いよいよ今年も販売開始
蔵元直送で今年も届きました。
『下天の夢』
2019年令和元年に収穫された、加西産山田錦の新米を100％使用。
お酒をしぼりはじめたとき最初に滴り落ちるお酒を生のまま瓶詰めされたお酒です。
当然ながら純米醸造（アルコール無添加）。
もろみの重さで自然に流れだすフリーランの日本酒。
12月に１回だけの造りの特別限定純米酒です。
昨年の下天の夢を素敵にご紹介を頂きました。
https://sandanoumesan.com/archives/5723
三田の梅さんありがとうございます。
2019年富久錦さんの御挨拶を転載させて頂きます。
本年も山田錦の収穫が終わり、しっかりと芯白の入った大粒ですばらしい山田錦が契約農家様より入荷し、山田錦による仕込みも始まりました。
今回ご案内いたします『下天の夢』は、山田錦を磨きすぎず、お米の旨みを引き出すことをテーマに、もろみには圧力をかけず搾っています。圧力をかけていないため雑味がなく芳醇な旨みと香り、そして優しい味わいが口いっぱいに広がるお酒です。山田錦の旨みと含み香、やわらかな余韻をお楽しみください。
例年のことではありますが、製法上、たくさんの数を仕込むことができないためご予約の分だけをご用意させていただきます。無理を申しますがお早めにご注文いただけますようよろしくお願い申し上げます。
当店では、下天の夢は透明瓶となるため、紫外線カットの願いを込めて独自に新聞紙を巻いてご提供しております。
ご来店お待ち申し上げます。
☆特別純米 生酒『下天の夢』 富久錦
1800ml 税込価格 3,300円
720ml 税込価格 1,650円
業務店様
メニューに合うワイン達のメニューも作成ご提案させて頂きます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
既にメニューをご提案させて頂いている業務店様で、改定をご希望の際にもお気軽にお申し付けくださいませ。
【経済産業省の「５％還元」対象店】
【営業案内】
◇12月の定休日
17日（火）
18日（水）
以降年内無休
◇年始休業日
1月1日（水）～4日（土）４日間
＝＝＝
Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間 10:00～19:00
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
＝＝＝
