お正月用のワインはもうお決まりですか？
干支が「イノシシ」なので、イノシシのモチーフになったワインは如何でしょうか？
フランスはボルドー地方の東隣に位置する、ベルジュラックという生産地区が、今回、ご紹介のワインの産地です。カテゴリ的には南西地方と位置付けられます。
生産者は「シャトー・ド・ファヨル」、ダルカルケール台地という水はけのよい土地に畑を持ちます。
いい年のワインだけにスペシャル・キュベをリリースします。それが今回ご紹介の「サン・デュ・サングリエ」直訳すると「イノシシの血」の意味を持つワインです。
深いワインの色合いと、前オーナーが所有していた社名がマルカッサンで「ウリ坊」という意味もあったことから名付けられました。
シャトーの紋章である、「TAT A TAT」とは、「一歩ずつ」という意味でシャトーの精神が感じられる歴史ある紋章でもあります。
ワイン自体は、エレガントさとパワー感の秀逸なまとまりで、ボルドーを彷彿させるバランスの良さをお楽しみ頂けます。
★[2013]シャトー・ド・ファヨル サン・デュ・サングリエ
赤 フルボディ
メルロ85％、カベルネフラン15％
希望小売価格 3,000円（税別）
ご来店お待ち申し上げます。
兵庫県三田市、三田駅の
「洋風おでんバル UNO」様では、オンリストされています。
https://www.facebook.com/odenbaruno/
年内31日まで絶賛営業中
＞＞ 1～4日は年始休業 ＜＜
***新年５日土曜日より平常営業
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Vin du 268
にろやワインショップ
営業時間 10:00～19:00
定休日 毎週火曜日
神戸市北区道場町道場128
078-951-2324
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