やかな酸味で、旨味を活かすようなスタイルです。
　なのに、スッキリとしたドライさもお楽しみ頂けます。

　今年は大きさが有難いサンマを焼いて大根おろしをそえて、こちらを合わされますことをお勧めいたします。

　勿論、広くのお料理にも、沿うような万能的白ワインなので、そのままワインだけでもお楽しみ頂けます。

週末に、深まる秋に、お楽しみ頂きたいワインです。
ご検討くださいませ。

[2023] ルセルティック、ピノグリ / ドメーヌ・ビギ
alc：12％
白　辛口
フランス　ロワール
希望小売価格 2,794円（税込）
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2025年9月15日2025年9月15日

【深まる秋に定番的な銘醸地より】

　ワインと言えばフランスのイメージが大きいですよね。
　今回は、産地的に少し踏み込んだ二種類のワインの御紹介です。

　白の原産地呼称は「プイィ･フュメ」フランスで最長のロワール河でも最上流に近い産地で、ソーヴィニョン・ブラン100％で仕込まれます。火打石などが含まれた石灰質のシレックス土壌が有名ですね。

　赤の原産地呼称は「シャトーヌフ・デュ・パプ」。コート・デュ・ローヌの南部に位置する産地で、昔は川床だったと思わせる小石がゴロゴロ混じるガル・ガーレ土壌でしたよね。

　どちらも信頼の伝統ある生産者のワインです。高騰する他の産地に思うと、良心的な価格に思います。
　深まる秋に、お楽しみ頂きたいワインです。

こちらの２本
11,000円→9,416円 （税込）
で。いかがでしょうか。
ご検討くださいませ。

[2023] プイィ･フュメ　“ドメーヌ･デ･ファン･カイヨ” / ドメーヌ・ジャン・パビオ
alc：13％
白　辛口
フランス　ロワール
希望小売価格 5,500円（税込）

[2022] シャトーヌフ･デュ･パプトラディション･ルージュシャトー・ファーゲェロール
alc：15％
赤　フルボディ
フランス　コート・デュ・ローヌ
希望小売価格 5,500円（税込）

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2025年9月11日2025年9月11日

【バラの花の香り】

　ワインのをお楽しみなられるのなら、慣れ親しんだスタイルから、バリエーションをお楽しみになられる事が多いですよね。
　その様な一般的なスタイルから、少し方向性の違う赤ワインの御紹介です。

　今回ご紹介のワインに使われる葡萄品種の名前「ラクリマ」は「涙」との意味を持つ品種です。
　完熟すると果汁が、零れ落ちてくることが、涙に例えられ名づけられたのです。
　この品種の特徴に「バラの花」が例えられます。

　まさしく、そのバラの花の香りがするのです。スタイルは、私が飲んだ印象では、フローラルで果実味は濃い目で柔らかく、色々と想像できる楽しみのあるワインなのです。

　是非、お楽しみ頂きたいワインです。

[2022] ヴェレノージラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ
alc：12.5％
赤　フルボディ
イタリア　マルケ州
希望小売価格 2,420円（税込）

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2025年9月8日2025年9月8日

【稀代の天才醸造家】

なんだかな～
なタイトルですがご容赦ください。
でも・・・本当だと思うのです。

その全文のタイトルは
ブルゴーニュドメーヌ･ド･ラルロで稀代の天才醸造家と謳われた男の新天地での挑戦と成功
ローヌ北部アルデッシュに位置して、その周辺からの葡萄で生まれるワインです。
造り手はラルロで確固たる信頼を築いた天才醸造家であるオリビエ・ルリッシュさん。

奥さんと来日の際に、和食の素晴らしさに開眼し、生まれたワインが、今回ご紹介のワインです。

[2023] アサ / ドメーヌデ・ザコル
alc：12.5％
赤　辛口
グルナッシュ・ノワール80％、シャルドネ20％
希望小売価格 4,400円（税込）

その他にもご紹介しております。
よろしくお願い致します。

[2024] ル･ロゼ･デ･ザコリット / ドメーヌデ・ザコル
alc：12％
ロゼ　辛口
グルナッシュ50％、カベルネ・ソーヴィニョン20％
希望小売価格 4,125円（税込）

[2023] ル・カラフォン・デ・ザコリット / ドメーヌデ・ザコル
alc：11.5％
白　辛口
カリニャン・グリ85％、グルナッシュ・グリ15％
希望小売価格 5,225円（税込）

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2025年9月4日2025年9月4日

【錦秋の播磨路2025年】

　ワイン専門の当店ですが、純米酒蔵の富久錦さんとだけ、日本酒ではお取引させて頂いております。今回もすっかりお馴染みの加西市の季節限定酒のご紹介です。
　勿論、蔵元さん直送です。

　日本酒の季節的な慣習の「ひやおろし」です。
　ひやおろしとは、ご紹介の播磨路の場合、春にしぼって一度火入れして、ひと夏熟成させた日本酒を、この季節に蔵出ししたお酒の事を「ひやおろし」と申します。

　蔵元さんからの御挨拶です。
　まだ厳しい暑さは続いておりますが、秋の季節限定酒『錦秋の播磨路』のご案内をさせていただきます。
　秋風を感じるまでは冷やでその軽やかさを楽しみ、秋が深まり少し肌寒くなれば燗で心をゆるめる「ひやおろし」タイプの商品です。
　秋季限定商品『錦秋の播磨路』は、播州が誇る酒米の旨みを引き出し、播州加西の気候風土を表現した透明感のある飲み口「播磨路」を、春から秋まで5℃の冷蔵庫にて低温熟成させています。
　しっかりとコクがありながら、まだどこかに初々しさが残る軽やかさを楽しめ、紅葉の美しい播州の山々を感じる鮮やかさと壮大さを持ち合わせた『錦秋の播磨路』を本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　今年のこの季節限定の播磨路も、この価格は最後のチャンスです。と、申しますのも、10月1日より値上がりするのです。
　そりゃ、当然ですよね。この播磨路は、値上がりしていないのです。感謝ばかりです。

【秋季限定】　錦秋の播磨路　720ml / 富久錦
　店頭小売価格：1,760円（税込）
　ご来店をお待ち申し上げます。

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2025年9月1日2025年9月1日

【おすすめジョージアは】

その国の名は私は「グルジア」と習いました。
その後2008年よりロシア語読みを改め、日本では2015年から「ジョージア」と読むようになりました。
ヨーロッパ最東端の国です。
日本でもスタンダードにジョージアワインを見かけるようになったのは、その2015年頃ではないでしょうか。

その歴史は8000年といわれるワイン発祥の国でもあります。

ご紹介のワインは2020年産で、2022年に生産者のフェイスブックで、限定品として紹介されていました。
価格もその時のままです。
その頃は、コロナで大変でしたね^_^;

動物的な要素はほぼなく、赤く小さな果実味の凝縮感を素直に楽しめる。二日目の方が素直な果実味を楽しめる。素性の良い、丁寧に造られたワインをお楽しみ頂けます。

　暑さの残る、これからの季節にはピッタリのワインです。
　というのも推奨温度が12～14度と低い目なのです。

是非、ご用命をお待ち申し上げます。

★[2020] アレクサンドルーリクヴェヴリ / テリアニ・ヴァレー
alc：12.5％
赤　フルボディ
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