ブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・ラルロ」は、ビオディナミで葡萄栽培を実践し、全房発酵でのワイン造りで、プティ・ロマネ・コンティと言われるほどの高い信用を得ている生産者です。その名声に貢献してきた、当時の醸造責任者だったオリヴィエ・ルリッシュ。
彼は2011年ローヌ南部アルデッシュで自らのドメーヌを立ち上げます。
「ドメーヌ･デ･ザコル」Domaine des ACCOLES
その彼がご当地なローヌ品種でのワインは作っているのは当然ですよね。しかしデ･ザコルでシャルドネを作っているのです。
それだけでも興味が湧いてきませんか？
樹齢34年のシャルドネの畑は1.1haの広さで収量は19hl/haの激少。果汁にして2,090リットル。750ml換算で僅か2786本。正式発表でも年産2,700本しかないのです。日本に入ってくることは、更に希少なのです。
そんな貴重なワインを試飲してから発注なんて悠長な事を思っていると、入手さえも出来ません。
ですから何とか、即発注で入手が叶いました。
そして一本頂きました。役得です(^▽^)/
味わいついてはここでは触れません。しかし、自然派と言われる、あの香りは感じません。
大切な方に、お勧めしたいワインであることに間違いはない一本です。
この喜びの季節にピッタリです。
[NV] レ･カト･ファイス･デ･ザコル / ドメーヌ デ・ザコル
白 辛口
フランス ローヌ南部 Vin de France Blanc
希望小売価格 5,500円（税込）
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