カテゴリー: 今日のおすすめ

ワインのボトルの色をご確認ください。
色調が異なっているのがお分かりいただけますでしょうか？？

 

＊生産者「シャトー酒折」
山梨県甲府市酒折町に設立されたワイナリーです。
＊「マスカットベリーＡ」
昭和二年、川上善兵衛氏により品種改良された日本特有の赤ワイン用品種です。
＊「キュベ・イケガワ」
キュベ・イケガワは葡萄栽培家の池川 仁氏がシャトー酒折のベリーＡ種のワイン造りに共鳴し、2005年より、醸造家井島正義と共に造り上げたワインです。

バックラベルには、その年代の気候的背景が詳しく記載されています。
その内容とワインに触れるのは、まるでタイムマシンに乗ったような気持ちにさせてくれます。
どの年代にも、キュートなチェリーを思う果実味が息づいています。日本人のＤＮＡが美味しいと感じさせてくれるみたいです。

どの年も、その年の葡萄をしっかりと活かしきった結果がこのワイン達となっております。当然、色調も異なってくるのは当然です。
ですから、このワイン達は三本飲み比べて頂きたく、セット販売とさせて頂きました。
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★[2009]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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★[2010]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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★[2011]マスカットベリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ
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貴重で入手困難な三本セット　10,800円（税込）

なお火曜日は定休日を頂いております。
水曜日から改めご来店の上、ご用命をお待ち申し上げます

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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ワインの生産者は協同組合

お得な価格が実現しました。その価格をここで書けないのが少々（かなり）残念

[2012] オート・コート・ド・ニュイ
生産者は「ニュイトン・ボノア」
ブルゴーニュの中心地コートドール内でのワイン造りの先駆者である生産者協同組合カーブ・ド・オートコートが造るワインブランドです。

ブルゴーニュワイン委員会が発表する「オート・コート・ド・ニュイ」地区のワインの一般的な所見
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率直で堅固、熟成とともにタンニンは柔らかくなり、腰の強さが現われる。ボディがあるが、強すぎることはない。
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まさにこのスタイルをお楽しみ頂けます。

ご来店お待ち申し上げます。

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★[2012] オート・コート・ド・ニュイ / ニュイトン・ボノア
希望小売価格　2,750円（税別）
特別価格でご案内中

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***お知らせ***
◇（冷やしておいしい赤ワイン）
大好評のカリフォルニアのモントレー産のフルボディが、再入荷いたしました。

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★[2014] レッドウィック・エステート　　レッド・ブレンド
希望小売価格　2,300円（税別）→勿論特別価格は継続中
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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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前回にご紹介をさせて頂いた際は、サッカーのアンドレス・イニエスタ選手はヴィッセル神戸移籍することは噂ぐらいでしたが、とうとう移籍して、その活躍が神戸市民としては嬉しいですよね。

そのイニエスタ選手がスペインのラマンチャ地方に、自らのワイナリーを所有しています。とてもコスパの高いワイン達、４種類をご紹介です。

ご参考に希望小売価格を掲載しております。特別価格はご来店の程、よろしくお願いいたします。

 

近代的な醸造設備は衛生管理が行き届きます。

ブドウ畑は、太陽の光を充分に受けられるように、また風通しが良くなるように階層的に植えています。あらゆる化学肥料を排除し、天然肥料のみを使用しています。ボデガ・イニエスタは自然を敬い、生物の多様性を守ることを目指しています。

 

ボデガ・イニエスタファン必飲!!
≪ボデガ・イニエスタの素敵すぎるスパークリング!!≫
標高770mの高地畑で育った平均樹齢10年～30年のマカベオ、ベルデホ、シャルドネの贅沢ブレンド!!
ボデガ・イニエスタのアイコン可愛いハートマークがゴールドのバブルになった!!
◇[NV] ボデガ・イニエスタ・コラソン・スプマンテ（スパークリング）

希望小売価格　2,500円

 

2013年バッカス国際ワインコンクールで銀賞受賞!!
上級ブランドの[フィンカ・エル・カリール] シリーズ
樽熟成白ワイン。
バレリアはイニエスタ選手の娘の名前で、最もお気に入りのアイテム。
樽熟による味わい深さが楽しめる１本です!!
☆[2013] ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・バレリア（白）

希望小売価格　1,900円

 

上級[フィンカ・エル・カリール]シリーズの樽熟成赤!!
イニエスタご本人の結婚式で出されたワイン!!
テンプラニーリョ、シラー、プティ・ヴェルドのブレンド
フレンチオーク新樽100％で
6ヶ月熟成させた贅沢赤ワイン!!
★[2015] ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・ティント（赤）

希望小売価格　2,000円

 

待ってました!!
イニエスタの贅沢プレミアム・ワイン!!
ボデガ・イニエスタの全スタッフの知識と技術、そして 努力と愛情が詰まったワイナリー最高峰の一本
★[2015] ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ・プレミウム（赤）

希望小売価格　3,500円

***お知らせ***
９月２日の日曜日は斉藤が一人で営業します。
ギフト包装ができません。ご了承くださいませ。
その他ご迷惑をお掛けするかもしれませんが、その際にはご容赦の程、よろしくお願いいたします。
大西はお休みを頂きます。

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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ワインの名前は
サン･メレ「SANG MELE」とは
“混血”
の意味。

2つの文化と
（オクシタンとカタラン）
4つのテロワール
（ルーション、カオール、フロントン、ガイヤック）
7つの品種。
それぞれが融合して見事なバランスが生まれました。

赤ワイン
タイプ:フルボディ
原産地:フランス　 ヴァン・ド・フランス
*明確に産地を示しているのですが、異なる産地のブレンドとなるため、ヴァン・ド・フランスとなる。

（2018年８月試飲）
フルボディに見えてミディアムな存在感。
このワインにあるほど良い酸は節度感を主張し、輪郭を柔らかく感じさせる。その内側の秘めたる果実味は完熟したブラックベリー、カシスを思う。それに鉛筆の芯、杉の葉なアクセントにコーヒーやカカオのふくらみをお楽しみいただけます。

ご来店お待ち申し上げます。

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★[2016] サン・メレ
希望小売価格　2,400円（税別）
特別価格でご案内中
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***お知らせ***
９月２日の日曜日は斉藤が一人で営業します。ご迷惑をお掛けするかもしれません

が、その際にはご容赦の程、よろしくお願いいたします。
大西はお休みを頂きます。

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Vin du 268
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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兵庫県三田（サンダ）市に魅力的なお店が新規開店されました。
カテゴリーはビストロ・ラーメンとワイン・キュイジーヌのお店です。

券売機で食券を購入後オーダーする、超明瞭会計。

簡単なおつまみ（300円～）等とまずはビール（暑かったので）、そして白、赤とワインを頂いて、ラーメン。

ビストロ・ラーメンとの新ジャンルは今までに食べたことの無い美味しさ。それはパスタに近いがしっかりラーメン。少し残るスープの為に、ご飯かバケットのご注文もお忘れなく。
勿論、ラーメンだけでも大歓迎をして頂けます。

もっと詳細は「三田の梅さん」のページか
「さんだ日和」さんのページでご確認ください。

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ルセット【 recette 】bistro ramen & wine cuisine
住所：兵庫県三田市相生町21-12（神戸電鉄三田本町駅徒歩一分）
営業時間
(ランチ)：11:00～15:00
＊学割あり
(夜)：18:00～24:00
定休日：火曜日
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***お知らせ***
８月は毎週火曜日に加え、
22日水曜日もお休みを頂きます。

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Vin du 268　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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過ぎた美味しさはその驚きのあまり目を見開くに違いない。
程よい美味しさには、馴染み加減から目を閉じて楽しむに違いない。
今夜はお仕事ですよ、お仕事で頂いた白ワインがおいしかった。
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2018年8月試飲
涼やかなシトラス系にパインなどの果実に、ナッツがローストされた香り。グレープフルーツとパインの果実味を思う酸がワインの輪郭をつけるが、その輪郭の明確さを失わない中に豊かな黄色い果実味が盛り上がる。ミネラル感が常にあり、豊かさを引き締める。繊細なのに強い、完成度の高いシャルドネをお楽しみいただけます。
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詳細はご来店お待ち申し上げます。