月: 2020年10月

　ドメーヌ・セリーヌは間違いなく、オレゴンのみならずアメリカを代表する、ピノノワールとシャルドネのトップ生産者です。
　単一畑のワインもリリースしているが、なによりフラッグ・シップとなるワインは、オーナーのファミリーネームを冠した「エヴァンスタッド」とピノの産地間のブレンドワインであることが、この生産者の目指す主張なのです。そしてそのプレミアムな美味しさ、安定感は、他の追随を許さないといっても良い程に、圧倒的な美味しさを楽しませてくれる。

　この赤ワインが美味しくなる季節にとオーダーをかければ、今は一クラス下の、ヤムヒル・キュベが美味しいとの話になりました。
　そして試飲（？）しましたら、これが美味しいのです。
　それぞれの味わいの要素が、弱くもなく強すぎず、飲み頃のど真ん中にいるのです。

　深まりゆく秋に、感嘆の一本をお楽しみくださいませ。

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★[2015] ドメーヌ･セリーヌ　ピノ･ノワール ヤムヒル キュヴェ
　赤　ミディアム　アメリカ　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー
　参考上代7,900円（消費税別）

　店頭価格は、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
　プロフィールとワインアドヴォケイト誌の評価付き。

　ご参考までに、セリーヌの看板ワインである「エヴァンスタッド」もご紹介いたします。WS誌による飲み頃予想は2020～2030となっており、93+点を獲得しています。

★[2016] ドメーヌ･セリーヌ　ピノ･ノワール エヴェンスタッド・リザーヴ
　赤　ミディアム　アメリカ　オレゴン州　ウィラメット・ヴァレー
　参考上代12,000円（消費税別）

　店頭価格は、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
　プロフィールとワインアドヴォケイト誌の評価付き

　ご用命をお待ち申し上げます。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メッセンジャーでも
お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　明日2020年10月20日21日の二日はお休みを頂きます。
　誠に勝手ではございますが、ご了承の程、よろしくお願いいたします。

＝休業日＝
10月13日(火）20日(火）21日(水）27日(火）

11月3日*祭日ですが休業させて頂きます。
11月3日(火）10日(火）17日(火）18日(水）24日(火）

定休日　毎週火曜日と第3水曜日
営業時間　10:00～19:00
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【コロナ対策】
☆換気
☆取っ手に銅板
☆入口にアルコール消毒
☆空気清浄機設置
☆マスク装着でのご対応
　以上のような配慮を行いながら、ご来店をお待ち申し上げます。

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　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　飲み手であるあなたへの挑戦か？
　2000年に発刊された「パーカーズ　バイヤーズ・ガイド第五版」でのオレゴンワインの欄で、すでに五つ星の傑出した生産者として、ドメーヌ・セリーヌとこのケン・ライトの二軒が選ばれている。
　セリーヌは複数畑の葡萄をブレンドを行い、その高い評価を得て、ケンライトは単一畑のテロワールの表現で高い評価を得ました。
　正に対極の造り手でした。
　それを2018年はケンライトも樽選抜による優れたワインをブレンドしたのが、こちらのオーリック。
　このとても興味深く美味しいワインはあなたへの挑戦かもしれません。美味しさの証言者となってください。

　最終的なボトリングの前に、セラー内の全ての樽を最新の注意を払いテイスティングします。特に際立ち、圧倒的な素晴らしさ持つ樽があります。
　これらの樽をブレンドしたものがこの”オーリック”ピノ・ノワールです。”オーリック”とは、「金を含む」または「生物をとりまくオーラ」という意味であり、ワイン自体が間違いなく生きている事にも由来します。

　このワインは2018年が初リリースで、非常に生産数が少ない限定品です。飲み頃は今から2030年頃。

★[2018] ケン・ライト・セラーズ　オーリック　ピノ・ノワール
赤　ミディアム
アメリカ　オレゴン州ウィラメット・ヴァレー
　参考上代20,000円（消費税別）
　店頭価格は、お問い合わせくださいませ。
　ご来店お待ち申し上げます。

同じケンライトのシャルドネも2014年を熟成感もありとても美味しいです。

☆[2014] ケン・ライト・セラーズ　シャルドネ　セライロ・ヴィンヤード
白　辛口
アメリカ　オレゴン州　葡萄はワシントン州コロンビア・ゴージュ
　参考上代5,600円（消費税別）
　店頭価格は、お問い合わせくださいませ。
　ご来店お待ち申し上げます。
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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
　ご登録されておられない方でも大歓迎です。
　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　今年の夏は本当に暑かったですね。
　その暑かった夏も、セラーは温度22度保ってくれたのは、空調機のおかげです。
　その空調機は1999年3月オープン以来、20年以上の長きに渡り、大きな故障もなく頑張って来てくれました。

　故障は特にないのですが、来るべき故障のリスクや電気代などを総合的に考えて、この度は交換を決意いたしました。
　おかげ様をもちまして、無事に交換入れ替えは完了いたしました。

　改めまして。
　同じワインをお買い求めの際には、温度変化に晒されていない、定温管理された所で、休んでいる、当店のワインをよろしくお願いいたします。
　抜栓後の風味を長く保ってくれるなど、喜んで頂いております。
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【今年の三田バル】
　兵庫県三田（さんだ）市でのお話です。
　毎年、大好評の三田バルですが、今年は三密を避けるために、一夜ではなく一週で行われることになりました。
　丁度、新しい空調機の入ったセラーの中で実行委員会の会長の梅澤 豊和氏に持って頂き、一枚頂きました。
　詳細はこちら↓をよろしくお願いいたします。
https://sandanoumesan.com/sandabarweekguide

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【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

　ご登録の方は「いつもの辺りで～～」とご予算をお伝え頂ければ、ご対応申し上げます。
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　1.ご予算
　2.本数
　3.スタイル（赤、白、泡etc…）思いつくことを、お申し出ください。

【ヤマト運輸550円で】
　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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【営業案内】
＝休業日＝
10月13日(火）20日(火）21日(水）27日(火）
11月3日*祭日ですが休業させて頂きます。
定休日　毎週火曜日と第3水曜日
営業時間　10:00～19:00
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　Vin du 268
　にろやワインショップ
営業時間　10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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　ピノ・ノワールの場合。
　私が「美味しい」とお勧めする場合は、そのお相手様のお好みを思って「美味しい」をお勧めします。それは、あくまでも主観ですよね。
　今回はワイン専門誌での特集からのお話です。
「ワイン王国119号」2020年10月5日発売
　よりの抜粋です。

「1000円台で見つけたピノ・ノワール」
—71本から選ぶ！　究極のお値打ちワインはコレ！—
　と、言うものです。
　71本から上位30本が五つ星評価で選ばれ紹介されています。
　最高評価の五つ星は僅か６種類。
　著名なテイスターの４名様による総合評価となるので、より客観的に美味しいと言えるワイン達ではないでしょうか。

　その中の３種類は当店でお取扱いのワインでした。
　その三本をお得なセットでご案内させて頂きます。

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★[2019]サンタ・アリシア　ピノ・ノワール　レゼルバ
　赤　ミディアム　チリ　カサブランカ・ヴァレー
　参考上代1,408円（消費税込）

★[2018]カール・ファフマン　シュペートブルグンダー
　赤　ミディアム　ドイツ　ファルツ
　参考上代1,980円（消費税込）

★[2018]テラノブレ　ピノ・ノワール　レセルバ
　赤　ミディアム　チリ　カサブランカ・ヴァレー
　参考上代1,540円（消費税込）

税込3本合計4,928円
↓
五つ星獲得記念特価
税込3本4000円

それぞれのプロフィール付き
一部画像は著作権があるので、モザイクが掛かっております。
ご容赦くださいませ。

【配達いたします】
　三田市南部、神戸市と西宮市北部となる近郊の方の限定ですが配達いたします。
　税込み5500円以上のご用命で、配達料無料です。

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　近郊以遠でも550円以上は当店がご負担いたします。
　北海道、沖縄県はもう+1100円お願いいたします。

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お電話でも[ 078-951-2324 ]
FAXでも[ 078-951-2435 ]
メールでも[ vindu268.staff@vindu268.shop ]
ご用命をお待ち申し上げます。
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　イエス・キリストの最初の奇跡として記されているの「カナの婚宴」。
　その奇跡とは、カナという地名の所で、婚宴が開かれており、ワインが切れだしたので、イエスが水をワインに変えたという奇跡なのです。
　それにちなみ、赤ワイン用のぶどう品種であるメルローから白ワインを産みだした事で、ワイン名となりました。
　スイス国内のアルプスの南部で、メルロの郷とされるティチーノ州ではメルロー種からの白ワインは、この地の特色とされています。
　その地で三人の兄弟が、葡萄畑を引き継ぎました。
　急な斜面の畑では日本製の農業用モノレールが活躍しています。

　メルローからの白ワインはいかがでしょうか？
　奇跡の一本をとっておきの日にお楽しみください。

☆[2019]セッテマッジオ　カナ
白　辛口
スイス　ティチーノ州モンテカラッソ　IGTティチーノ
　参考上代6,000円（消費税別）

　ご来店お待ち申し上げます。

　余談ですが「カナの婚宴」を勉強しておりましたら、次の一節がありました。福音書はキリストの言行録なんですね。
「だれでも初めに良いぶどう酒を出し、 酔いがまわったころに劣ったものを出すものですが、あなたは良いぶどう酒を今まで取って置かれました。」
今に通じるものを感じたのは私だけでしょうか？

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