海の影響を受けないピノ・ノワールとは？
ピノ・ノワールの一番の生産地としては、誰もが納得のブルゴーニュ地方です。
内陸部で海の影響をうけません。しかしカリフォルニア、ニュージーランドをはじめ、ピノの銘醸地の多くは海の影響をうけます。
それがワインとなって味わいにどのような影響を及ぼすのか分かりませんが、内陸部だと、少なくとも寒暖の差が激しいと推察されますね。
そんな、海の影響を受けない産地のワインです。
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【新たな可能性】
彼のメインブランドであるK Vintnersではパーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌で100点満点こそないが99点を9回も獲得した実績を持ちます。
そのチャールスが新しくピノ・ノワールを始めました。そのブランドが、今回ご紹介の
ゴールデン・ウエストです。
ワシントン州でのピノ・ノワールの可能性の証言者となってくださいませ。
新たな可能性に思います。
ピノ・ノワールの複雑さの一つにダスティなどと表現します、「埃っぽい香り」と思えばよろしいでしょうか？その印象を程よくお楽しみ頂けます。
また30％は全房発酵なのです。
★[2018]ゴールデン・ウエスト ピノ・ノワール ゴールデン・ウエスト ヴィンヤード
赤 ミディアムボディ アルコール度数13.5％
アメリカ ワシントン州
希望小売価格(消費税別)：￥3,900 (750ml)
店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。
【海の影響】
ワシントン州は海の影響を受けない内陸部です、同じ内陸部でドナウ河の恵みのピノもご紹介させて頂きます。
果実味は控えめで酸味がきれいに味わいをまとめる。チェリーなどの果実味は控えめながら、延びを感じる。優しい飲み口より、オーストリアのピノをお楽しみ頂けます。
★[2017] ピノ・ノワール フルト / マラート
赤 ミディアムボディ アルコール度数13％
オーストリア ニーダーエスタライヒ州
希望小売価格(消費税別)：￥3,160 (750ml)
店頭価格はご来店かお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。
海の影響を受けない二つの産地のピノ・ノワールでした。この二種に共通する印象があるとすれば、それが内陸部という条件に通じ、はてはブルゴーニュに通じていくのではないでしょうか？
と、勝手に妄想しております。
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【営業案内】
定休日：毎週火曜日と第3水曜日
１月＝19日（火）20日（水）、26日（火）
２月＝2日（火）、9日（火）、16日（火）17日（水）、23日（火）
営業時間 10:00～19:00
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【配達いたします】
三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。
ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
ご登録されておられない方でも大歓迎です。
1.ご予算
2.本数
3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。
【ヤマト運輸550円で】
近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。
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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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Vin du 268
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