カテゴリー: 今日のおすすめ

　葡萄品種ソーヴィニョン・ブランで世界の中で至高の産地といえば、フランス、ロワール河上流域のサンセールとプイィ・フュメという事に、多くの方がご賛同頂けると思います。
　今日は、その中で、プイィ・フュメのご紹介です。
　プイィ・フュメの生産者として、最も高名のワインを産みだすのがダディエ・ダグノー（Didier Dagueneau）であると多くの方が思って居られるでしょう。
　しかし、しかしワイン・アドヴォケイト誌の得点だけで見ると、その上の生産者が居るのです。
　それがマルク・デシャン(Marc Deschamps)。
　今回ご紹介のワインはそのマルク・デシャンのトップキュベではなく、普及版のプイィ・フュメです。そのプイィ・フュメでさえ非凡なのです。
　今回ご紹介の「Tradition des Loges」畑はキンメリッジの小さな牡蠣のある泥灰土、つまり最も石灰質の土壌で、ミネラルとフィネスが特徴の濃厚で複雑なワインを産み出す事ができます。
　アルコール度数をご披露すると「14.5％」。補糖などする生産者ではありません。この内陸部でどれ程の完熟をこのソーヴィニョン・ブランは果たしたのでしょうか。
　これこそ、魚介類に最高の好相性白ワインです。
　ご来店お待ち申し上げます。

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☆[2018] プイィ・フュメ トラディシオン・デ・ロジュ / マルク・デシャン
白　辛口　フランス　ロワール　プイィ・フュメ
　希望小売価格（税抜）　3,000円
　店頭価格はご来店か、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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【営業案内】

定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝16日（火）17日（水）、23日（火）
３月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
営業時間　10:00～19:00
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。

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　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　味わいだけなら、特別に華やかさがあるわけでもなく実直な味わいです。

　現当主は若い女性ですが、代々継いで来た家業であるブドウ栽培ワイン造りを行えることに、誇りを持たれています。

　葡萄栽培は認証を得る有機栽培。一株の葡萄樹より8房に制限。その剪定をするだけでも大変です。
　面積当たりの収穫量は多く見ても33hl/ha。これって通常のほぼ半分の収量です。
　ここまでくれば当然、手摘み。

　産地は南フランスのフィトーという地区。赤ワインしか名乗れない、歴史ある生産地区なのです。

　そこまで丁寧に育てた葡萄からのワインなら日本の市場では2,000円を切ることは稀なはずです。
　なのにこのご紹介のワインの希望小売価格は1,700円なのです。

　実直な染み入るような美味しさをお楽しみになりませんか？

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★[2019] フィトゥ　ドメーヌ・ド・ロラン
赤　フルボディ　南フランス　ラングドック＆ルーション
　希望小売価格（税抜）　1,700円
　店頭価格はご来店か、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
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　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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　ポルトガルに百年前から猫をモチーフにしたラベルのワインがあります。
　間もなくやって来る　2月22日　ニャンニャンニャンに合わせてお楽しみになりませんか？　三本お買上でもう一本プレゼントとニャンともニャンニャンな企画です。
　泡、ロゼ、赤にプレゼントの白も、そのスタイルを越えて、共通の飲み易さがあります。

◇[NV]ガタオ スパークリングワイン レゼルバ
白　やや辛口　ポルトガル
　参考上代価格　1,500円（税抜）

☆[NV]ガタオ　ロゼ
ロゼ　やや辛口　ポルトガル
　参考上代価格　1,200円（税抜）

★[NV]ガタオ　レッド
赤　ミディアム　ポルトガル
　参考上代価格　1,200円（税抜）

以上三本参考上代価格　3,900円（税抜）
お買上で、もう一本プレゼント！！
　店頭価格はご来店か、お気軽にお問い合わせくださいませ。

プレゼントワイン
☆[NV]ガタオ　ヴィーニョ・ヴェルデ
白　やや辛口　ポルトガル
　参考上代価格　1,200円（税抜）

　　この機会に是非、ニャンニャンご用命をお待ち申し上げます。

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　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

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　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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　アメリカで一番有名なワイン産地はナパ・ヴァレーではないでしょうか？
　その知名度は高くとも、カリフォルニア全体の生産量の僅か４％なのです。「ナパ・ヴァレー」と付けば、それだけで高級ワインだと思います。

　そのナパ・ヴァレーは2017年に森林火災に見舞われました。10月の中旬に差し掛かろうかとする頃だったので、晩熟な品種であるカベルネソーヴィニョンは若干の被害を受けた様ですが、ご紹介のワインは、それまでに無事に収穫を済まし、ワインになりました。

　こちらのワイン、試飲時にふとマヨネーズの印象を感じたのです。
　えっ？
　それって私だけでしょうか？
　マヨネーズかどうか証人になって頂けませんか？

★[2017] ブラックスミス C.L.R.T. ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
赤　フルボディ
カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
　参考上代価格　4,500円（税抜）
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
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　2020年ニュージーランドは　79年間で過去最低の降雨量で干ばつに悩まされましたが、最終的に2020年は全体的に大変満足の行く作柄となりました。今年は世界的に見てCOVID-19の影響で歴史に刻まれますが、それはニュージーランドの史上最高のヴィンテージの1つとなりました。

　このような評価を受けた年のワインって、美味しいのは何となくわかるけど、どんな味わいなのだろうか？
　そこをご体験頂きたいのです。

　2020年として入荷してきた、ヴィラ・マリアのソーヴィニョン・ブランでお楽しみください。
　20年以上当店のNZワインのメインブランドとしてご紹介させて頂いております。それは、何より信頼の積み重ねですね。
　安心のブランドより、お楽しみくださいませ。

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☆[2020]ヴィラ・マリア　プライヴェート・ビン　ソーヴィニョン・ブラン
白　辛口
ニュージーランド　マルボロウ
　参考上代価格　2,000円（税抜）
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
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　甘いワインはお嫌いですか？
　心まで優しくなれるような美味しさには甘さが重要な役目を果たすように思えてなりません。
　本日、ご紹介のワインはドイツのワイン産地の中でも、最も陽光に恵まれたとされる、ファルツ地方のワインです。
　品種はアルザスで見かけるゲヴェルツトラミネール。

完熟した白桃に蜜入り富士リンゴなど果物に思うコクがある。心まで優しくなれるような美味しさをお楽しみ頂けます。

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☆[2019] アルバート・グラス　ゲヴェルツトラミネール シュペートレーゼ
白　やや甘口
ドイツ　ファルツ地方
　参考上代価格　2,700円
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
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　アメリカ産ワインの中で、一番有名なワインではないでしょうか。

　2017年はナパヴァレーは１月に過去20年で最大の降水量を記録し、５年間続いた干ばつは終わりを告げた。と、思われていたのに、10月18日から大規模な山火事に見舞われました。
　オーパスワンでは天候に恵まれて91％の収穫が完了していました。
　パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌では
95点
　を、獲得し、飲み頃は2021年～2036年と予想されています。と言いつつ、20年は楽勝に熟成を続けると思います。
　よろしければ、購入先に当店もご検討くださいませ。
　
オフィシャルサイトでは日本語ページもあります。
https://jp.opusonewinery.com/

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★[2017] オーパス　ワン
赤　フルボディ
アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
　参考現地価格　420ドル
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

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【営業案内】

定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
営業時間　10:00～19:00
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
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ご用命をお待ち申し上げます。

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　スイスでのメルローワインのお勧めです。
　産地であるティチーノは、イタリアと国境を接するスイス最南端の地区です。
　ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソン共著による「世界のワイン図鑑 第6版」によると
スイスの赤ワインのもう一方の産地であるティチーノ州では、メルロー種から、あまり褒められたものではない安価な代物から、日照の良い斜面で育てられた、イタリアのスーパート・スカーナに匹敵する逸品まで、さまざまな品質のものが産み出されている。

　そのスーパー・トスカーナに匹敵のメルローのご紹介です。
　「日照の良い斜面で・・・」の斜面では日本製の農業用モノレールが活躍しています。　
　先祖から引き継いだ葡萄畑で三人の自然派兄弟が造る、そのメルローは「ベストスイスワイン」の称号を持ちます。

★[2017]セッテマッジオ　ヴィンダラ
赤　フルボディ
スイス　ティチーノ州モンテカラッソ　IGTティチーノ
参考上代10,000円（消費税別）
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

　インポーターのヘルベティさんご代表が言われておられました。
「安いワインは高いが、高いワインは安い」
　コスパの事ですが、高価なスイスワインはその内容から、高価でもそれ以上のお値打ちを感じます。
　少し陰干しをしたメルローからフルボディをお楽しみくださいませ。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
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　トスカーナ州の地中海（ティレニア海）沿いの産地で、その昔はスーパー・トスカーナとして、イタリアを代表する数々のワインを産出しております。
　その中の一つに「オルネライア」があり、その中のブランドとしてメルロー種より造られた「マッセート」がありました。
　ここいらが混同しているので、整理してみましょう。

　1981年ロドヴィコ・アンティノリにより「テヌータ・デル・オルネライア」は誕生しました。
　2002年にロバート・モンダヴィに買収され、その内で株式の50％はフレスコバルディが保有しました。
　2005年にロバート・モンダヴィ自体がコンステレーションに買収されたのを機に残りの50％もフレスコバルディが保有することになり、テヌータ・デル・オルネライアはフレスコバルディのブランドとなりました。

　フレスコバルディとなってしばらくして、イタリアで最も有名なメルローワインはオルネライアよりスピンオフしてマッセートとなりました。
　2012年は「テヌータ・デル・オルネライアのマッセート」
　翌年の
　2013年は「マッセート」
　2013年に独立したブランドになったマッセートは、独自のワイナリーも建設し、その設計にはHikaru Moriという日本人も係わっています。トランポリンの選手とは関係はないと思います。

　決してお楽しみくださいとは申しません。
　イタリアの最高峰をコレクションに加えてくださいませ。

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★[2015]マッセート
イタリア　トスカーナ　ボルゲリ
　750ml　120,000円（消費税別）
　店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。

★[2017]オルネッライア
イタリア　トスカーナ　ボルゲリ
　750ml　34,000円（消費税別）
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　年末には、下天の夢をご贔屓賜り誠にありがとうございました。
　富久錦さんの季節限定の日本酒のご案内です。

（富久錦さんより）
ご好評いただきました「下天の夢」同様に無濾過で瓶詰めし、早春らしいかすかなおりがらみでお楽しみいただきたいと考えております。

　精白歩合が60％なので純米吟醸酒となります。
　「菜の花のおひたし」など、早春を彩る食材と合わせ、お楽しみくださいませ。

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□富久錦　純米吟醸 生酒『早春の播磨路』
日本酒度：+3.0（やや辛口）
　720ml　1,500円（消費税別）
　ご来店お待ち申し上げます。

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定休日：毎週火曜日と第3水曜日
１月＝26日（火）
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