葡萄品種ソーヴィニョン・ブランで世界の中で至高の産地といえば、フランス、ロワール河上流域のサンセールとプイィ・フュメという事に、多くの方がご賛同頂けると思います。
今日は、その中で、プイィ・フュメのご紹介です。
プイィ・フュメの生産者として、最も高名のワインを産みだすのがダディエ・ダグノー（Didier Dagueneau）であると多くの方が思って居られるでしょう。
しかし、しかしワイン・アドヴォケイト誌の得点だけで見ると、その上の生産者が居るのです。
それがマルク・デシャン(Marc Deschamps)。
今回ご紹介のワインはそのマルク・デシャンのトップキュベではなく、普及版のプイィ・フュメです。そのプイィ・フュメでさえ非凡なのです。
今回ご紹介の「Tradition des Loges」畑はキンメリッジの小さな牡蠣のある泥灰土、つまり最も石灰質の土壌で、ミネラルとフィネスが特徴の濃厚で複雑なワインを産み出す事ができます。
アルコール度数をご披露すると「14.5％」。補糖などする生産者ではありません。この内陸部でどれ程の完熟をこのソーヴィニョン・ブランは果たしたのでしょうか。
これこそ、魚介類に最高の好相性白ワインです。
ご来店お待ち申し上げます。
☆[2018] プイィ・フュメ トラディシオン・デ・ロジュ / マルク・デシャン
白 辛口 フランス ロワール プイィ・フュメ
希望小売価格（税抜） 3,000円
店頭価格はご来店か、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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【営業案内】
定休日：毎週火曜日と第3水曜日
２月＝16日（火）17日（水）、23日（火）
３月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
営業時間 10:00～19:00
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【配達いたします】
三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
ご登録されておられない方でも大歓迎です。
1.ご予算
2.本数
3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
【ヤマト運輸550円で】
近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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