スペインワインの頂点と言えば多くの方が「ベガ・シシリア ウニコ」とお答えになるのではないでしょうか。
そのベガ・シシリアで25年に渡り醸造長を務めていたのが、ハビエル・アウサス氏。まさにウニコの高いカリスマ性を支えてきた人物です。
その彼が自らがオーナーとなり、ワインをリリース。
その名も「アウサス」
パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌にて
初ヴィンテージでいきなりレイティング95点。
【アウサス】ワインへの思い
ラベルの「インテルプレタシオン」はinterpretacion=「介入」「（自分なりの）解釈・演出」という意味で、ぶどうにどう自分が関わっていくか、自分なりに表現するということで、あくまで自分ひとりで造っているわけではない、栽培農家も一緒に造っている、ということを伝えたいからとのこと。
彼のフィロソフィーは主に以下の3つがポイント。
・ピュアな果実味＋樽（ただし樽感はですぎずほのかな程度）
・フレッシュさ、生き生きとした酸
・口の中を広がる上質のタンニン
ファーストヴィンテージの2016年はいきなりパーカーポイント95点の快挙。まさにそのワインがこちらのワイン。その快挙までをお楽しみください。
★[2016]アウサス / ボデガ・イ・ビニェド アウサス
タイプ：赤 フルボディ
原産地：テント・フィノ（テンプラニーリョ） 100％
希望小売価格(消費税別)￥10,000
これは一本、セラーコレクションに加えてやってください。
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【経済産業省の「５％還元」対象店】
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◎11月のお休みは
毎週火曜日に加え20日（水）もお休みを頂きます。
ご了承宜しくお願いいたします。
Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間 10:00～19:00
定休日 毎週火曜と第三水曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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