この季節はシャンパンが美味しいですよね。
自分的には、冷やしそうめんや、ざるそばをすすりながら楽しみたいです。
長くなりそうなので、出来るだけ端的にご紹介いたします。
RM(リコルタン・マニュピュラン)といって、自家栽培、自家醸造のドメーヌ的な生産者で、その生産量は必然的に限られてきます。
約320区画に区切られるシャンパーニュの中でも、特級畑や一級畑が集中する、北部エペルネイの街の近郊です。
有機栽培では最も厳しい認可機関の一つであるデメテールの認定を受けています。いわゆるビオディナミシャンパーニュです。
(ロゼ)
ピノ・ノワール使用比率は40%なのですが、白仕立てと別に赤ワインとしてのピノをブレンドして、ロゼの色調としています。ですから、存在感のあるロゼシャンパンとなります。
生産量は僅か4000本。熟成期間もしっかり取っているので、泡立ちの細やかさは申し分なしです。
マグロの刺身、お寿司と楽しみたいです。
[NV] シャンパーニュ べナール・ピトワ ブリュット・ロゼ プルミエ・クリュ
ロゼ 辛口 スパークリング
フランス シャンパーニュ
使用葡萄品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60%
希望小売価格 8,459円(税込)
店頭価格はお問い合わせくださいませ。
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(マグナム)
シャンパンはこちらの生産者のベンチマーク的ブリュットです。マグナムは僅か年産700本の貴重品です。二次発酵を瓶内で行うシャンパーニュは750mlの中で起こるより、その倍の1500mlの瓶内で起こる方が、おおらかなシャンパンになると言われています。そんなマグナムでも、良心的な価格でご案内が可能です。
[NV] シャンパーニュ べナール・ピトワ ブリュット レセルヴ プルミエ・クリュ マグナム
白 辛口 スパークリング 1500ml
フランス シャンパーニュ
使用葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
希望小売価格 15,840円(税込)
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メ~ルでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
お電話でも[ 078-951-2324 ]
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ご連絡お待ち申し上げます。
またご来店もお待ち申し上げます。
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<<未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。>>
*店舗内セラーでコンディションはしっかり整えております。
*「はばたんペイ」ご利用可能です。
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【配達いたします】
三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
ご登録の方は「いつもの辺りで~~」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
配達時間は16:00~18:00です。
ご登録されておられない方でも大歓迎です。
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2.本数
3.スタイル(赤、白、泡etc…)思いつくことを、お申し出ください。
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【ヤマト運輸550円で】
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定休日 毎週火曜日&毎月第三水曜日
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Vin du 268
にろやワインショップ
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