新着ワイン – ページ 5 – Vin du 268(にろや) のBlog

2023年5月29日

【シャルドネとソーヴィニョン・ブラン】

　美味しい白ワインのご紹介です。
　ワインの産地はフランスの「シャランテ」という地区です。使用葡萄品種はシャルドネとソーヴィニョン・ブランのブレンドという、あまり聞かない組み合わせです。

　シャランテはブランデーのコニャックの産地と重なります。
　生産者は、ボルドー右岸地区の生産者です。そこから、北に広がる産地です。
　自然派で、控えめに「エコセール」承認済みと表記されています。

　アルコール度数は11.5％と優しくて、酸が程よい輪郭を感じさせ、果実の旨味を内包しています。
　その明解な果実味は厚みがありながら辛口に仕上がっており、とても楽しい味わいです。

[2021] ドメーヌ・グラン・デステュエール / グラン・ド・ココット・ブラン・シャランテ
　白　辛口
　フランス　シャランテ（シャラント県サン・ボネ）
　ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ各50％
　希望小売価格 2,420円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　水曜日よりのご来店お待ち申し上げます。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

配達区域以外では
【ヤマト運輸550円で】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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【営業案内】
５月＝30日(水)
６月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),28日(水)
営業時間　10:00～19:00

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年5月27日

【どう見てもアメリカン】

　イタリア産のワインをご紹介いたします。
　しかし、ラベルを見てみるとどう見てもアメリカンなイメージが拭えません。
　「マカロニ・ウエスタン」のイメージだそうです。日本の時代劇のノリですね。

　ワイン自体は、もう15年以上は前になるでしょうか、シャルドネはカリシャルなどと、カベルネ・ソーヴィニョンはカリカベと呼ばれた、あの濃くまったりとしたスタイルなのです。
　このスタイルが大好きで、カリフォルニアワインが好きになりました。小難しい印象を持っていたワインを、一気に身近な存在へと導いてくれたのです。

　明快な美味しさをお楽しみ頂けます。
　ご検討の程、よろしくお願い致します。

　イタリアワインのお勧めでした(^▽^)/

[2018]　ウオンテッド・キャブ
　赤　フルボディ
　イタリア　プーリア州とシチリア州
　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
　希望小売価格 2,860円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。

[2021]　ウオンテッド・シャルドネ
　白　辛口
　イタリア　プーリア州とシチリア州
　ブドウ品種：シャルドネ100%
　希望小売価格 2,860円（税込）
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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【営業案内】
５月＝30日(水)
６月＝6日(火),13日(火),20・21日(火・水),28日(水)
営業時間　10:00～19:00

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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年5月15日

【カリフォルニア最高峰シャルドネ】

　カリフォルニアのシャルドネでは最高峰の造り手の一人であることには間違いございません。
　インポーターさんのコメントを転載させて頂きます。

　マーク・オーベールは25年以上に亘り、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアントなど名実ともに有名ブランドを手がけた後、オーベール・ワインズを1999年に設立。
　2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っている。

　彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）、贅沢なフル・ボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインである。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けており、アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっている。

　そのオーベールの三種類のワインが一本づつですが入荷いたしました。

[2021] オーベール　シャルドネ　パウダー・ハウス・エステート・ヴィンヤード
　白　Parker Point　95～97点
　アメリカ　カリフォルニア州　ソノマ・コースト
　希望小売価格 32,000円（税別）

[2021] オーベール　シャルドネ　UV-SL・ヴィンヤード
　白　Parker Point　96～98点
　アメリカ　カリフォルニア州　ソノマ・コースト
　希望小売価格 30,000円（税別）

[2021] オーベール　シャルドネ　ラリー・ハイド・サンズ・ヴィンヤード
　白　Parker Point　94～96点
　アメリカ　カリフォルニア州　カーネロス
　希望小売価格 30,000円（税別）

　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　各ワイン達には、インポーターさんの詳細資料。ＷＡ誌（パーカーポイント）の全文評価を添付させて頂きます。
　木曜日よりお待ち申し上げます。
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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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【営業案内】
５月＝16・17日(火・水),23日(水),30日(水)
営業時間　10:00～19:00

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年5月6日2023年5月6日

【ハイスペック・シャンパン】

　シャンパンはブランドイメージが先行するワインですね。そのブランド重視の為か、あまり、そのスペックを表示していることは少ないですよね。
　今回ご紹介のシャンパンはそのスペックを公表しているのです。

☆グランクリュ35％＆プルミエクリュ20％
　半分以上格付畑の葡萄よりのシャンパンです。
☆2016年産葡萄を65％使用しています。
☆ティラージュの時期を表記しています。（キュベへの自信）
☆亜硫酸塩の添加をほぼしていない。

　私は気が付いただけも、このぐらいはありました。
　これは歴史に囚われない、戦後生まれたメゾンの考えなのでしょうか？
　新しいメゾンですが、100年以上歴史のある大手メゾンと葡萄栽培家を取り継いできた、実績を存分に活かされての事なのでしょう。

　それだけのハイスペックなためでしょうか、実際に細やかな泡立ちにはウットリ、そしてゴージャスというより、じんわり華やかに美味しいのです。
　それで一万円切るだけでお安いと思うのですが、税込7,700円なのです。
　希望小売価格なので、店頭価格はもう少しお安いのです。

　大切な方へのお祝い用のシャンパンとして、一本買い置きされるのは、とても賢明なお買い物だと思います。
　柔らかで優しいクリーミーな泡立ちからの美味しさは「母の日」の感謝のお印にもぴったりです。

[NV] シャンパーニュティエノーブリュット
　フランス　シャンパーニュ
　白　辛口　スパークリング
小売価格（税込）7,700円
　店頭価格はご来店時にご確認くださいませ。
　ご来店をお待ち申し上げます。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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【営業案内】
５月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(水),30日(水)
営業時間　10:00～19:00

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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年4月24日

【ドイツ産の美味しいピノ＆アルザス産自然派ピノ】

【ドイツ産の美味しいピノ】

　何だか直接的なお題になりました。
　本当に美味しいのです。ドイツはファルツ地方産。葡萄は極端に収量を抑え、ドイツ産のオーク樽で熟成。
—
　高騰するブルゴーニュを尻目に、お得さがより倍増いたします。
　どこかヴォーヌ・ロマネ村を思い出させた。赤黒い小さなチェリーな果実味に、タバコにキノコなどの複雑さがあり柔らかコーヒーな印象もあり、口に含むと味わいは広がり、何よりも風格を感じる。良い意味でドイツであることを忘れさせるような素晴らしいピノです。

[2019]　アルバート・グラス　ピノ・ノワール　ブラックラベル
　ドイツ　ファルツ
　赤　フルなミディアム
　店頭価格（税込）4,620円
　店頭価格はご来店の上ご確認いただくか、お問い合わせをくださいませ。

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【アルザス産自然派ピノ】

　ファルツと同じライン河沿い、フランスのアルザス地方産のピノもご紹介。ファルツと違い、こちらは薄旨系。2000年からビオディナミ農法で葡萄は栽培。
　薄旨としましたが、艶やかさを感じるのです。同じピノでも対局的な位置づけですが、こちらも美味しいお勧めピノです。

[2019] ドメーヌ・エブラン・フークスピノ・ノワールトラディション
　フランス　アルザス
　赤　ミディアム
　店頭価格（税込）4,180円
　店頭価格はご来店の上ご確認いただくか、お問い合わせをくださいませ。

　配達時間は16:00～18:00です。

　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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【営業案内】
４月＝25日(火)
５月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(水),30日(水)
営業時間　10:00～19:00

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　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
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2023年4月21日

【蜜月ワイン】

　昨日4月20日は新月でしたね。新月の日に願い事をすると叶うそうですよ。次の新月は5月20日です。

　ご紹介のワイン名は「Lune de Miel」。英語だと「Honeymoon」。もっと正確には新婚の最初の一ケ月の間を指すそうです。

　選果の厳しさが伝わるピュアできれいな飲み口。蜂蜜を思うクコを感じながらも辛口との印象が穏やかで、飲み口には充実感がある完成度の高い白ワインです。

　味わい深い白ワインに、春の香りの強いお野菜をお楽しみなりませんか？
[2020]ドメーヌ・デュ・セルビエ　クリュヌ・デ・ミエル
　白　辛口
　フランス　ラングドック地方　AOP：コルビエール
　参考上代　3,300円（税込）
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいませ。

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＜＜未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。＞＞
＊店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　配達時間は16:00～18:00です。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
配達区域以外では
【550円で宅配】
　税込み5500円以上のご用命で、近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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【休業案内】
４月＝25日(火)
５月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(水),30日(水)

営業時間　10:00～19:00
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営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
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2023年4月17日

【これぞ！ワシントン州ワイン】

　こちらの産地をご紹介するときは「州」を付けてしまいます。カリフォルニアなんて改めて「州」を付けませんよね。
　ワシントンDCと混同するからでしょうね。

　シアトルを州都とするワシントン州の中でも、最もメインの産地がコロンビア・ヴァレーなのですがこれが広大^_^;
　その中のサブリージョンでも、有名な産地にワラワラという地区があります。

　そのワラワラで、二番目に歴史があり、しかも創業者がまだご健在のワイナリーがあるのです。

　彼の名前はリック・スモール。ワイナリーの名前はウッドワード・キャニオン。そのフラッグシップのご紹介です。
　彼を紹介したYouTubeをご覧ください。字幕も入っております。
https://youtu.be/15bpyhLSei8

　彼の造るワインは決して派手な果実味は持ちませんが、じんわりと響くのです。

　高騰するボルドーをお考えなら、このワインも強くお勧めいたします。

　値上がりの波に乗る前の価格でご案内です。

[2018] ウッドワード・キャニオン　カベルネ・ソーヴィニヨン　アーティスト・シリーズ
　赤　フルボディ
　アメリカ　ワシントン州　コロンビアヴァレー
　参考上代　7,700円
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいませ。

【休業案内】
４月＝18・19日(火・水),25日(水)
５月＝2日(火),9日(火),16・17日(火・水),23日(水),30日(水)

営業時間　10:00～19:00
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営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年3月27日

【美味しいの？】

　ブルゴーニュのワインのお話です。
　これ美味しいの？？
　その価値観が、多角的に思われるワインのご紹介です。

　ブルゴーニュでは少なくと十指に入る生産者です。
　酸化防止剤であるSO2を最小限にしか使用しないのです。
　ワインの経験値の高さ、知識は私も尊敬するほどの友人にして
—–
他のブルACと比べて香り味、そして余韻、一個づつ抜けてると思う。安旨ワイン大好きな自分だけど、本道にいるワインとして大きく評価したい。
—–
　と絶賛されたのです。
　それは2017年産でした。
　そのお話を印象に残しながら、同じ生産者の同じキュベの2019年と縁がありました。１ケース、12本はまず買ってみるのは、ワイン屋のおやじとしては当然の成り行きです。

　そして、到着して一週間休ませ、開けて見ました。
？？？
　翌日にはと思い、コルク栓を差し戻しました。
　そして翌日に
？？？
　そうあのウ〇小屋の香りがするのです。
　なのに、、、その翌日には、飲み干してしまいました^^;、、、なぜか、馴染むのです^^;
　これは、もう少し待てば飛ぶかもしれません。いや飛ぶでしょう。
　ですから、個人的にもう一本は楽しませて頂きます。
　そんなワインをお楽しみなられませんか？

[2019] ブルゴーニュ・ルージュキュヴェ 1926 / ドメーヌ・ローラン
　フランス　ブルゴーニュ
　赤　ミディアム
　店頭価格（税込）4,840円
　店頭価格はご来店の上ご確認いただくか、お問い合わせをくださいませ。

【休業案内】
３月＝28日(火)
４月＝4日(火),11日(火),18・19日(火・水),25日(水)

営業時間　10:00～19:00
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営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
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FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。
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2023年3月11日

【ブルゴーニュ特級畑】

　色々と値上がりの激しい世間ですが、ワインとて例外ではありません。
　特にシャンパーニュとブルゴーニュの値上がりには、私も腰を抜かすほどです。そんな市場の中、信じられない価格のブルゴーニュの特級畑のワインが少量ですが入荷しました。
　詳細はこちらをご確認ください↓
https://phoenixwine.co.jp/product/corton-grand-cru-bressandes-2015/

　価格のお話で申し訳ございません。

　当店でのご案内は13,000円（税別）です。しかし既に16,000円（税別）になってしまっているのです。
　ヴィンテージは2015年、推奨飲み頃は8年ごとの事で、まさに今年の2023年なのです。
　既に、本家でも75本しかないのです。当店では9本だけで申し訳ございません。
　特に特級畑のご入用なレストラン様には強くお勧めいたします。

[2015] コルトン　ブレッサンド　特級畑 / ドメーヌ　プラン
　フランス　ブルゴーニュ　アロース・コルトン
　赤　フルボディ
　店頭価格（税込）14,300円
　お値段のお話に終始して申し訳ございません。でも、事実な事なのです。どうかご了承くださいませ。

【休業案内】
３月＝14・15日(火・水),22日(水),28日(火)
４月＝4日(火),11日(火),18・19日(火・水),25日(水)

営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
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2023年3月6日2023年3月6日

【最高賞】ダイヤモンドトロフィー

　過日、ダブルゴールド受賞の二種類をご紹介させて頂きました。それは4,222品目から271品目だけが選ばれた栄えある賞です。その271品目だけを再審しましてさらに59品目に選ばれしワインが「ダイヤモンドトロフィー」と賞されるのです。
　そのダイヤモンドトロフィーに選ばれたワインのご紹介です。

　当店でも大人気のカリフォルニアワインのT.N.Tシリーズを産み出す「オーク・リッジ･ワイナリー」の一つのブランドワインです。

　ロダイ生まれのカベルネ・ソーヴィニョンです。それなら濃いイメージがつきまとっても当然なのに、明るい色調には少々不安になります。
　このワインが、そのイメージに近づいたのは抜栓の翌日でした。
　その後、６日間は風味を保ち楽しめました。
　是非、高評価ワインを、飲み手としての尺度でお楽しみくださいませ。

[2019] スリー・ガールズカベルネ・ソーヴィニヨン
　アメリカ　カリフォルニア州ロダイ
　赤　フルボディ
　参考上代（税込）2,695円
　店頭価格はお問い合わせくださいませ。
　ご来店をお待ち申し上げます。
　三人娘が姦（かしま）しい、なんていうを知っているのは昭和かな(T.T)

【休業案内】
３月＝7日(火),14・15日(火・水),22日(水),28日(火)
営業時間　10:00～19:00
＝＝＝
　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
〒651-1501 神戸市北区道場町道場128
メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メ～ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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