月: 2025年7月

　ワインとして、夏をイメージする赤ワインは
あっさり？？
冷やしても美味しいワインではないでしょうか。

　夏の味を考えてみてください。
アイスクリームは融けると、甘すぎて飲めないですよね。
麺類も、ダシがツユになって濃くなりますよね。
　夏の味わいは、実は濃いのです。

　それなら冷やして美味しい赤ワインも、濃い方が美味しいのではないでしょうか。
　旨味や甘味は温度が低くなると、感じにくくなるのに、渋さは感じ方が変わらないのです。
　冷やしても分かる程の濃い果実味の赤で、渋味が少なければ良いのではないでしょうか。

　「マルセラン」という品種をご提案させて頂きます。
　この品種は2019年にはボルドーの使用許可品種になったほどに、ポピュラーになり始めている品種でもあります。

　冷やして美味しい夏の赤ワインに是非、ご検討くださいませ。

★[2020] ビス バイ ビスカイェ マルセラン / ファミーユ・ビスカイエ
　フランス ラングドック・ルーション
　赤　フルボデ
　品種　マルセラン
　希望小売価格 2,805円 （税込）
　店頭価格はお気軽にどうぞ(^▽^)/
　ご来店お待ち申し上げます。
　ご発送もご用命くださいませ。

メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
　またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

メッセンジャーでも
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　ワイン名はAndronicus（アンドロニカス）。その造り手は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで150年以上の歴史のある葡萄畑を継承したTitus（タイタス）です。

ええ？？
タイタス・アンドロニカス　^_^;

　この名前は御存じの方も居られるでしょう、あのシェイクスピアの戯曲で、映画にもなりました。主役のタイタス・アンドロニカスは、将軍で息子たちの釈放の為に片腕を献上するほどの人物だった様です。
　ワインの名前にするには、凄惨すぎます。
で、HPに行きますと、そこには
アンドロニカス：「アンドラス」（男）と「ニケ」（勝利）という言葉に由来。 名前は「勝利の戦士」を意味する。
http://www.andronicuswine.com/about-andronicus.html
との解説がありました。

　ワインは、当初のボルドー許可品種を全部使用しています。
　フルボディで、その濃さ、その充実感ある飲み心地からすれば、とてもお買い得なワインなのです。
　適温とされる18度なら、この季節でも少しひんやりと感じます。

　お好きな解釈で、しっかり赤ワインをお楽しみになりませんか？

★[2022] アンドロニカス レッド・ワイン ナパ・カウンティ
　カリフォルニア　ナパ・カウンティ
　赤　フルボディ
　品種　カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、メルロー他
　希望小売価格 9,900円 （税込）
店頭価格はお気軽にどうぞ(^▽^)/
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　ジンファンデルのロゼと言えば、ホワイト・ジンファンデルを連想される方が多いのではないでしょうか。ほんのり甘く、飲みやすいロゼワインとして、爆発的にヒットしたのが、1980年代後半です。
　それからですと、もう30年以上が経過しました。
　今回、お勧めのワインは、そのジンファンデルのロゼなのです。

　造り手は2011年発足の「ボドキン」。
　創設者で醸造家のクリス・クリステンセン氏は、ワイン・エンスージアスト誌で40才以下の40人のテイスティングメーカーに選出されました。アフリカ系アメリカ人としては、初の快挙なのです。
　その彼の運営するボドキン・ワインズにて、赤ワイン用ブドウ品種ジンファンデルで、スキンコンタクトの時間を短くすることによって、生まれた濃い色調のロゼワインの御紹介です。

　それは、まるでピノ・ノワールかと思わせる仕上がりです。是非、ご体験頂きたい一本です。

★[2022] ボドキン ジンファンデル ライト・スキンド
　カリフォルニア　メンドシーノ
　濃いロゼ　辛口
　希望小売価格 3,300円 （税込）

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　柚子には旬が二度あるのです。今の柚子は青柚子で、独特の爽やかな香りを楽しむことが出来ます。
　日本酒でお付き合い頂いている加西市の富久錦さんの
「《生》柚子酒」が届きました。
火入れしない柚子酒のフレッシュ感はとても印象的なので、冷蔵保管を条件にこの季節限定で少量出荷されるのです。

　アルコール度数8.5％は、15％前後まで上がるその度数を、敢えて止めて、本来は酵母が食べ、酒となるべきうまみが残されているのです。
　決して水で薄めたりしているのではありません！！
　その旨味タップリなやわらか日本酒に、フレッシュな青柚子の果汁が生々しくブレンドされたその美味しさは、一口飲めば笑顔がこぼれ、二口飲めば幸福感が込み上げてきます。

　しかし、申し訳ございませんm(__)m
　私は、今年のはまだ飲んでおりません。
　昨年の６年物より、リリースで６日遅く、昨年の６年物より、色が濃く感じるのです。
　楽しみです。
　是非、お買上は当店でよろしくお願い致します。

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◇富久錦 「やわらか搾り《生》柚子酒」
　リキュール　甘口
　兵庫県産
　店頭価格　1,760円（税込）

　お気軽にどうぞ(^▽^)/
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　オーストラリアでも西オーストラリアは同国生産量の５％程と、生産量は少ないのですが、上質なワインが生まれる事が知られています。

　この度のご紹介の白ワインも、この季節が、美味しさ増しましです。使用葡萄品種は半分がゲヴュルツトラミネールで残りの半分をピノ・ブランとピノ・グリージョで分けています。

　グリップ感のあるオイリーさで、うまみをキレイな酸でメリハリを効かせています。少し温度が上がってくると、昆布を思う旨味を感じます。

　ワイン名のアポストロフィは所有格の意味で、スローストーンは石を投げれば当るほどの近くを意味するそうで、ワイン名もなんだかオシャレです。

　基本、涼やかなワインで、この季節に、冷やしたところから、温度が室温に馴染んでいく変化をお楽しみくださいませ。

　抜栓後、冷蔵庫保管で、10日間は優に風味も楽しめますよ。

☆[2023] アポロストフィ　ストーンズ・スロウ　ホワイト・ブレンド
　西オーストラリア州 ペンバートン
　白　辛口
　品種　ゲヴュルツトラミネール他
　希望小売価格 3,490円 （税込）

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　オーストラリアでリースリングと言えば、クレア・ヴァレーが有名ですが、同じ南オーストラリア州のアデレードの南に位置する、マクラーレン・ヴェールからのリースリングのご紹介です。

　アルコール度数は12％とリースリングとしては、しっかり発酵で果糖は消費しきっています。ドライな引き締まった涼やかな辛口なのです。

　リースリングとしての個性より、引き締まった味わい深い辛口白ワインとしてお楽しみ頂けます。

　スッキリクリアーで、口内納涼をお楽しみくださいませ。

☆[2022] カーティス　スモール・バッチ マクラーレン・ヴェール リースリング
　南オーストラリア州　マクラーレン・ヴェール
　白　辛口
　品種　リースリング
希望小売価格 2,310円 （税込）
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　ご紹介のワインはカリフォルニアのジンファンデルです。
　「私たちは何よりもまず農家です。」
　そう言い切る６世代続くワイナリーです。
　この度、ご紹介のワインは、現地ワイナリーティスティングルームでしか飲めない貴重なワインです。ですから公式HPの所でも紹介されていません。
　日本に特別に56ケースだけ輸入されたワインの御紹介です。

（バックラベルの和訳）
　1968年に最初に植えて以来、私たちの家族は、私たちが誇りを持って分かち合えるおいしいワインを造ることに専念し続けています。
　株仕立てでドライファームされたブドウの木は、強烈な個性を持つブドウの房を産み出しますが、その数は少ないです。

　バックラベルの意味合いからも、量産できない貴重なワインであることが、葡萄栽培の段階で把握でします。
アルコール度数17％と最強系です。
　私は気になり、到着した、その日に飲みました。試飲コメントは控えさせてください。
　翌日、追加発注が叶いました(^▽^)/。
　

★[2020]　ボーグル・ヴィンヤーズ　ジンファンデル　リザーヴ
　カリフォルニア　ロダイ
　赤　フルボディ
　品種　ジンファンデル
　希望小売価格 7,150円 （税込）
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