今日のおすすめ – Vin du 268(にろや) のBlog

2026年3月9日2026年3月9日

【北海道　余市より】

北海道・余市から届いたワインのご紹介です。

2023年、北海道の余市町を訪れ、山田堂の山田さんにお会いしてきました。そもそもは当店の近郊の大学に行かれていたことがあり、ご来店頂いた事もあるご縁なのです。

海に近く、昼夜の寒暖差にも恵まれた余市は、今日本でも特に注目されているワイン産地のひとつです。

畑のこと、葡萄のこと、そしてワイン造りへの想いを直接伺いながら、丁寧に造られていることを強く感じました。

そんな山田堂のワイン。

今回は二種類のワインが入荷しました。

余市らしい伸びやかな酸と、ピュアな果実味がとても魅力的です。
ご本人は2028年以降の抜栓をお勧めされています。

【お詫び】
どちらも希望小売価格より200円高いのです。どうかご容赦の上、ご了承くださいませ。

[2024] Yoichi Pinot Noir / 山田堂
　赤　ミディアム
　店頭税込価格　4,180円
　余市町の蔦農家が作る良質なピノノワール、そしてナナツモリ山田堂管理区画のピノノワールのブレンド。
　山田堂の3回目のリリースとなる赤・ピノノワール、2022VTや2023VTと比べても、赤い果実の香味が豊かでピュア。世界でも多くないピノ・ノワールの栽培適地である、北海道、余市町の中で信頼のおける数軒のブドウ栽培農家から分けてもらった原料ブドウがメインとなっています。

[2024] Yoichi Rose Pinot Z / 山田堂
　ロゼ　辛口
　店頭税込価格　3,520円
　模索し続けている「美味しいロゼの定義」
　赤でもなく、白でもなく、テーブルの上でお食事と共に光る「個性」の追求。探究心を持ち、同じセパージュで、同じ造りをしても毎年異なるのは手工芸としてのワイン造りをしていればどのワインでも同じですが、ロゼはその中でも難しい気がしています。

　ご発送もご用命くださいませ。。

メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
ご連絡お待ち申し上げます。
またご来店もお待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　ワイン税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【営業案内】
営業時間　10:00～19：00
定休日　毎週火曜日＆毎月第三水曜日
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
適格請求書発行事業者番号：T1810593370162
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128

ご用命をお待ち申し上げます。
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2026年3月2日2026年3月2日

【好きな、ただ好きな】

　ブルゴーニュワインの御紹介です。
　私の好きなブルゴーニュの生産者のワインが少量入荷しました。もう高価になりすぎて、なかなか手が出せないのが本音ですが、このワインは買い続けたいのです。

　アンヌ・クロード・ルフレーヴさん
　このルフレーブの三代目の当主となった方で、彼女のワインが、ブルゴーニュの最高峰の白ワインにまでなりました。
　究極のビオディナミなワインなのです。自分が聞いた所では、乳がんに罹患され、化学治療の道があったのですが、葡萄達にもしないのに、自分が受ける訳にはいかない、として、2015年春に旅立たれたのです。
　今も彼女の気持ち思いは大切に引き継がれて、偉大な白ワインが造られています。

　2020や2021よりも、やや丸みがあって安心感のあるスタイルと言われる、2022年のご紹介です。

　ただ好きなだけでのご紹介なのですが、世界的涎垂の白ワインでもあります。
　このようなワインも有るのだと、言うだけでも結構ですm(__)m

[2022] ピュリニー・モンラッシェ 1er クラヴァイヨン / ルフレーヴ
　白　辛口　ブルゴーニュ
　希望税込小売価格　77,000円
　この一級畑は総面積5.6haのうち85％に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑です。
　店頭価格はお気軽にお問い合わせください。
　ご発送もご用命くださいませ。

[2022] ブルゴーニュ　ブラン / ルフレーヴ
　白　辛口　ブルゴーニュ
　希望税込小売価格　23,100円
　アペラシオンこそブルゴーニュだが、その区画はピュリニーの集落にあり、村名ピュリニー・モンラッシェを名乗っても不思議ではないのです。
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2026年2月23日2026年2月23日

【夢を開くカチンコ】

　ラベルを見てください。
　このカチンコは（英語名：clapperboard）は、映画の撮影時の、スタートの合図に使う道具ですよね。
　Open your dream　「あなたの夢を開く（解き放つ）」

カリフォルニアワインの御紹介です。
典型的なカリフォルニアンスタイルを楽しませてくれるロダイ地区での葡萄栽培のパイオニア的存在のカウツ・ファミリー。
最高の栄誉と言われる『2012 Grower of the Year』を受賞しています。
その確かな葡萄を、私達にもお馴染みのウッドブリッジを手掛けた醸造家であるデヴィッド・クリッペンなのです。

美味しいワインの方程式が整ったようです。
夢を開いてみませんか。。。
是非、一本いかがでしょうか。

[2021]ヒドゥン・クリーク　シャルドネ
　白　辛口　カリフォルニア
　希望税込小売価格　1,870円
　カリフォルニアのこのクラスのワインで、これほど輪郭のしっかりしたワインには滅多に出会えません。
　クリーミーで親しみやすい味わい、食事を引き立てる程よい酸、トロピカルフルーツがふんだんに香るフルーティな味わい。
　ローダイでシャルドネを広めたファミリーが造る「カジュアル＋高品質」を見事に実現した、ハイ・クオリティな“元祖ローダイのシャルドネ”。
　店頭価格はお気軽にお問い合わせください。
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[2022]ヒドゥン・クリーク　レッド・ブレンド
　赤　フルボディ　カリフォルニア
　希望税込小売価格　1,870円
　メルロー、シラー、ジンファンデル、プティ・シラー
　4つのブドウ品種をブレンドして造られる、素晴らしいバランス感覚と豊かな果実味を持つワイン。
　絶妙のバランスと豊かな果実の味わいのカリフォルニア完熟赤。
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2026年2月16日2026年2月16日

【出会いのジャカランダと】

　冬季オリンピックで盛り上がっている、イタリアは、北部のアルプス山脈から南端のシチリア島まで、南北に約1,200km～1,300kmの距離がある国です。日本で例えると青森県から鹿児島県に相当します。
　冬季オリンピックの会場が青森だとすれば、鹿児島県に相当するシチリア島のワインの御紹介です。
　シチリアの大きさを日本で例えると、九州よりは小さく、四国よりは大きいので、島と呼ぶには失礼かもしれません。
　そのシチリアの北西部にある銘醸地、アルカモの生産者のこだわりのワインの御紹介です。

[2024] カッサラ　ジャカランダ
　白　辛口　シチリアーネIGP
　希望税込小売価格　2,310円
　世界三大花木とされる南米の樹木で「ジャカランダ」が、シチリアで雄大に繁茂するように、ソーヴィニヨン・ブランもこの地域で、成功した品種としての象徴で、ワイン名を「ジャカランダ」としたワインです。
　柑橘系に例えられる同種ですが、それも酸が穏やかな、グレープフルーツ的で、秀逸なワインです。
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[2024] カッサラ　ペッリコーネ
　赤　フルボディ
　希望税込小売価格　2,640円
　シチリア最古の在来ブドウと言われる「ペッリコーネ」から造られたワイン。どこかプリミティーボに思いうような柔らかなな果実味です。この品種のワインは、一度飲んでおかれたらいいと思います。
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2026年2月9日2026年2月9日

【オリンピック会場現地の】

　オリンピック会場ミラノの町から南に60kmの位置にある生産者のワインの御紹介です。
　オルトレポ・パヴェーゼ (古いピエモンテ) という産地です。

　冬季オリンピックが開催されるほどの冷涼地なので、それに適合したピノ・ノワールに注目してみました。
　歴史的に、フランスの統治があったりして、同じピノ品種の呼び方が、引き継いだ畑の由来で異なるようです。詳しくは聞き取れませんでした^_^;
　
　まずは、このオリンピックが貴重な出会いとなって、このパトリシア Tortiさんのワインが、日本で広まればいいなと、願うばかりです。

風光明媚との形容がピッタリの葡萄畑の画像をお借りしてきました。
TortiさんのHPはこちら

大阪万博のイタリア館での一コマです。
（インポーター社長の清水氏の撮影）

　大切に育てた葡萄から、丁寧にに産み出された、素直なキレイなワイン達です。
　現在後継者である、娘さんのパトリシアさん先の万博で、イタリア館でのインフォメーションの後は、ワイン会も開催させて頂きました。その時にご一緒させて頂きました。

　JR三田駅北口徒歩5分の未かんさんにて、和食と伴に楽しみました。和食には本当にピッタリでした。
　是非、一本いかがでしょうか。
　

[NV] トルティカサレッジョロゼスプマンテ
　ロゼ　スパークリング　辛口
　希望税込小売価格　5,104円
　スプマンテ用のピノは、ロゼとしてこのスプマンテに見事に活かされています。
　シャルマ方式とは思えない細やかな泡立ちは柔らかくクリーミー。
　赤いチェリーな果実味に伸びやかさを、ふくらみにうま味を思わせる。辛口でうま味を思わせるゴージャスなスプマンテをお楽しみくださいませ。

　店頭価格はお気軽にお問い合わせください。
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[2022] ディノ・トルティピノ・ネロ　白仕立て
　白　辛口
　希望税込小売価格　4,972円
　穏やかで、うま味があり、まろやかさが前に出てくるが、赤い梨の水々しさもあり。
　イタリア人も和食に合うと、推奨している通り、うま味をお楽しみくださいませ。

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[2022] ディノ・トルティピノ・ネロ　白仕立て
　白　辛口
　希望税込小売価格　4,972円
　中心線のあるチェリーやラズベリーの果実味に、雨上がりの森の様なふくらみのある香りに、開いてくると鰹節のうま味も思う。
　ブルゴーニュやカリフォニアのピノ・ノワールでは無く、やはりこれはピノ・ネロなのか。
　セリエA のインテルの公式ワインに認定されていることも、この酒質の高さを伺える要素です。
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2026年2月5日2026年2月5日

【銘醸ナパの作者不明は】

　美味しさって、主観的でとても、他の印象に左右されることが多いのです。
　そんな事に、真っ向から向かった、プレミアムなワインの御紹介です。

ワイン名は
「Vintner’s Riddle」
ワイナリー名を、直訳すれば「醸造家の謎」となります。
そのままなのです。

ナパ・ヴァレーの数万円するようなプレミアムワイン生産者が、名前を明かさないことを条件として、日本のワインファンに向けて、特別に仕込まれたワインなのです。とんでもないお値打ちワインなのです。
隠れた特別限定ワインなのです。

私らは、どうしてもラベルで美味しさを判断してしまう所があります。
それもワインを楽しむ一つなのですが、今回は、その逆です。

アメリカ　カリフォルニア州　ナパ郡　ナパ・ヴァレー産の
カベルネソーヴィニョン100％

ご判断は、あなた次第です。
でも、きっと後悔させない味わいです。
印象を素にして、お楽しみくださいませ。

[2023]ヴィントナーズ・リドル　ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン
　赤　フルボディ
　希望税込小売価格　7,150円
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2026年2月2日2026年2月5日

【北イタリアのピノとシャルドネ】

今回の冬季オリンピックは二つの州が開催地となりますよね。
ミラノ（ロンバルディア州）、コルティナ・ダンペッツォ（ヴェネト州）です。
その二つの州の南隣になるエミリアロマーニャ州のワインの御紹介です。

ボローニャを州都としてパルミジャーノ・レッジャーノ、パルマハム、バルサミコ酢など世界的な食の宝庫です。
車好きには、ランボルギーニやフェラーリの本社があるという方がいいでしょうか。

そのエミリアロマーニャ州で1988年に創業の若い生産者のワインの御紹介です。
若いと云っても40年近い歴史がありますよね。
二種類の代表的なワインをご紹介させて頂きます。

—（シャルドネ）
[2022] セリン　ドルマリシャルドネ / ルレッタ
　白　辛口
　イタリア　エミリア・ロマーニャ州
　希望税込小売価格　7,865円
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　イタリアのシャルドネでこの価格は冒険ですね。しかし、高騰するブルゴーニュのワイン達を思えば、この価格でも、とてもコスパの高いシャルドネです。
「セラーに収められた宇宙」とても訳せるワイン名のその印象は、ミュルソーかと思っても間違いではないです。

—（ピノ・ノワール）
[2022] アカブ / ルレッタ
　赤　ミディアム
　イタリア　エミリア・ロマーニャ州
　希望税込小売価格　5,973円
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　ワイン名のAchab＝エイハブ船長（白鯨）の事で、自然（白鯨）という巨大な存在に挑む思いで生まれたピノなのです。
　ブラインドで飲めば、ブルゴーニュのボーヌより北のコート・ド・ニュイを思わせる秀逸なピノです。

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2026年1月26日2026年1月26日

【対照的DOCG 】

イタリアワインの格付で最上位の格付が「DOCG」です。
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
若い頃は、喜んでカタカナで早読みしておりました(^▽^)/
ドノミナツィオーネディオリジーネコントラータエガランティーナ
　注：読めても何の自慢にもなりません^_^;

2000年になるまでは、２０銘柄程度でしたが、現在では約７９銘柄に増えました。
今回は、2000年になる前からDOCGだった二種類を
ミラノ・コルティナ冬季オリンピック開催の隣の州であるピエモンテの、同じ生産者より対極のスタイルのDOCGのご紹介です。

造り手は、この地の小規模生産者が集まり1959年に生まれた
カンティナ・デル・ネッビオーロ
です。

「バローロセッラルンガ・ダルバ」
イタリア赤ワインの最高峰とまで言われた「バローロ」の区域が11あるのですが、最も東に位置し、力強く長命なワインが生まれるという地区からのワインです。

[2020] バローロセッラルンガ・ダルバ / カンティナ・デル・ネッビオーロ
　赤　フルボディ　DOCG
　イタリア　ピエモンテ州
　希望税込小売価格　9,119円
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「モスカート　ダスティ」
アスティ地区の、モスカート（マスカット）種からの、甘口のワインの意味がある。
アルコール度数も５％と、優しいので、より広くの方に、お楽しみ頂けます。

[2024] モスカート　ダスティ / カンティナ・デル・ネッビオーロ
　白　甘口　微発泡　DOCG
　イタリア　ピエモンテ州
　希望税込小売価格　3,454円
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2026年1月24日2026年1月24日

【富久錦さん播磨路】

純米酒の蔵元である加西市の富久錦さんの季節限定の日本酒のご紹介です。
勿論、蔵元さん直送です。
「播磨路」は富久錦さんが「播州の酒米の質の高さを享受する」ことを目指し、上質なお米の旨みを味わっていただけるよう醸造します。
　野に小花が咲き始め、穏やかな空気を漂わせる播州平野の風景をそのままお酒に表現することを目指されています。

　播磨路は季節ごとに
早春
新緑
錦秋
　こちらの三種類が蔵出しされます。
　その中で、今回の早春は、この低温な気候の中で、火入れしない生酒で瓶詰めされたお酒です。
帰省したかのような郷愁に浸れる、安心の造り手の気持ちが伝わる
富久錦さんの日本酒です。
　今年も入荷いたしました。
　是非一本！！

　富久錦　純米吟醸生酒『早春の播磨路』
　店頭小売価格：1,980円（税込）
　ご来店をお待ち申し上げます。

　今年は「下天の夢」もまだございます。併せてよろしくお願いいたします。

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2026年1月19日2026年1月19日

【やや甘ジョージア】

　ヨーロッパ最東端で、8,000年前にはワイン造りが始まっていたと云われる、ジョージア。
　こちらのワインは、どうも高価になりがちなのですが、お買い得感満載のワインに出会いました。
　店頭価格でご案内します。

　赤ワインです。アルコール度数は12.5％と、少し低い目です。それは天然甘口の赤。
砂糖を加えることなく、発酵を途中で止めることでブドウ本来の糖分を残しました。
　ブドウ品種の「サペラヴィ」はジョージアを代表する赤ブドウ品種です。

　少し優しいアパッシメントな印象です。
　心も優しくなれそうな甘さです。

スパイシーな料理にも合いますが、チョコにも合うのです。
あと一月もしないうちに、あの日が来るではないですか。
バレンあの日です。

ヴィンテージは2015年です。11歳ですがコンディションはパーフェクトです。
このワインで、心優しくなってください。

木曜日からのご来店、お問合せ、お待ち申し上げます。

[2015] アカシェニ /　ヴィナゴラ
　赤　ミディアムボディ　やや甘口
　ジョージア　カヘティ地方
　268店頭価格　2,580円（税込2,838円）
　ご発送もご用命くださいませ。

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