【透き通る甘白ワイン】

「オレゴン/ワシントンワインフェア 2024」に参加させて頂いてます。
　当店は2008年にワシントンとオレゴンそれぞれで、2009年にワシントンでワインでベスト・セリング小売店に選出された事があるのです。
　今回はワシントンの透明感のある甘さの白ワインのご紹介です。

　ワシントン州の州都シアトルはカリフォルニア州のサン・フランシスコよりほぼ1000kmも北に位置するのです。それを日本で例えると、この神戸市から北海道の旭川に匹敵する南北差です。
　あなたがカリフォルニアの人だとして、その北のワシントン州で葡萄栽培を始めるとしたら、何を植えますか？
　北の葡萄品種「リースリング」を選ぶのは自然な発想ですよね。

　その通りで、産業用として初めて植えられた葡萄品種はリースリングとされています。
　しかし、世界的に見ても、リースリングが市場に受け入れられるのは非常に狭き門なのです。ですから、ワシントン州でも同様に減る事はあっても増える事はない葡萄品種なのです。と云う事は現存のリースリング種のワインは、必然的に老木からの、生き残った選ばれし葡萄の樹であるリースリングなのです。

　そんな貴重なリースリング、そのリースリングの綺麗な透き通るような甘さは、日本人の感性が一番理解できるのです。
　そして現存する貴重なリースリングがこちらです。
　しかもレイトハーベスト（遅摘）10月中旬から収穫が始めるのです。かなりの水分を失っているのではないでしょうか。（収穫時Brix28°）

　是非、実際の美味しさをご体験ください。幸せ気分に満たされます。

[2021] ワシントンヒルズ　レイトハーベスト　リースリング
　白　やや甘口　アメリカ　ワシントン州
　税込参考価格2,310円
　価格は頑張っております。
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
＊三月の第三水曜日は営業
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
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2024年3月4日2024年3月4日

【 Top-100 No.1 】

「オレゴン/ワシントンワインフェア 2024」に参加させて頂いてます。
　当店は2008年にワシントンとオレゴンそれぞれで、2009年にワシントンでワインでベスト・セリング小売店に選出された事があるのです。
　今回はワシントンの高評価なフルボディ赤ワインをご紹介させて頂きます。

　ワイン業界で「Top-100」でイメージするのは、ワインスペクテイターの年間ランキングです。
　世界中のワインを何万本と評価する中で、入手難度や価格など色々な要素を評価して100本のワインが選ばれます。それに入選するだけでもとても栄誉な事なのです。
　その2009年に1位の栄誉を受けたのが
「Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve」です。
　コロンビア・クレストでこの時の醸造に携わり、後に三代目の醸造長となるのがファン・ムニョス・オカさんなのです。

　その彼が、自らのブランドで立ち上げたのが今回ご紹介の「イントリンジック」です。ファーストヴィンテージの2014年が前出のTop-100で2016年に32位という快挙を成し遂げたのです。
　その2020年のご紹介です。
　2020年はカリフォルニアでの大火災の影響の心配はありましたが、素晴らしい出来になりました。
　新樽を使わないということも気になりませんか？
　勿論、この斬新なラベルも気になりますよね。
　フルボディな秀逸ワインです。
　是非、ご体験くださいませ。

[2020]　イントリンジックカベルネ・ソーヴィニヨン
　赤　フルボディ　アメリカ　ワシントン州　コロンビア・ヴァレー
税込参考価格4,950円
　価格は頑張っております。
　メール、お電話、こちらのメール機能などご活用の上、ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

メッセンジャーでも
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2024年3月2日2024年3月2日

【ワシントン Top 赤】

「オレゴン/ワシントンワインフェア 2024」に参加させて頂いてます。
　当店は2008年にワシントンとオレゴンそれぞれで、2009年にワシントンでワインでベスト・セリング小売店に選出された事があるのです。
　今回はワシントンのトップ赤ワインをご紹介させて頂きます。
　本当にコストパフォーマンスからはトップ赤と云っても過言ではなりません。

　生産者の「デリール・セラーズ」1992年設立。ロバートパーカーの5つ星評価を受けており、ワインスペクテイターの年間TOP100では赤と白の両方でランクインするような、輝かしい実績を持つ、ワシントン州を代表する生産者のひとつです。

　D2は、1992年設立のデリールが、その年のヴィンテージを1994年にはリリースしたのです。まさにデリールの顔です。
　その29年目の2020年のご紹介です。

　WA誌での評価は93点と、安定の高評価ですが、「ケースごと購入してください（buy the entire case）」として「ブラボー！」という評価なのです。

　飲み頃予想は2023～2035年と、飲み頃も迎えています。

　ご自分のご褒美に、大切な方のお祝いに、是非、ご検討くださいませ。
　Googleさんで自動翻訳ですが、WA誌の記事を添えさせて頂きます。

[2020]　デリール・セラーズ　D2
　赤　フルボディ　アメリカ　ワシントン州　コロンビア・ヴァレー
　税込参考価格9,130円
　店頭価格はメール、お電話、こちらのメール機能などご活用の上、ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

メッセンジャーでも
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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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2024年2月26日2024年2月26日

【オレゴン Top Pinot Noir 】

「オレゴン/ワシントンワインフェア 2024」に参加させて頂いてます。
　当店は2008年にワシントンとオレゴンそれぞれで、2009年にワシントンでワインでベスト・セリング小売店に選出された事があるのです。
　今回はオレゴンのトップ・ピノをご紹介させて頂きます。

　現在のオレゴン州がピノ・ノワールの好適地だと世界中に知らしめたのは、ダンディー・ヒルズに1989年にジ・アイリーが設立され、そこから生まれたワインでした。
　それから24年後の1989年に生まれたのがセリーヌで、高い評価を得る事になりました。
　その中で、一番象徴的なのが、家族名の「エヴァンスタッド」名乗るワインなのです。
　オレゴンは2019年が冷涼で、仕上がったワインは、酸のきれいさから、ブルゴーニュファンに指示が頂ける仕上がりとされています。
　その2019年エヴァンスタッドは、リリース以来最高得点の97点をWA誌で受けました。もうオレゴンだけに留まらず、USAを代表する、ピノ・ノワールと云っても過言ではないです。

　高騰を続けるブルゴーニュを思えば、その高い評価からは、一度はセリーヌをご体験さされませんか。
　Googleさんで自動翻訳ですが、WA誌の記事を添えさせて頂きます。

[2019] ドメーヌ･セリーヌ　ピノ･ノワールエヴェンスタッド･リザーヴ
　赤　ミディアム（フル）　アメリカ　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー
　税込参考価格19,800円
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　またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
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　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
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　1.ご予算
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　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
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〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
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2024年2月22日2024年2月22日

【缶ワインもれなくプレゼント】

気軽に飲めるっていうのも大切な美味しさの要素。

二月ニャン月なので(^▽^)/
美味しいにゃんこラベルのワインのご紹介です。

軽くスルスルとお楽しみ頂けるポルトガル白ワイン＆ロゼワインです。

[NV] ガタオヴィーニョ・ヴェルデ
　白　辛口　ポルトガル　ミーニョ
　アザール、ペデルナン、トラジャドゥラ、アヴェッソ、ロウレイロ
　税込参考価格1,430円

　480円の同銘柄缶入りワインがもれなくついてきます。
　24本限定
　一本買えば一缶ついてきます。
　二本買えば二缶ついてきます。
　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。
　ご来店お待ち申し上げます。

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2024年2月19日2024年2月19日

【 2019年と頃合い良く】シラーの美味しいのん

　2019年はもう五年も前になります。この年にコロナが中国で生まれたのですよね。そして翌年の2020年には、世界中が大変でしたね。
　2019年が日本にに入荷してくるころは、本当に大変な頃合いだったのです。

　アメリカ、ワシントン州でシラーなら屈指の造り手と云っても過言ではない、チャールズ・スミス。
　彼の造るシラーでは一番ポピュラーなワインがこのブンブンシラーなのです。
　ほどほど濃くて、柔らかな旨味を楽しませてくれる、絶妙な距離感のシラーです。
　自分は、他のワインと比較試飲の為、食事を伴いませんでしたが、お料理の良さをきっと引き出してくれます。

　是非、ご検討よろしくお願い致します。

[2019] チャールズ・スミス・ワインズ　ブーン・ブーン・シラー
　赤　フルボディ　アメリカ　ワシントン州
　シラー97.5％、ヴィオニエ2.5％
　税込参考価格3,300円
　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

＊一枚目に一緒に写っているスペイン・プリオラート産は
[2018] グリフォイ　デクララ　トッサルス　セレクシオ
現行税込参考価格3,300円→旧税込参考価格2,750円
が、数本ございますm(__)m
　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

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　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
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2024年2月15日2024年2月15日

【良いワインは美味しいワイン？】

　私、大西はお勧めしていて、お褒めを頂くワインと、良いワインとが必ずしも一致しない事を、幾度となく経験しています。
　では、評価の高いワインというのはどうだろうか？？

　2020年の事ですがアメリカのワイン専門誌「ワイン＆スピリッツ」により「2020年のトップ100ワイナリー」の1つとみなされました。それってすごい生産者ではないかと思うのです。

　そのワイン自体は定評のある品評会「サクラアワード」にて4,333品目の中より僅か約1％の49種類だけの「ダイヤモンドトロフィー」に選出されたのです。長熟タイプです、栄えある賞から4年。

　ただ日本では聞き慣れない葡萄品種なのです。それだけではないでしょうか？？
　果実味本来の凝縮感は、8年の熟成は、派手さはないです。
　素直に美味しいのです。
　まるで寄り添うような美味しさです。
　良いワインとは、このようなワインを指すのではないでしょうか？

　是非、ご検証、お楽しみ頂きたいです。

[2016] ペリキータ　レゼルバ
　赤　フルボディ　ポルトガル、ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
　葡萄品種：カステラン52％、トウリガ・ナショナル33％、トウリガ・フランセーザ15％
　税込参考価格3,080円
　店頭価格は頑張っております。税込二千円台前半です。
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2024年2月9日2024年2月9日

【馴染む不思議な美味しさ】

　自然派といわれるワインです。
　バイオダイナミック（ビオディナミ）栽培の葡萄で、亜硫酸を添加しない（？）で産み出されたロゼワインです。

　セニエ方式なので、色調は濃い目です、それを「濃いオニオンスキンがかるチェラスオーロの色調」としています。チェーリ―を連想する玉ねぎの皮色の事なのです。
　少し、ガスも残っています。

　推奨の飲み頃温度は6～16度と、とても幅広いのです。
　氷を入れて飲むことも推奨されています。

　「特別に美味しい」と言えばうそになります。
　しかし馴染むのです。
　テイスティングなのに、ボトル半分も空けてしまった私です^_^;
　ロゼというカテゴリーを超越しているように思います。

　明解な果実味も美味しいのですが、このワインの様な馴染むような美味しさも、是非！　ご体験頂きたい頂きたく、ご紹介いたしました。

[2021] スブフェッティ / カルカブリナ
　ロゼ　辛口　イタリア　ウンブリア州
　葡萄品種：サンジョヴェーゼ90%、ピノ・ノワール10%
税込参考価格4,213円
　店頭価格は頑張っております。三千円台前半です。
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2024年2月4日2024年2月4日

【最高峰ピノ＆シャルドネ】

　なかなか、ご縁が無いと入荷の難しいピノとシャルドネのご紹介です。

　ブルゴーニュに留まらず世界の銘醸地でのこのピノとシャルドネは、高い人気とともに高価になりがちな品種です。しかし南アフリカはまだ良心的なカーブの上昇線です。その南アフリカのピノ＆シャルドネでは間違いなく最高峰の生産者の一人です。

　2020年代に入ってから評価が一気に上がって来たのです。その高い評価を得る生産者たちは2000年代以降に生まれた若い生産者です。
　南アフリカは1989年アパルトヘイト崩壊後に現代ワインの夜明けとなりますが、その第三世代と言われる生産者です。

それでは、ご検討の程、よろしくお願い致します。

1.—
[2022]　クリスタルム　ピーター・マックス　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ウエスタン・ケープ
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格6,820円

2.—
[2022]　ストーム　フレダ　シャルドネ
　白　辛口　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込参考価格10,120円

3.—
[2022]　ストーム　リッジ　シャルドネ
　白　辛口　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：シャルドネ100%
税込参考価格10,120円

4.—
[2021]　ストーム　ブレダ　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

5.—
[2021]　ストーム　イグニス　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

6.—
[2021]　ストーム　リッジ　ピノ・ノワール
　赤　ミディアム　南アフリカ　ヘメル・アン・アード・ヴァレー
　葡萄品種：ピノ・ノワール100%
税込参考価格10,120円

　店頭価格は頑張っております。
　ご来店頂くかお気軽にお尋ねくださいませ。

以上のような流れです。
このやり取りはメ～ル[ vindu268.staff@vindu268.shop ]でさせて頂きました。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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2024年2月2日2024年2月2日

【おまかせって？？】

　このご案内の末尾に、いつも定番のように付記させて頂いている、おまかせ的なワインのご用命について、一例をご案内させて頂きます。

（おまかせご注文ワイン達）
　ご依頼内容は画像をご確認ください。

　そこで私の御案内です。
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泡→白辛口→白コクあり辛口→赤ミディアム→赤フルボディ→赤超フルボディ
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この様な流れで６本お選びいたしました。

1.スペイン産カヴァ
　スタートの泡は、明快な爽やかさを細やかな泡立ちに感じて頂けるカヴァで如何でしょうか。
2.アルザス
　和食に合うようにとの思いで産み出され、そのコンセプトが分かり易いようにと、フランス人が知る一番有名な日本語として「モシモシ」と名付けられました。当店でも大人気の白です。
3.チリ
　この価格で？？そう思わせるバランスの良い、パパイヤやマンゴー系の素直なシャルドネをお楽しみ頂けます。
4.オーストラリア
　この価格にして単一畑のコスパの良さです。ハリーポッターを和訳した松岡さんの出資された、コスパの良いピノをお楽しみ頂けます。
5.カリフォルニア
　ナパとは名乗れませんが、ある意味それ以上にナパのカベルネらしい、鉛筆の芯にカシスをお楽しみ頂けます。
6.イタリア　トスカーナ
　トスカーナ州の伝統的な醸造法であるコベルノという方法で陰干しをした葡萄を使用します。ルカマローニ誌で99点と満点評価の優れものです。

　既に経験値の高い皆様のワイン会で、味わいに強弱をつけてみました。
　またご希望などございましたら改めお申し付けくださいませ。
　それでは、ご検討の程、よろしくお願い致します。

以上のような流れです。
このやり取りはメ～ル[ vindu268.staff@vindu268.shop ]でさせて頂きました。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
＊「はばたんペイ」ご利用可能です。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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